Характеристика и описание картофеля “Чародей”

В 2000 году в Госсреестр РФ был внесен новый сорт среднераннего картофеля, адаптированный к условиям практически всех регионов – это картофель Чародей, выведенный российскими селекционерами.

Сорт получил признание потребителей за отличный вкус, неприхотливость в выращивании, стабильный урожай и хорошую сохранность при хранении.

Описание и характеристика сорта

Качественные характеристики картофеля Чародей позволяют выращивать его почти на всей территории России для нужд домашнего хозяйства и на продажу.

Характеристика сорта:

•         сроки созревания – 80-90 дней (среднеранний);
•         товарность – 85-97%;
•         лежкость – 96%;
•         транспортабелен;
•         адаптирован к разным погодным условиям (жара, засуха, частые дожди, колебания температуры);
•         куст средней высоты, раскидистый;
•         высокий иммунитет к раку картофеля, вирусам А и Y, фитофторозу;
•         подвержен поражению золотистой нематодой.

Описание клубня:

•         овальная форма;
•         размер – крупный;
•         вес – 80-130г;
•         кожа кремового цвета, гладкая;
•         мякоть белая, на срезе не темнеет, при варке рассыпчатая;
•         количество крахмала – 12-15%.

Достоинства и недостатки сорта

Чародей более двадцати лет на рынке картофеля и популярен своими техническими характеристиками, вкусовыми качествами.

Положительные свойства картофеля Чародей:

•         хороший товарный вид;
•         среднеранние сроки созревания, что позволяет использовать картофель уже в конце июня – начале июля;
•         высокие показатели лежкости – 96%;
•         отличные вкусовые качества;
•         хорошо переносит различные погодные условия;
•         сохранность при транспортировке;
•         устойчив к основным инфекциям и вредителям картофеля.

Противопоказания картофеля Чародей: слабый иммунитет к золотистой нематоде.

Выращивание и уход в открытом грунте

Картофель Чародей практически всегда выращивается в открытом грунте. При этом должны соблюдаться временные сроки посадки и уборки, правила выращивания и ухода.

Сроки посадки, по народным приметам, должны приходиться на время появления листьев у березы – к этому времени почва прогревается до 8°-10°. Более низкие температуры задерживают рост и развитие корневой системы.

Этапы агротехники:

1.       Почва перекапывается после уборки урожая, с одновременным внесением органики, минеральных удобрений. Если почва тяжелая, то добавляют песок, торф, в песчаную вносят торф, глину, компост и навоз. Весной почва хорошо рыхлится или перекапывается вновь, но не так глубоко как осенью. При необходимости, в зависимости от состава почвы, вносятся минеральные удобрения, зола.
2.       Посадочный материал готовится осенью, во время закладки картофеля на хранение. На семена отбираются клубни среднего размера, массой 50-70г. Хранить их нужно отдельно от остального картофеля.
3.       Примерно за 30 дней до посадки семена перебрать, удалить некачественные и с признаками инфекции, разложить в один слой на свету в теплом помещении для озеленения и проращивания. На свету в картофеле вырабатывается соланин, который помогает противостоять различным болезням.
4.       Клубни с ростками 1,5-2см высаживаются на глубину 10-12см на легких почвах, до 10см – на тяжелых, до 5см – на глинистых. Расстояние между ними – 30см. Между рядами для среднераннего сорта выдержать расстояние 60см. Узкие междурядья неудобны для прополки и окучивания, способствуют излишней задержке влаги.
5.       На способ посадки влияет расположение участка, состав почвы. При близко расположенных грунтовых водах подходит посадка на гряды, гребни – это защитит клубни от избытка влаги. На тяжелых почвах такой способ не используется. Для песчаных почв подойдет посадка в траншеи или рвы. Традиционный (гладкий) способ используют на рыхлых почвах.
6.       Уход за посадками:

•         до появления всходов провести поверхностное рыхление для удаления образовавшейся корки и мелких сорняков, повторяя в дальнейшем после дождя;
•         при угрозе заморозков всходы присыпать землей не выше 5см;
•         полив проводится только при недостатке влаги;
•         начинать окучивать при высоте кустов 15-20см, в дальнейшем проводя высокое окучивание (30см) до трех раз за сезон – процедура улучшает доступ кислорода и дополнительных питательных веществ к корням;
•         при традиционном окучивании земля из междурядий подгребается к кусту, при веерном способе стебли раздвигаются в стороны, земля подгребается в центр куста – улучшается освещенность всего куста и доступ питательных веществ.

7.    Подкормки:

•         во время посадки внести перегной, аммиачную селитру, золу, суперфосфат;
•         после прорастания – на один куст 0,5л раствора коровяка (500мл) в ведре воды или мочевины (15г);
•         калий и фосфор нужны в период образования бутонов – двойной суперфосфат, калий сульфат (по 15г), половина стакана золы на десять литров (0,5л на куст);
•         20 дней до выкапывания картофеля – 30г суперфосфата простого и стакан навозной жижи на десять литров (0,5л на куст).

Возможные болезни и вредители сорта

Сорт Чародей не подвержен заболеванию основными болезнями пасленовых, имеет высокий иммунитет к вирусным и грибковым инфекциям, но восприимчив к золотистой нематоде.

