Барбарис и его виды: описание растения, посадка и уход в открытом грунте

В садах и на пригородных участках часто можно увидеть кустарник барбарис – красивое декоративное растение, плоды и листья которого используются в кулинарии и в народной медицине. Множество разновидностей, которые отличаются цветом и формой листвы – причина универсальности барбариса. Он прекрасно смотрится в составе живой изгороди или японского садика, а мощные колючки на стволе делают его посадки непроходимыми.

Общее описание растения

По ботанической классификации растение относится к кустарникам семейства барбарисовых. Однако за счет того, что его ствол и корневища одресневевают, а высота отдельных экземпляров превышает стандарт в 2,5 метра, часто непонятно, что представляет собой барбарис – среднерослое дерево или высокий кустарник.

На стволе и побегах формируются острые шипы, листья эллипсовидные, с глянцевой поверхностью. Веточки кислицы украшены кисточками, в которых расположено до 20 желтых цветочков. Ягоды имеют бочковидную форму, их длина – 2-2,5 см, вкус – терпкий и кислый. Молодые ветки растут в виде дуги, ежегодно куст выпускает много побегов. Для придания четкой формы кустарник следует периодически подстригать. Цветет барбарис на протяжении всего лета – с середины мая по сентябрь.

Виды барбариса

В каталогах на фото можно найти множество разновидностей кустарника барбариса – с самыми разными расцветками листьев и плодов. Садовод может выбрать по фото с названиями вид барбариса, наиболее соответствующий своим целям – украшение участка, создание живой изгороди или получение обильного урожая ягод.

Обыкновенный

Отличается совокупностью свойств – хорошей декоративности и высокого плодородия. Высота дерева барбариса достигает 2-2,5 м, крона густая, легко поддается формированию. Сорта районированы к климату средней полосы России, обладают морозо- и засухоустойчивостью, нетребовательны к составу почвы. Листья красно-пурпурного цвета, ягоды кисловатые, плодоношение ежегодное.

Оттавский

Гибрид, известный с конца 19 века. Листва темно-фиолетового цвета, ближе к осени становится ярко-пурпурной. Плоды долго не опадают, украшая деревце своим колоритным видом. Высокорослое растение, достигающее 2,5-3 метров, желтые цветы с красноватыми прожилками собраны в красивые соцветия. Несмотря на эффектный вид и множество сортов, этот вид кислицы в садах и на приусадебных участках встречается нечасто.

Barbaris Тунберга

Наиболее популярная разновидность, ее разновидностьюявляются горные склоны Японии и Китая. Характеризуется сферической формой куста, плотной листвой, красиво изогнутыми прямыми веточками. Взрослое растение редко превышает высоту в 1,5 метра, существуют карликовые сорта, идеально подходящие для создания цветочных композиций.

В зависимости от разновидности, листва может быть одного цвета – желтой, зеленой или красной. Встречаются сорта с пестроокрашенными листьями, где колор меняется по оттенкам. Барбарис Тунберга можно высаживать в Центральной России, на Урале – этот вид отличается морозоустойчивостью. За счет того, что кустарник растет медленно, при должном уходе этот барбарис выглядит очень эффектно и долго будет украшать приусадебный участок.

Амурский

Родина этой разновидности – северные провинции Китая. Достигает высоты в 3 метра, листья – зеленые (весной и в начале лета) и оранжево-красные (в августе-сентябре). Листовая пластина по краю имеет мелкие зубчики, ее длина – до 10 см. Все сорта амурского барбариса устойчивы к засухе и зимним морозам. Успешно выращивается на Дальнем Востоке и в Сибири.

В природе известно более 500 сортов и разновидностей барбариса. Для своего участка садоводу достаточно изучить фото с описанием, оценить характеристики собственного сада и тогда можно выбрать самые удачные виды растения.

Польза и вред

Ягоды барбариса не только являются украшением куста. Из них можно варить множество кондитерских изделий – желе, мусс, пастилу. Добавляют плоды в маринады, готовят компоты и кисели. Оригинальный вкус с легкой кислинкой и приятный аромат делают красные ягоды очень востребованными в кулинарии.

Полезные свойства барбариса известны с доисторических времен, еще в Вавилоне и Индии листья и плоды использовались, как лекарственные средства. Из-за огромного содержания витамина С барбарис назыают кислицей или северным лимоном.

В народной медицине успешно применяются все части растения:

• кора – снимает воспаление желчного пузыря и печени, помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
• ягоды и цветы барбариса – снижают артериальное давление и урежают пульс, нормализуют показатели глюкозы крови;
• корни – противоопухолевое воздействие, прекращение воспаления в легких и плевре, в виде растирок снимают боль и воспаление при артрите, остеохондрозе;
• листья – лечение болезней ЖКТ, печени, желчного пузыря. Спиртовой настой останавливает кровотечение, сгущает кровь.

