Зона барбекю на даче своими руками: оригинальные идеи с фото

Многие владельцы дачных участков приезжают на дачу, чтобы провести время в приятной компании, приготовить шашлыки. Некоторые довольствуются небольшим переносным мангалом, установленном на не занятой посадками и строениями территории. Для комфортного отдыха на даче устраивают зону барбекю. Подобную площадку для отдыха с мангалом размещают под навесом либо в беседке, расставляют мебель, подводят электричество для освещения. Организация удобной зоны отдыха занимает немного времени.

Выбор места

При составлении проекта площадки для отдыха отводят под нее наиболее удачную территорию. Подходит безопасное место, находящееся вдали от хозяйственных строений и жилого здания, чтобы уменьшить опасность пожара. По этой же причине источник огня не размещают вблизи деревьев и кустарника.

Открытый огонь закрывают от порывов ветра. Надежной защитой являются строения либо природный рельеф. Мангальную зону обустраивают с подветренного участка загородного дома или возвышенности. Выбирая место, учитывают интересы соседей, чтобы им не мешал сильный шум по вечерам или дыма. Зону для шашлыка и барбекю располагают подальше от скотного двора, чтобы неприятные запахи не испортили отдых.

Поскольку площадкой для мангала пользуются обычно в вечернее время, к ней обустраивают удобный подход с хорошим освещением и нескользким покрытием. Таким требованиям соответствует место рядом с домом. Здесь есть возможность использования кухни и водопровода. При необходимости можно присматривать за малышами, играющими во дворе.

Часто в загородном доме зону отдыха обустраивают рядом с баней. Совместное расположение решает проблему обеспечения водой. Закрытую террасу используют для организации ужина. Некоторые выбирают отдельную территорию на дачном участке, чтобы обустроить зону для шашлыка и барбекю. Для удобного перемещения прокладывают к ней дорожки, организуют хорошее освещение.

Составление проекта зоны отдыха

Чтобы построить на даче мангальную зону, необходим проект с чертежами, размерами и фото. Выделяют разные типы площадок для шашлыка в частном доме. Самые простые – открытые. Это место, оборудованное в саду либо на поляне без навеса. Очаг устанавливают прямо на земле либо подставляют специальную опору. Рядом расставляют обеденную мебель. Это эконом вариант оформления зоны отдыха. Дополнительных вложений денег он не требует. Основным требованием к подобной территории является соблюдение правил противопожарной безопасности. Эксплуатация незащищенной зоны отдыха зависит от погоды.

Закрытую площадку делают в виде оборудованноого места под крышей, стоящей на опорах. Там устанавливают мангал и размещают зону для еды. Позади источника огня строят стену, чтобы уберечь очаг от ветра. Опорные столбы возводят из дерева, металлических труб либо кирпича.

Размеры площадки определяют по количеству человек, которые обычно отдыхают на даче. Самая маленькая закрытая площадка имеет размеры 4х5 м. На ней устанавливают очаг, стол со скамьями. Здесь можно отдыхать компанией от 8 до 10 человек.

Для обеда на свежем воздухе, барбекю для дачи располагают в патио. Тогда площадку для шашлыков оборудуют в плотную к стенке строения. Удачным местом расположения станет внутренний двор. Благодаря близости к жилью, не возникает проблем с водой. Стоящие рядом строения защищают очаг от ветра. Мангал оснащают дымоходом и устанавливают навес.

Иногда используют универсальные, разборные конструкции. При необходимости такую мангальную площадку разбирают и переносят в более подходящее место. Она представляет собой каркас с легкой защитой от осадков и ветра из плотной ткани либо полиэтилена. В жару он создает тень над местом отдыха.

Варианты обустройства

Часто территорию для организации пикника оборудуют прямо на газоне. Такой вариант не удобен, поскольку отдых зависит от капризов погоды. Сырой газон либо начавшийся дождь мешают готовить еду и обедать на свежем воздухе. Для комфорта площадку мостят или делают капитальный навес.

Устройство твердого покрытия

Чтобы замостить площадку, берут клинкерный кирпич, тротуарную плитку, природный камень либо другие материалы. Отделку площадки выполняют в едином стиле с оформлением садовых дорожек. Твердое покрытие делает садовую мебель и очаг устойчивыми, защищает их от сырости почвы. Выбирают нескользкий, выдерживающий перепады температуры материал. Тогда площадкой можно будет пользоваться при любой погоде.

