Если вы планируете позвать гостей и не знаете, что такого приготовить вкусного, но несложного, мы вам предлагаем запечь куриные отбивные в духовке с помидорами. Это идеальное блюдо для праздничного стола. Готовится просто, быстро, а мясо получается вкусным и тающим во рту. Суховатое куриное филе, сдобренное помидорами и сыром, выходит сочным и нежным. Наш рецепт с пошаговым фото перед вами.
Ингредиенты:
[ingredients]
- куриное филе – 300 грамм;
- помидоры – 100 грамм;
- сметана – 80 грамм;
- лук репчатый – 100 грамм;
- сыр – 50 грамм;
- масло растительное – 1 столов. л.;
- соль, перец – по вкусу.
[/ingredients]
Как приготовить куриные отбивные в духовке с помидорами
[ins]
Куриное филе нарезать в форме отбивных: разрезать мясо вдоль на пластинки. Мясо слегка отбить кулинарным молоточком, подсолить и поперчить по вкусу.
Форму для запекания выстелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить туда отбивные. Каждый кусочек мяса смазать сметаной. Если нет сметаны, но вы любите майонез – используйте его.
На каждую отбивную выложить кусочки помидор и лук. Помидоры нарезать круглыми кружочками, а лук мелко накрошить кубиками. В процессе запекания горечь лука уйдет, но он будет придавать мясу сочность и слегка хрустящий вкус.
Отбивные присыпать натертым сыром. Мы использовали обычный твердый сыр. При желании его можно заменить на моцареллу или другой сыр, который у вас есть в холодильнике. Поставить форму с отбивными в разогретую до 200° духовку.
Через 20-25 минут блюдо полностью готово. Сыр расплавился, а курица запеклась. Филе очень быстро готовится, поэтому такое мясо всегда вас выручит, даже если не хватает времени.
[/ins]
Подавать куриные отбивные с помидорами и сыром нужно в горячем виде, как говорится с пылу с жару. Они такие сочные и вкусные! Приятного всем аппетита и хорошего настроения.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!