Обилие витаминов А, Е, В, С и К делает барбарис очень ценным лекарственным растением. Тем не менее, не рекомендуется использовать его детям до12 лет, беременным и кормящим женщинам, дамам в период менопаузы. Большое количество биологически активных каротиноидов и флавоноидов могут навредить пациентам, у которых диагностированы острые воспалительные заболевания печени и желчного пузыря.

Сроки посадки

Сажают на постоянное место кустарник осенью или ранней весной. Если саженец имеет плотный земляной ком на корнях, то посадка будет успешной даже летом. Весной высаживать куст барбариса следует достаточно рано – как только сойдет снег и установится плюсовая температура. В средней части России, как правило, это происходит во второй-третьей декаде апреля.

Если садовод решит посадить перенести высадку молодых саженцев на осеннее время, то желательно не дожидаться заморозков на почве. Чтобы растение хорошо укоренилось, лучше посадить его не позже второй половины октября. Если осень выдалась теплая, то допускается посадка барбариса в открытый грунт в первой декаде ноября.

Выбор места посадки

Барбарис – выходец из теплых стран, поэтому при высаживании его в регионах с более суровым климатом следует придерживаться требований относительно места его расположения на участке:

• хорошая освещенность, отсутствие затененного пространства;
• защищенность от холодных ветров;
• низкое залегание грунтовых вод – не ближе 1,5-2 метра;
• ровная поверхность без участков застаивания влаги во время массового схода снега.

Лучшим местом для посадки будут южные склоны, где вечером и утром будет хорошее освещение солнечным светом, а в полуденное время образуется легкая полутень. На таких участках барбарис растет лучше всего. Если на садовой территории такого рельефа нет, то можно сделать искусственную насыпь.

Схема посадки

Расстояние между саженцами соблюдают, исходя из разновидности кустарника и целей, с которыми он высаживается на участке:

• одиночные посадки – 1,5-3 м от других насаждений;
• живые изгороди – 60-70 см;
• карликовые сорта – 50-60 см.

Барбарис хорошо себя чувствует при шахматной посадке – сочетание различных видов и разноцветных декоративных кустиков создаст неповторимую ладшафтную композицию. При этом достаточно мощные заросли барбариса не будут мешать друг другу. Стандартный размер посадочной ямы – 50*50 см. Если саженец имеет земляной ком на корневищах или высаживается в контейнере, то яма должна быть в 3-4 раза больше емкости по объему.

Особенности ухода

Барбарис считается крайне неприхотливым растением. Посадка декоративных кустов в открытый грунт и дальнейший уход не представляютсложности даже для малоопытного садовода. Из агротехнических приемов применяются только нечастые поливы, рыхление и окучивание, подкормка и обрезка.

Освещение и температура

Саженцы барбариса лучше высаживать ранней весной, сразу после оттаивания снега. Как только исчезнет опасность ночных заморозков, и температура воздуха установится на уровне 5-6 градусов выше нуля. Высадить молодую поросль нужно до того, как на деревьях распустятся почки. Осенняя посадка происходит в пору массового листопада. Агрономы считают, что высаженный по осени барбарис, хоть и примется до наступления морозов, но будет развиваться более медленными темпами.

Кустарник требуется в обилии солнечного света. Если на участке много тени, то лучше высаживать только разновидности с зелеными листьями. Все декоративные пестролистные кусты потеряют свою расцветку, красные или желтые листья станут блеклыми.

Необходимые удобрения

Перед посадкой северного лимона нужно правильно подготовить питательный субстрат. Помимо дренажа и песка, в яму всыпают:

• перегной или компост – 1 ведро;
• торф – 5-7 кг;
• суперфосфат – из расчета 50-60г/1 кв.метр;
• сернокислый калий – 25-30г на 1 кв.метр.

Внести полезные вещества можно при осенней перекопке или по весне, за 2 недели до высадки саженца.

Если садовод предпочитает органические удобрения, то вместо минералов вносится древесная зола и костная мука. Все компоненты субстрата нужно тщательно перемешать, уложить в посадочную яму или траншею, сверху засыпать слоем плодородной земли.

Укоренившиеся декоративные растения ежегодно, после схода снега, подкармливают азотными удобрениями. В июне дополнительно вносят полное минеральное удобрение. Такое питание считается достаточным для декоративных разновидностей барбариса. Для тех видов кислицы, которые выращиваются с целью сбора обильного урожая ягод, стратегия подкормки выглядит по-иному:

• весна – мочевина 20-30г на куст, смесь калийной селитры и суперфосфата (по инструкции на упаковке) или полное минеральное удобрение – 40-50г;
• июнь – полное минеральное удобрение (25-30 г на куст);
• сентябрь – компост или перегной по 10 л/куст, 30 г калийно-фосфатной смеси.

