Сорта картофеля: список с названиями, обзор, описание и характеристики

Выбирая картофель для посадки, стоит отталкиваться от качеств, которыми тот должен обладать. Одни виды хорошо переносят перепады температуры, другие можно высаживать достаточно рано, чтобы получить урожай быстрее, третьи обладают хорошим вкусом или привлекательно выглядят. Чтобы упростить выбор, предлагаем изучить фото и описание самых популярных сортов.

Лучшие сорта картофеля

Сложно выбрать какой-то один сорт для выращивания: всего их существует более 400. Благодаря отдельным характеристикам их можно высаживать в разном климате и на разных почвах. Весь существующий картофель делится по нескольким группам в зависимости от характеристик:

• по времени созревания;
• внешнему виду;
• вкусу;
• устойчивости к заболеваниям.

Сроки созревания у картофеля зависят от генетически заложенных особенностей, ухода, почвы, климата. Чем раньше начинается образование клубней — тем быстрее можно будет ждать появления урожая. Для активного роста картофеля важно соблюдать все условия, характерные для конкретного растения.

По срокам созревания

Различают три группы по степени созревания: ранние, средние, поздние. Скороспелый картофель достаточно быстро формирует клубни, созревает за 2 месяца. Он быстро портится, поэтому его выращивают в небольших количествах и сразу съедают. Поздние созревают по 4 месяца, поэтому в России выращиваются редко — слишком короткий теплый сезон. Наибольшую популярность получили средние. Они дают обильный урожай за два-три месяца, а потом долго хранятся.

Все виды проходят следующие фазы развития картофеля:

• первые всходы, спустя 3-4 недели;
• бутонизация, когда начинают образовываться цветки;
• начало цветения;
• прирост массы: основой этап роста;
• отмирание ботвы.

Фазу цветения очень легко пропустить по нескольким причинам. Иногда ошибки кроются в посадке, а порой картошка просто не цветет. Даже есть бутоны не появились, то переживать не стоит: корень формируется отдельно. Картофель может так и не зацвести за сезон. Ранние, средние и поздние сорта картофеля проходят все этапы, просто в разном темпе. Описание разных категорий можно посмотреть в таблицах. Для удобства сорта картофеля расставлены по алфавиту в каждой группе.

Больше всего на территории России популярны ранние виды. Они успевают созреть очень быстро и не страдают от изменчивых климатических условий. Самые популярные из них – в таблице.

Выделяют также ультраранние сорта картофеля. Они созревают очень быстро, всего за 40-50 дней. К ним относится, например, «Алена» с красной кожурой и белой мякотью. Урожайность на квадрат небольшая: всего 2-3 килограмма, зато он неприхотлив, устойчив к болезням. Правильнее всего высаживать на участке сразу несколько видов разного времени созревания: и суперранние, и более поздние, и средние, представленные ниже.

Поздние виды в нашей стране встречаются редко из-за сложностей с погодой, но их все-таки высаживают. Среди них больше всего лидеров по вкусу и красоте, поэтому есть ради чего стараться.

По внешнему виду

Многие исходят в выборе исключительно из формы и цвета. Для любителей красоты чем привлекательнее является клубень картофеля — тем лучше. Но, поскольку большинство красивых видов относятся к элитным, то и вкус у них хороший. Лидеры здесь — голландские, а также немецкие сорта картофеля.

По вкусу

О вкусах не спорят — поэтому выяснить, какая картошка самая вкусная непросто. Чаще всего предпочтение отдают поздним видам: они обладают более насыщенными, богатыми вкусовыми оттенками. Лидером в этом списке часто называют «Пикассо».

По устойчивости к вредителям

Картофель, который практически не ест колорадский жук — мечта любого дачника. Но на практике это встречается редко. Можно снизить негативное влияние вредителей за счет своевременной обработки, а также регулярного обновления инсектицидов, чтобы жуки не привыкали. Сорта картофеля устойчивые к колорадскому жуку:

• Брянский надежный;
• Зарево;
• Каменский;
• Ласунок;
• Никулинский;
• Темп;
• Утро раннее.

Элита

Некоторые виды выделяются даже среди лучших. Они особенно устойчивы к вредителям и заболеваниям, дают хороший урожай, отличаются прекрасным вкусом. Элитными они называются неспроста: наибольший эффект дает только первая партия — затем все качества постепенно снижаются. Хотя по количеству клубней элитные — самые урожайные сорта картофеля. Поэтому посадочный материал нужно регулярно обновлять. Первоклассные образцы есть в зарубежной и российской селекции.