Мощение площадки выполняют в следующем порядке:

1. Участок размечают в соответствии с выбранной формой площадки.
2. Выкапывают котлован глубиной 30 см. Его дно выравнивают и уплотняют. Сверху насыпают песок слоем 10 см.
3. Затем укладывают мелкий щебень толщиной 10 см. Слои тщательно выравнивают по уровню.
4. Сооружают опалубку и заливают цементно-песчаный раствор. На его застывание необходимо 2-3 недели.
5. На готовый фундамент укладывают тротуарную плитку. Элементы скрепляют цементным раствором. Укладку делают под небольшим уклоном для стока дождевой воды.

Строительство уличного очага

Шашлычные мангалы производственного изготовления имеют небольшие размеры. Ими пользуются, установив на земле или на вымощенном камнем основании. Но чтобы построить своими руками на даче кирпичную уличную печь или большой мангал, возводят фундамент:

• ленточный плохо выдерживает перепады температур, растрескивается от вспучивания грунта;
• в виде бетонной плиты более стойкий к погодным условиям и перепадам температуры.

[article-rel] На грунте делают разметку в соответствии с размерами мангала. С каждой стороны добавляют от 10 до 15 см. Затем выкапывают грунт на глубину 60 см. Для ленточного фундамента грунт выбирают по периметру в виде траншеи шириной 20 см. Для монолитного основания выкапывают сплошной котлован. Дно хорошо утрамбовывают электрической виброплитой или пневматической трамбовкой. Затем насыпают мелкий щебень толщиной 10 см. Его выравнивают и трамбуют.

Чтобы сделать основание более прочным, устраивают армирование. Для сплошного фундамента укладывают металлические прутья в виде сетки. Для ленточного их размещают в два стержня. В деревянную опалубку заливают раствор из бетона марки М200 или выше. Для ленточного основания необходимая высота от 20 до 30 см. Для монолитной плиты достаточно 10 см. Бетон застывает через 10-15 дней. Затем делают гидроизоляцию из 2 слоев рубероида и приступают к строительству очага.

Самый простой кирпичный мангал имеет форму буквы “П”. Его размеры ширины и глубины составляют 90х90 см, а высота – 1 м. Очаг возводят из полнотелого керамического либо шамотного кирпича. В первых пяти рядах элементы скрепляют цементным раствором, в последующих – глиняным.

Деревянная беседка с настилом

Дополнить уличный мангал можно красиво оформленным навесом из дерева. Для него делают ленточное или сплошное основание по форме площадки отдельно от фундамента мангала. На него укладывают лаги из дерева, бетона либо металла. Затем делают сплошной настил из досок. При укладке покрытия оставляют щели шириной 2-3 мм, чтобы стекала дождевая вода. Все деревянные детали обрабатывают антисептической пропиткой. Металлические элементы окрашивают для защиты от коррозии.

Для устройства крыши устанавливают металлические столбы. Их делают из металлической трубы, деревянного бруса или кирпича. Предварительно делают столбчатый фундамент. На нем колонны возводят до нужной высоты. Для крепления деревянных или металлических опор делают скважину. Ее заполняют мелким щебнем, помещают в них столбы и заливают бетонным раствором. Сверху опорные столбы скрепляют обвязкой и устанавливают стропила. Затем делают обрешетку и укладывают кровельный материал.

Читайте такжеКак сделать беседку из дерева своими руками: подробная инструкция с чертежами и фото Для комфортного отдыха за городом многие владельцы дачных участков оборудуют беседки. Очень популярны деревянные…

Зонирование

Площадку для отдыха условно разделяют на 2 зоны. Одна предназначена для приготовления еды, другая – обеденная. Между ними соблюдают расстояние от 2 м. Очаг устанавливают рядом с дальней стеной либо в углу площадки. Чтобы обеденная зона не преграждала подход к нему, столы и скамейки устанавливают в передней части беседки.

Выбор очага

Обычно шашлыки жарят на мангале. Это простое и надежное устройство представляет собой металлический ящик на высоких ножках. Боковые стенки имеют перфорацию для вентиляции. По верхнему краю могут быть сделаны углубления под шампуры. Мангал заполняют дровами и поджигают их. Когда дерево прогорит до углей, сверху укладывают шампуры с нанизанным мясом.