Профилактика различных инфекций и защита от вредителей:

•         профилактическая обработка семян и всходов бордосской смесью помогает противостоять заражению фитофторой;
•         удаление зараженных листьев и стеблей предотвращает распространение грибка фитофторы;
•         растения со специфическим запахом (календула, хрен, кориандр, чеснок, бархатцы) высаживают вокруг посадок, между кустами картофеля для отпугивания вредителей;
•         распыление золы в сухую погоду на стебли и листья защищает от колорадского жука и его личинок (1кг на сотку);
•         опрыскивать ботву, защищая от вредителей, отваром горького перца (100г) в 10л с добавлением 40г мыла или настоем 1кг ботвы томатов в теплой воде (10л) в течение 4-5 часов с добавлением 40г мыла.

Золотистая картофельная нематода – группа паразитов, менее 1мм длиной, паразитирующая на всех частях картофельного куста (не на клубнях). Признаками заражения являются сухие, желтые нижние листья, тонкие и бледные стебли, не вырастающие до обычных размеров, опадание цветков, плохо развитые клубни. Это объясняется недостатком минеральных и питательных веществ, плохо поступающим через пораженные корни и стебли. Инфекция передается через почву, с растительными отходами, с необработанными инструментами, с водой.

Методы борьбы:

1.       Чередование культур на участке – цикл севооборота 4-5 лет.
2.       До картофеля высаживать культуры, не подверженные заболеванию: рожь, овес, бобовые культуры, сидераты.
3.       Эффективен способ однолетнего «укрытого» пара:

•         почва перекапывается вместе с навозом (160-240т/га), мульчируется большим количеством травы, сена, соломы после уборки урожая и очистки участка от корней сорняков и растительных остатков;
•         летом участок поливается 1-2 раза, взошедший картофель из перезимовавших клубней вырвать;
•         на следующую весну мульча убирается и высаживается сорт с высокой сопротивляемостью к нематоде (сорт сажать на этом месте два года).

4.       Постоянное высаживание только лишь устойчивых к нематоде сортов усиливает выносливость паразитов. Каждые 3-4 года нужно сажать обычные сорта.
5.       В земле паразиты защищены толстой оболочкой цист, в которых обитают, поэтому химические средства не дают должного эффекта, а когда инфекция попадает в растение, применение химии может принести вред человеку.
6.    Народные способы:

•         в лунку при посадке класть золу, луковую шелуху, птичий помет, готовый навоз;
•         на место, зараженное нематодой, за 30 дней до посадки вносится мочевина, затем оно поливается настоем картофельных ростков – личинки при этом выползают к поверхности почвы и гибнут;
•         личинки не переносят полива жидким куриным пометом (1:20) после высаживания картофеля (на площадь в 1м² вылить 4-5л раствора);
•         посевы ржи уменьшают колонии нематоды в почве;
•         в картофельных посадках или рядом сажать растения с сильным запахом;
•         при подозрении на заражение нематодой растение осторожно удалить, осмотреть корни – золотистые мелкие шарики свидетельствуют о наличии паразитов;
•         зараженный куст удалить с территории, сжечь, инструмент, обувь, тару обработать от инфекции.

Сбор и хранение урожая

Среднеранние сорта, такие как Чародей, следует убирать не позднее их сроков созревания – 80-90 дней с момента посадки. Клубни, оставленные в земле дольше этих сроков, подвержены заражению болезнями, кожура и мякоть теряют свои качества, что скажется на сроках хранения.

Ботва за две недели до уборки скашивается (10см), что позволит дозреть клубням, улучшить качества кожуры.

Убирать картофель предпочтительнее в ясный день, что дает возможность просушить урожай.

Клубни перебрать, удаляя поврежденные и больные, разложить на мешковине (при контакте с землей возможно заражение какой-либо инфекцией) для просушки, а семена для озеленения.

Хранилище заранее очищается от остатков старого урожая, обрабатывается хлорной или гашеной известью, окуривается, просушивается. Оптимальная температура хранения – от 2° до 5°. Температурный режим выше нормы способствует прорастанию картофеля, потере влаги, а при низкой температуре крахмал преобразуется в сахар, картофель становится сладким.

Хранение свеклы вместе с картофелем помогает поддерживать нормальную влажность – свекла отлично впитывает влагу.

Емкости с картофелем нужно ставить на стеллажи или настил, высотой в 20см, в отсеках насыпать слой картофеля не выше 1,5м.

Отзывы о сорте

Михаил, Рязанская обл.

-Семена на первые посадки Чародея покупал в магазине. Всходы после проращивания появились быстро, кусты выросли средних размеров (до 40см) и очень разветвленные, поэтому прополку не проводил – сорняки не росли под таким кустом. Клубней в кусте было, в основном, 12 штук разного размера. Цветков много, гнездо такое широкое, что клубни не помещались в лунке, приходилось подгребать землю несколько раз. Вкус понравился. Решил посадить еще раз с учетом ошибок по незнанию сорта: окучивать выше, обрывать лишние цветки.

Маргарита, Московская обл.-

–Выращиваю Чародей три года подряд. Вкус хороший, но для меня не на «отлично». Нравится за долгое хранение – едим его одним из последних. Советую всем попробовать этот сорт.