География и типы почвы

Лучше всего выращивать все виды картофеля в плодородном черноземе — но он встречается далеко не на всех территориях страны. Но специально для этого селекционеры и вывели такое количество образцов, выживающих в самых разных условиях. При посадке обязательно проверьте, какую почву любит картофель.

Выращивание картофеля с умом без прополки и окучиванияПосадка картофеля возможна и без привычных  всем действий включающих перекопку участка, прополку и окучивание….

Песчаные почвы

Такой тип земли быстро нагревается и плохо держит температуру, поэтому работать с ним сложно. Растения придется часто поливать, а выбирать лучше виды с наибольшей устойчивостью к засухе. При этом стоит учитывать, что вода вымоет все витамины и минералы: не забывайте о подкормке. Сорта, пригодные для песчаных почв представлены в таблице.

Глинистые почвы

Еще один сложный тип почвы: вязкий, плотный и, в противовес песчаным, очень плотный. Глинистую землю нужно чаще рыхлить, можно разбавить песком или опилками. Картофель в таких условиях растить непросто. Лучше всего это делать в гребнях или на достаточной высоты грядках. Для хорошей урожайности попробуйте варианты, перечисленные в таблице.

Сорта картофеля для средней полосы России

Климат здесь умеренно-континентальный с влажными летними месяцами и прохладной, но не морозной зимой. Чтобы уже в середине лета собрать первые плоды, нужно высаживать скороспелые сорта. Неплохо прорастут и среднии, а вот с поздними рисковать не стоит. Лучше всего для выращивания подойдут сорта:

• Розара;
• Бела Роса;
• Славянка;
• Айдахо;
• Беллароза;
• Рокко;
• Рэд Скарлет.

Несмотря на то, что зарегистрировано уже более 400 видов этого популярного растения, селекционеры продолжают трудиться. Набирают популярность новые сорта картофеля для средней полосы. Например, сорт Накра — устойчив к раку, некрахмалистый, вкусный, хорошо хранится. Или Гала — отлично сопротивляется нематоде, быстро приспосабливается и неприхотлив.

Сорта картофеля для Сибири и Урала

Сибирские условия — не самые благоприятные для земледелия: перепады от зимнего холода к летней жаре сильно влияют на почву. Но если выбирать достаточно стойкие сорта, в которых клубни образуются достаточно быстро и уверенно — то можно обеспечить себя ими на весь год. Хороший выбор: Алена — самый ранний сорт картофеля, при этом относящийся к классу элитных. Кроме этого подойдут:

• Приекульский ранний;
• Удача;
• Адретта;
• Жуковский ранний;
• Луговской;
• Снегирь.

Конечно, при хороших условиях можно вырастить и средние, и среднепоздние сорта. Но для такого непростого климата лучше всего подходят или устойчивые, или ранние.

Сорта картофеля для Подмосковья

В Московской области часто жалуются на недостаток урожая — но проблему легко решить выбором стойких и устойчивых к болезням видов, многие из которых были специально выведены для такого климата. В Подмосковье можно выращивать все, что характерно для средней полосы России, а также сорта:

• Ранняя роза;
• Фаленский;
• Гала;
• Детскосельский;
• Любимец.

Помимо среднеранних сортов на этой территории хорошо выращивать Лорх: он неприхотлив, хорошо хранится и хорош для любых блюд.

Польза картофеля

Сорта картофеля с желтой мякотью выше содержание витамина А. Он улучшает кожу и зрение, замедляет процесс старения. Желтизна картофеля зависит от содержащегося в нем каротина. Больше всего его в сортах:

• Адретта;
• Королева Анна;
• Коломбо;
• Ласунок;
• Метеор.

Красные сорта в содержат антиоксиданты, а белые богаты витаминами В и С, улучшающими обменные процессы. Кроме того, все сорта содержат калий, фосфор, витамин В6, полезные кислоты, медь и марганец. В запеченном без масла картофеле мало калорий, поэтому его можно даже назвать диетическим блюдом. Он хорошо насыщает и придает энергии: неудивительно, что он так популярен в качестве гарнира. Главное, не употреблять слишком много картофеля и не сдабривать его маслом и соусами, иначе есть риск поправиться.

Среди такого многообразия легко выбрать тот, что подходит по всем параметрам. Одни сорта быстро дают урожай, другие отличаются насыщенным вкусом, третьи — красотой или содержанием полезных веществ. При выборе учитывайте тип почвы и климат: иначе ожидаемого результата можно не получить. Но даже если вы не нашли пока идеальный корнеплод для себя, помните, что регулярно появляются новые сорта!