В преддверии морозов растение подкармливают и тщательно мульчируют приствольные круги от подмерзания., чтобы зимой корни барбариса не погибли.

Стрижка барбариса

Кусты кислицы можно формировать в зависимости от особенностей ландшафтного дизайны или предпочтений владельца участка. Помимо декоративных обрезок, для кустарника проводится:

• санитарная стрижка – удаление сухих и слабых побегов. Все поврежденные ветки обрезаются ежегодно, ранней весной;
• омоложение куста – прореживание кроны с вырезкой старых побегов. Выполняется одновременно с санитарной стрижкой;
• формирование – укорочение веток до 2/3 длины. Проводится единовременно – на втором году жизни куста, далее – дважды в год, в июне и в августе. В первый год после посадки никаких обрезок куста барбариса проводить не следует, поскольку растение еще не набрало сил и будет трудно восстанавливаться после стрижки веток.

При обрезке побегов нужно следить за тем, чтобы на ветке оставалось не менее четырех живых почек – тогда растение не засохнет, а будет дальше развиваться.

Вредители и болезни

Несмотря на простоту ухода за барбарисом, садоводу нельзя расслабляться – кустарник нередко подвергается грибковой инфекцией. Кроме того, у растения есть специфические вредители, которые могут навредить будущему урожаю. Кислица часто страдает следующими заболеваниями:

• ржавчина – проявляется в виде ярко-оранжевых пятен, появляющихся на обеих сторонах листьев по весне. Лечение – опрыскивание 2 раза с интервалом в 20 дней смесью медного купороса и известкового молока в концентрации 1-3%. Хорошие результат дает фундазол – 15 г препарата на 10л воды. Для профилактики болезни рекомендуется опрыскивать любым из перечисленных растворов весной, сразу после появления листочков на кусте;
• пятнистость листвы – появление на листовых пластинках пятен разного цвета и размера. Вред от этого заболевания состоит не только в том, что снижается декоративность кустарника за счет опадания больных листьев. Пострадавшие побеги во время зимних морозов легко подвергаются обморожению. Лечение состоит в обработке всего куста фунгицидом Абига-Пик в концентрации 40-50г на 10 л воды. Опрыскивание проводят дважды – один раз в две недели;
• мучнистая роса – можно обнаружить, когда на листьях (с обеих сторон), ягодах и молодых веточках появляется белый налет. Если болезнь уже поразила растение, то пострадавшие от росы побеги обязательно обрезают и сжигают. После этого кислицу обрабатывают препаратом Тиовит-Джет (30г на ведро воды) или раствором коллоидной серы (50г/10л воды). Можно использовать натуральные средства – древесную золу (суточный настой 15г просеянной золы на 1 литр воды) или навоз (3 кг на ведро воды), настоенный в течение 3-5 суток;
• барбарисовая тля – селится на листьях и в соцветиях, питаяся растительными соками. В результате листочки засыхают и осыпаются. Уничтожить вредителя можно настоем табака/махорки – 300-500г на ведро воды или натертого чеснока (150г на 10 л). Настаивать раствор следует двое суток, затем опрыскать 3-4 раза через каждые 5 дней. При появлении маленьких гусениц эффективен препарат Децис (0,5г на 10л воды);
• бактериоз – грибковое заболевание, способное полностью погубить куст. На молодых побегаз и листовых пластинках возникают мелкие темные пятна, которые впоследствии вздуваются и разрастаются. Бороться с болезнью следует оксихлоридом меди (30-40г на ведро воды), тщательно опрыскав весь куст. Для профилактики барбарис обрабатывают дважды – до и после цветения.

Способы размножения

Вырастить новый кустарник можно, используя разные методы:

• деление куста;
• черенкование;
• семена.

Самый распространенный способ размножения – посадка зеленых черенков. Для этого из живого здорового побега нарезают черенки длиной 8-10 см, с наличием двух пар листьев и одного междоузлия. Один срез должен быть прямым, противоположный – под углом 45°. Подготовленные черенки укореняют в смеси песка и торфа, постоянно опрыскивая их водой. Высаживать новые растения лучше ранней весной.

Широко разросшиеся кусты кислицы можно разделить – после полного отмерзания почвы выкопать растение и секатором разделить на 2-4 части. Рассаживать мелкие кустики нужно по обычной схеме.

Размножениесеменами – достаточно длительный процесс. Семена обычно получают из протертых спелых ягод. Полностью высушенные семечки сажают в бороздки, при этом почва должны быть рыхлая и плодородная. Осенние посадки на зиму мульчируют. Первые всходы появляются в начале лета.

Правильный выбор разновидности барбариса, подготовка хорошо освещенного места и внимание садовода к растению на протяжении всего периода вегетации – и результат не заставит себя долго ждать. Несколько лет участок будет украшен яркими кустами с красивой листвой и целебными ягодами.