Как вырастить морковь, чтобы была крупная и сладкая

Морковь – всеми любимый сладкий овощ, выращивается повсеместно и используется в пищу как в сыром виде, так и для приготовления различных блюд и заготовок на зиму. Но иногда огородники вместо крупных и длинных цилиндрических плодов получают жилистые невкусные «мышиные хвостики». При всей своей неприхотливости морковь имеет ряд требований, соблюдая которые огородник получает крупные и сладкие корнеплоды.

Условия для получения крупных и сладких корнеплодов

Непременными атрибутами для снятия хорошего урожая крупной и сладкой моркови являются:

• плодородная рыхлая земля;
• хорошие семена;
• высокое место для посадки, освещенное солнцем;
• своевременная посадка (не рано и непоздно);
• прореживание;
• полив;
• подкормки;
• борьба с вредителями и профилактика появления морковной мухи;
• рыхление, удаление сорняков;
• уборка в срок.

Предпочтения моркови

Сладкий оранжевый овощ дает хорошие урожаи на рыхлых плодородных суглинистых почвах, в которые добавлены песок и торф, на солнечных местах с нейтральным рН грунта. На тяжелых плотных глинистых землях образует кривые уродливые корнеплоды. Предпочитает расти после картофеля, гороха, бобов, фасоли, томатов, кукурузы. Если при осенней перекопке вносились калийные и фосфорные удобрения, при весенней посадке их вносить не надо.

Выбор семян и сроки посадки

Самыми распространенными сортами моркови, которые никогда не подводят, являются:

• Нантская;
• Королева осени;
• Лосиностровская;
• Шантане.

Хорошо себя зарекомендовали:

• Самсон;
• Нандрин F1;
• Наполи F1.

Среди новых сортов и гибридов специалисты советуют посадить:

• Юкон F1;
• Канада F1;
• Наталья F1.

Посадка моркови производится в зависимости от потребностей огородника:

1. С середины апреля по середину мая сажают ранние сорта для летнего употребления, но не раньше, чем ночная температура станет выше +5 градусов.
2. С 10 чисел мая и по начало июня сажают овощ, предназначенный для зимней закладки в погреб.
3. Предзимний посев производят с наступлением устойчивой температуры около 0 градусов. В средней полосе это происходит в конце октября – начале ноября. Для посева под зиму выбирают высокие грядки, которые не затапливает весной.

Способы посадки

Огородниками используются различные способы посадки корнеплода:

• Дражированными семенами, где семена заключены в оболочку с содержащимся в ней питанием. Сажают на расстоянии 2-3 см друг от друга. Преимуществом считается отсутствие прореживания, а к недостаткам относят более высокую цену по сравнению с обычными семенами.
• Посадка сухими семенами. Этот способ не читается экономным из-за необходимости прореживания всходов.
• Рулонный метод. Заключается в приклеивании семян на слои туалетной бумаги, которая раскладывается в бороздки.
• Посадка с киселем (клейстером).

Посадка сухими семенами

Необходимым шагом перед посадкой является процедура обеззараживания семян. Для этого в 200 мл теплой воды добавляют марганцовокислого калия для получения розового раствора и помещают семена на 15-20 мин. Затем промывают водой и просушивают. Далее, на вскопанных грядках делают бороздки на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга. От появления морковной мухи добавляют на 10 л воды 1 ст.л. березового дегтя и:

• проливают бороздки;
• пакет с семенами моркови перемешивают с табачной пылью, сухой чайной заваркой или речным песком, рассыпают равномерно по бороздкам;
• аккуратно засыпают землей и мульчируют старыми опилками;
• в качестве защиты от кошек, любящих порыться на свежепосаженных грядках, их закрывают лапником, который, к тому же, защитит землю от размывания и защитит семена моркови от смыва с грядки во время сильного дождя.

