Выбираем декоративные сорта жгучего перца

Комнатный жгучий перец – полезное, неприхотливое растение. Его предшественником является мексиканский вид Capsicum annuum. Известно множество сортов этого растения с плодами разного вкуса и цвета. Некоторые из них можно употреблять в пищу. Другие выращивают только в декоративных целях. Небольшие перечные кустики выглядят очень красиво при созревании. Обеспечив растению оптимальные условия, можно добиться круглогодичного плодоношения.

Съедобный жгучий перец

В домашних условиях выращивают разновидности жгучего перца небольшого размера со слабо развитой корневой системой и листьями небольшого размера. Также подходят гибриды, нетребовательные к условиям содержания. У них хорошая выносливость и отличная способность к плодоношению в ограниченном объеме грунта.

Алладин

Сорт является одним из самых распространенных из комнатных разновидностей жгучего перца. Его урожайность достигает 1 кг с кустика. Высота растения достигает 25 см, плодоношение продолжается больше 5 лет. При созревании окраска перчиков меняется в таком порядке:

• зеленая;
• кремовая;
• лиловая;
• красная.

Перчики с острым вкусом и ярким ароматом. Этот сорт часто выращивают на застекленных балконах или на лоджиях. Мякоть его перчиков добавляют, как специю, для консервирования плодов или маринования мяса.

Огонек

Этот сорт также принадлежит к числу самых распространенных. Его кустики не слишком ветвистые, достигают высоты 60 см. Он был получен после скрещивания чилийского и кайенского видов. Срок вегетации составляет 4 месяца. Урожай созревает летом или осенью. Плоды грушевидной формы интенсивного красного оттенка с ярким острым вкусом.

Читайте такжеСекреты выращивания черного перца в квартире Горошек черного перца – наиболее распространенная ароматная пряность. Ее используют на всех кухнях мира. Обычно приправу покупают в магазине в готовом виде. Если есть желание, малабарскую ягоду можно…

Черная жемчужина

Сорт комнатного перца с необычными темными листьями. Перчики шаровидной, слегка вытянутой формы диаметром до 2 см. По мере созревания оттенок кожицы меняется от темно-фиолетового до красно-розового. Кусты хорошо переносят недостаток солнечного света. При домашнем выращивании они достигают высоты 50 см. В теплице кусты вырастают до 1,5 м.

Маленькое чудо

Перец с небольшим сроком созревания. Высота кустов с куполообразной формой кроны достигает 30-50 см. Во время плодоношения приносит перчики конусообразной формы со жгучим вкусом. По мере созревания окраска кожицы меняется с зеленой на фиолетовую. Затем она приобретает желтую и оранжевую окраску. Полностью созревшие плоды становятся красными. Их употребляют в пищу, как приправу или для консервирования других овощей.

Читайте такжеПереносим куст перца с грядки на подоконник Кусты перца, росшие летом на грядке, можно сохранить для выращивания на следующий год. При правильном уходе они хорошо перезимуют на подоконнике в городской квартире. Брать с собой стоит только самые…

Невеста

Разновидность со средним сроком созревания, дает много плодов, которые долго украшают собой ветки. Куст с компактной кроной вырастает до 30 см. Кожица плодов сначала нежно-кремовая, но по мере созревания приобретает интенсивный красный оттенок. Плоды с острым вкусом и ярким ароматом. Их используют, как приправу, растирают в порошок и добавляют к овощам при консервировании. В течение года растение хорошо себя чувствует в домашних условиях, а летом его можно выносить на улицу.

Апачи

Сильно ветвящийся куст, достигающий высоты 40 см. Плоды конусообразный с ярко-красной кожицей. Срок вегетации этого сорта составляет 3 месяца. Растение выращивают в качестве горшечной культуры на утепленном балконе или на подоконнике. Плоды сорта “Апачи” употребляют в пищу, как приправу.

Читайте такжеКак приготовить джем из острого перца Очень необычный рецепт соуса. Прежде всего он будет интересен любителям азиатской кухни и тем, кто не прочь поэкспериментировать на кухне со специями и приправами. Готовится чили джем из острого…

Декоративный горький перец

Не все разновидности комнатного перца подходят для употребления в пищу. Некоторые выращивают только в качестве декора. Зелень и корни таких растений содержат токсичные вещества, а их плоды не съедобны.

Самые распространенные разновидности декоративного перца:

1. Сорт “Голдфингер” нельзя употреблять в пищу, но он дает очень красивые плоды. Длина стручков желтого цвета достигает 5 см. Само растение вырастает до 25 см в высоту. Сорт светолюбив, хорошо себя чувствует на подоконниках с южной стороны.
2. У сорта “Колун” небольшие кусты высотой до 35 см. Лучше всего они себя чувствуют на солнечных окнах. Перчики круглые, но могут быть слегка вытянутой формы. Их кожица окрашена в желтоватый, красный или оранжевый цвет. На ветках плоды сохраняются в течение 90 дней.

Домашний острый перец – нетребовательное к условиям выращивания и полезное растение. Его плоды добавляют в пищу, используют для приготовления лекарственных средств или просто как украшение комнаты. Растение несложное в уходе, хорошо плодоносит круглый год. Вырастить его может даже цветовод с минимальным опытом.