Томат “Биф Биф”: секреты выращивания

Многие опытные огородники твердо убеждены, что для каждой местности существуют четко выведенные сорта овощей и фруктов, а потому при выборе семян отталкиваются в первую очередь от этой характеристики. Однако даже зарубежные разновидности довольно неплохо приживаются в нашей стране. Одним из таких сортов является томат Биг Биф f1. В чем его преимущества, какие имеются секреты выращивания, а также какие разновидности сорта существуют рассмотрим далее.

Краткая характеристика сорта

Начать, пожалуй, следует с того, что название часто произносится не Биг Биф (что в переводе обозначает «большой бифштекс»), а Биф Биф. Такая себе адаптированная народная вариация.

Этот гибрид был выведен в Америке и за основу был взят томат сорта «Бифштекс», отличающийся сочной и сладкой мякотью, а также довольно крупными размерами. И действительно, размеры впечатляют. Один плод может иметь массу от 500 гр и до 2 кг. Встретить такое чудо на рынке и в супермаркетах не получится, так что выращивание надо производить самостоятельно.

Несомненным преимуществом, кроме сладкого приятного вкуса и сочной мякоти является плотная кожура, которая не растрескивается, даже если помидор становится очень крупным. Это выгодно отличает его от большинства сортов, дающих большие плоды.

Использовать его можно в свежем виде, для приготовления салатов, для разнообразных заготовок.

Сорт индетерминантный, в высоту достигает 2 метров, так что без специальных подпорок и подвязывания не обойтись.

Обязательным пунктом является также проведение пасынкования. Только правильно сформированный мощный стебель сможет выдержать такое большое количество завязей и плодов.

Подходит для выращивания в парниках и открытом грунте, но все-таки, чем теплее и устойчивее климат, тем более обильным будет урожай. Кстати, этот сорт является одним из универсальных, которые можно выращивать даже на подоконнике в течение всего года.

Помидоры сорта Биг Биф дают в среднем 10 кг с метра кВ, но только при условии правильного ухода.

Особенности выращивания

Многие огородники, увидев на фото куст с огромными томатами, сомневаются, смогут ли вырастить такое чудо, пугаются сложностей в посадке и уходе. Это ошибка. Томаты Биф Биф неприхотливы в уходе и не боятся большинства из свойственных помидорам болезней.

Однако, есть и недостатки. К одному из них можно отнести проблемное существование томата рядом с другими сортами. Идеально, если выращивать его на отдельном участке, рядом с зеленью, тем более что ее аромат способен отпугнуть вредителей. Также от паразитов хорошо защищает опрыскивание мыльным раствором, отваром полыни или луковой шелухи.

Место должно быть хорошо освещено, но под открытым солнцем располагать его не стоят. Селекционеры советуют выращивать рассаду не на подоконниках дома, а в парнике. Так помидоры с самого начала привыкнут к составу почвы. Если же такой возможности нет, надо будет в горшочки, в которые будут пересаживаться молодые росточки после пикирования поместить грунт, перемешанный помолам с имеющимся на огороде.

В описании томата Биг Биф следует обязательно упомянуть про подкормку. Этот сорт любит калий. При удобрении почвы его должно быть в три раза больше, чем азота. Это очень важно.

Тем, кто хочет вырастить плоды покрупнее, надо оставлять на одной кисти не более 4 завязей. Если будет больше, то их размер существенно снизится.

В остальном все производится, как обычно. Высеваются семена в середине марта, только обрабатывать их не надо. Все необходимые манипуляции с ними уже произведены, а вмешательством можно только все испортить.

Схожие сорта

Если не получилось найти качественные семена Биг Биф ф1, не расстраивайтесь. Можно попробовать испытать и другие варианты. Рассмотрим наиболее популярные из них:

• Биг Сашер. Это тоже индетерминантный гибрид, но внешний вид имеет намного более привлекательный. Все дело в очень темном, практически черном цвете. К положительным характеристикам также следует отнести приятный вкус, быстрое созревание, длительное хранение и способность стойко переносить транспортировки. Размер небольшой, вес до 200 гр. Похож на него чем-то черри негро. Изумительный вкус и парное расположение плодов делают его одним из лидеров на современном рынке селекционеров.

• Биф Пинк Бренди. Эта новинка стремительно завоевывает признание среди огородников. Крупные очень сладкие плоды красивого вишневого цвета. Вес до 600-700 гр. Подвязывать не советуют, чтобы не поломать кисти.
• Мона Биф. Родина этого среднеспелого очень сладкого и вкусного томата Голландия. Имеет довольно крупные размеры, устойчив к большинству заболеваний, плоды ровные аккуратные, с плотной кожицей.
• Томат Биг Бой. Этот сорт дает отличный урожай. Ярко красные плоды овальной формы очень привлекательно выглядят на фоне широких раскидистых листьев. Вес томата примерно 500-700 гр, ствол мощный, высокий. Отличительной особенностью является практически полное отсутствие семян.
• Тейсти Ф1 – это среднеспелый индетерминантный томат, плоды небольшие, достигают массы не более 150 гр. Часто собираются кистями.

Все перечисленные сорта способны украсить участок и порадовать обильным урожаем, их все можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице, но очень важно выбрать хорошего производителя. У нас в стране доверием пользуется компания «Семко».

Отзывы

Какой бы сорт вы не выбрали, изучить отзывы реальных людей, тех, кто уже на своем опыте убедился в преимуществах и недостатках томатов, не помешает.

Тамара Анатольевна

Томат Биг Биф купила, потому что привлекло описание сорта. Мне очень нравятся крупные томаты. Целыми в банку их не закрываю, в основном делаю томат и пасту. Раньше пол-огорода занимало «Бычье сердце», но теперь придется потесниться. Подвязывала на колышки, но в следующем году буду делать капитальные подпорки. Получается ствол очень мощный, да и веса немало, так что надо делать наверняка.

Алевтина Петровна

Очень жалко, что из этого сорта нельзя самим заготавливать семена. У нас в городе найти что-нибудь интересное довольно сложно. Заказывать через интернет боюсь, никогда этого не делала, хотя, наверное, придется. Попробовала высадить несколько кустов Биг Бифа и осталась очень довольна. Жалко, что мало.

Надеемся, статья помогла вам в изучении довольно популярного на сегодняшний день сорта томатов, а если остались какие-то вопросы, посмотрите видео. На нем пошагово рассматриваются все особенности выращивания.