Обычный мангал при желании можно заменить другим приспособлением для приготовления блюд на открытом огне:

1. Гриль выполнен в виде большой коробки со сковородкой внутри. Его используют для приготовления мяса, рыбы и блюд американской кухни. При необходимости гриль заменяет собой коптильню.
2. Садовая печь подходит для размещения на террасе. Она снабжена отверстием, в которое помещают посуду. В печи не готовят еду на открытом огне, только в посуде.
3. Открытый очаг представляет собой костер, по периметру которого выложен камень. Продукты запекают в углях или жарят над огнем, коптят или варят, установив сверху казан.
4. Тандыр – восточная печь, выполненная в виде кувшина. Ее используют для приготовления блюд из теса. Их запекают, прикрепляя к стенкам с внутренней стороны.
5. Барбекю – промежуточный вариант между мангалом и грилем. При использовании с решеткой на открытом огне жарят сосиски или мясо, коптят рыбу. Для приготовления шашлыков дополнительное приспособление снимают.

Читайте такжеКак построить камин своими руками: пошаговая инструкция, чертежи и схемы Красивый камин в загородном доме делает интерьер романтичным и изящным, создает атмосферу домашнего уюта. Возведение…

Мебель

Обеденную зону необходимо оформлять практичными предметами интерьера. Для нее подойдет прочная и функциональная мебель. Часто там устанавливают пластиковые столы и стулья. Они недорогие. В случае поломки их легко заменить, не тратя деньги на ремонт. Пластиковая мебель имеет небольшой вес. При необходимости даже один человек справится с перестановкой или уборкой столов и стульев на хранение. Этот материал хорошо выдерживает перепад температуры, не гниет. Пластиковая мебель со временем истирается, трескается от ударов. Она не сочетается с дорогой отделкой помещений.

Кованые столы и стулья делают изящными, витыми, с тонкими ножками. Такая мебель долговечна. При антикоррозийной обработке она служит десятилетями. Металл не боится воздействия ультрафиолета и механической нагрузки. К недостаткам кованой мебели относят большой вес и высокую стоимость.

Деревянную мебель выполняют из массива или делают плетеную из лозы. Деревянные столы и стулья красивые, удобные и надежные. При правильной обработке они служат десятилетиями, не боясь влажности и перепадов температур. Антиспетическая пропитка защищает даже от воздействия вредителей.

Организация освещения

В вечернее время отдых невозможен без источника света. Освещение мангальной площадки организуют в зависимости от ее размера и зонирования. Для маленького участка подойдет один источник света. Под потолком беседки размещают одну большую лампу или люстру. Тогда она ярко освещает центральную часть и создает таинственные тени по углам. Такой способ не предполагает зонирования. Для лучшего освещения беседки по периметру размещают небольшие светильники. Они делают свет мягким, а не ярким. Такая подсветка выглядит изящной и интересной.

Для зонирования света располагают по одному источнику над мангалом и обеденным столом. Такой способ обеспечивает хорошее освещение. Иногда ограничиваются только одной лампой. Ее размещают над обеденным столом. Тогда зона приготовления пищи освещается огнем от очага.

Примеры дизайна

Зону отдыха украшают клумбами, цветущими кустарниками или ароматными цветниками. Рядом с опорами открытой беседки высаживают вьющиеся растения: клематисы, плетистые розы, жимолость, виноград. Для украшения мангальной зоны расставляют там кашпо с цветами, предметы быта, садовые скульптуры.

Часто для оформления площадки отдыха используют классический стиль. Здесь основным материалом является дерево. Хорошим местом для нее станет угол двора. Тогда ограждение участка станет угловой стеной для зоны кухни. Для создания теплой и уютной атмосферы ее оформляют в светлых тонах.

Удачным вариантом для загородного дома является стиль прованс. Для него характерны плетеные кресла, каменный очаг и грубый стол. Для украшения зоны используют горшки и кашпо с яркой петунией.

Декор в деревенском стиле подразумевает обилие деревянных деталей, мягких подушек на креслах и старинной утвари. Для нее используют открытую площадку. Очаг устанавливают на каменный постамент с настилом из натурального камня.

Есть разные способы оформления зоны для барбекю на загородном участке. Некоторые из них легко осуществимы с минимальными вложениями. Но для комфортного отдыха оборудуют площадку с навесом, мебелью и отдельно стоящим очагом. Такая зона отдыха прослужит долгие годы.