Посадка моркови с киселем

Этот способ посадки стал использоваться огородниками не так давно, но приобрел сторонников и приверженцев. Для посадки:

Вам пригодится:

Крепкая рассада томатов на чайной заваркеВыпитая с утра чашечка крепкого, душистого свежезаваренного чая заряжает организм бодростью, дарит хорошее…

1. Варят кисель, взяв на 1,5 л воды 1 ст.л. крахмала.
2. Дают остыть.
3. Высыпают в кисель пачку семян моркови и оставляют на 12-24 часа.
4. Делают в земле бороздки, проливают водой.
5. Переливают кисель с семенами в бутылку. На бутылку надевают крышку со вставленной в нее и обрезанной трубочкой для коктейля.
6. Смесь в бутылке взбалтывают.
7. Проходят вдоль сделанных бороздок и поливают их раствором из бутылки.
8. Семена равномерно ложатся в землю без скучивания.
9. Сверху бороздки присыпают компостом. Можно засыпать старыми перепревшими опилками.
10. Компост припудривают от морковной мухи табачной пылью, табазолом или золой.

Подкормки

Чтобы морковь дала сладкие и крупные корнеплоды ей для полноценного роста требуются азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы. Поэтому через месяц после всходов ее подкармливают полным комплексным удобрением (акварин), расходуя на 10 л воды 20 г подкормки. Таким способом можно подкармливать овощ 2 раза, делая перерыв в 2 недели. Любители органических подкормок используют зеленое удобрение из трав с добавлением золы. Все азотные подкормки проводят в первой половине лета. Поздние добавки с азотом приводят к наращиванию ботвы и ухудшению лежкости корнеплода. Золу можно использовать в течение всего сезона, просто подсыпая под корни в небольших количествах.

Борная кислота содержит необходимый растениям бор в быстрорастворимой форме, участвует в процессах фотосинтеза. Бор:

1. Участвует в белковом и углеводном обмене веществ.
2. Повышает количество сахаров в плодах и содержание каротина.
3. Повышает срок хранения урожая.
4. Повышает урожайность моркови на 20 %.

Способ приготовления подкормки:

• 1 ч.л. борной кислоты заливают 1 л горячей воды;
• разводят в 10 л воды;
• заливают в распылитель;
• обрызгивают ботву моркови;
• подкормку проводят 2 раза за вегетативный сезон, последняя из которых приходится на первые числа августа.

Недостаток бора может вызвать:

• загнивание корнеплода;
• появление растрескиваний вдоль плода;
• пожелтение листьев у основания корнеплода.

У опытных садоводов есть маленькая хитрость для увеличения сахара в овоще. Для придания плодам моркови особенной сладости, за 30 дней до уборки урожая, ее подкармливают монофосфатом калия. 20 г удобрения растворяют в ведре воды и поливают под корень. После этого все поливы прекращают, так как избыток влаги приводит к ухудшению вкусовых качеств и уменьшению сроков хранения.

Уход за морковью

После всхода ростков моркови полив производят, исходя из погодных условий в регионе. Недостаток воды приводит к гибели растения и жесткости плода, а передозировка полива чревата загниванием урожая. В первые недели полив производят методом дождевания 1 раз в 3-4 дня. С ростом корнеплода частоту полива уменьшают, но увеличивают дозы, проливая землю на 15 см в глубину. За 30 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Прореживание густой поросли

После посадки моркови ее накрывают сверху полиэтиленовой пленкой для ускорения процесса прорастания и не снимают до появления первых всходов. Этот способ:

• создает парниковый эффект, который ускоряет набухание и прорастание семян;
• сохраняет влагу в земле;
• создает препятствие росту сорняков;
• ускоряет появление всходов на 1 неделю.

После вырастания молодых ростков до размера 4-5 см, производят первое прореживание. Наиболее слабые растения выдергивают, оставляя промежутки между оставшимися около 5 см. Через месяц после первого прореживания производят второй, выдергивая более крупные растения, которые можно употреблять в пищу. Наряду с прореживаем моркови производят прополку и рыхление для поступления кислорода к корням. Когда ботва достаточно вырастает, для того чтобы сомкнуться, необходимость в прополке и рыхлению почти отпадает. Овощ не дает сорнякам полноценно развиваться.

Для получения урожая овощей или фруктов необходимо приложить некоторые усилия. Морковь – не исключение. При соблюдении всех требований и условий выращивания, даже на небольшой площади огородники способны получить достойный урожай крупных и сладких корнеплодов, которого хватит на весь зимний период.