Картофель Фри в микроволновке за 5 минут

Одно из популярных блюд фастфуда картофель фри приготавливается во фритюре и содержит массу калорий. Предлагаю вам альтернативу – хрустящий картофель «Фри» в микроволновке, запечённый без капли масла в микроволновке. Это блюдо отличный вариант для позднего ужина или на перекус. Его можно подать на гарнир или дополнить острым соусом. Приготовленные таким способом картофель подойдёт для сторонников ЗОЖ, ПП, и веганов. Картофель фри готовится за считанные минуты, получается ароматным, с хрустящей структурой. При выборе клубней отдайте предпочтение овощам с низким содержанием крахмала. Специи – вариативны. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• картофель – 2 – 3 штуки;
• паприка – 1 чайная ложка;
• гранулированный чеснок – 1 чайная ложка;
• сухие итальянские травы – 0,5 чайной ложки;
• черный перец – 0,5 чайной ложки;
• соль.

Как приготовить «Фри» в микроволновке без масла

Картофель промыть водой, очистить.

Нарезать на бруски шириной 1,5 см.

Промыть нарезанный картофель в холодной воде для удаления излишков крахмала.

Выложить брусочки на полотенце, промокнуть от влаги.

На тарелку разместить картофель в один слой, посыпать солью и специями.

Выкладывать брусочки слоями, каждый слой чередовать солью и специями. Не перемешивать.

Выложить картофель на блюдо так, чтобы кусочки не касались друг друга и отправить с СВЧ печь.

Запекать 2 – 4 минуты на полной мощности, перевернуть картофель и продолжить запекание в течение 2 – 4 минут.

Выложить картофель фри на доску для подачи, дополнить зелёным луком и овощной нарезкой.

У блюда аппетитный вид, хрустящая структура и яркий вкус.

После остывания блюда теряет свои вкусовые качества и не подлежит повторному разогреванию.

Такой способ приготовления подойдёт для запекания батата, моркови, топинамбура.