Перец “Звезда востока”: толстостенный и сочный

Перец

Перец “Звезда востока”- это целая линейка растений, которые по характеристикам сорта и описанию относятся к экзотическим. По отзывам, помимо его необычного внешнего вида, сорт позволяет получить высокую урожайность разноцветных плодов.

Красные, желтые, оранжевые, белые, фиолетовые, шоколадные – это все разновидности гибрида с различной окраской плодов. А название перец получил по форме поперечного среза плодов, который напоминает звезду.

Срок созревания перца колеблется в зависимости от окраски от раннего до среднераннего. Как большинство гибридов растения этого сорта имеют повышенный иммунитет к вирусным заболеваниям.

Перец выращивают в открытом грунте и в различных сооружениях защищенного грунта в зависимости от климата.

Содержание

Описание растения

Кусты перца довольно высокие, мощные, среднераскидистые, с мощной корневой системой и крепким стеблем. Высота растения до 80см в открытом грунте и до1м в теплицах. Листья крупные, темно-зеленые, слабоморщинистые.

Плоды в зависимости от заявленной расцветки бывают красные, желтые, оранжевые, фиолетовые, их характеристики:

Форма кубовидная, слегка вытянутая.
Мякоть сладковатая, сочная. Толщина стенки до 10мм.
Средняя масса плодов 150-200г. Отдельные экземпляры при хорошем уходе могут достигать 350г.
Перцы используют в приготовлении различных блюд в свежем, тушеном, жареном виде. Пригодны для заморозки и консервации.
Отличаются высокой лежкостью и транспортабельностью.

В зависимости от окраски, сорта перца звезда востока имеют некоторый разброс в сроках созревания – от 100 до 120 дней. Урожайность составляет от 7 до 8кгс кв.м.

Читайте также: Перец «Бараний рог»: острый урожайный сорт

Одновременно на кустах может находиться 6-8 плодов. Цвет плодов в стадии технической зрелости – от светло-желтого до зеленого.

Устойчивость к болезням и вредителям

Как большинство гибридных перцев, перец звезда востока f1 отличается устойчивостью к большинству вирусных заболеваний. Тем не менее для получения стабильного урожая необходимо проводить профилактические работы, чтобы уберечь перцы от болезней.

Плохая погода, высокая влажность, использование зараженной почвы, неправильный севооборот – это лишь часть причин, которые могут послужить вспышкой заболеваний, особенно при выращивании перцев в теплицах.

Наиболее опасные заболевания, которым подвержен перец – фузариоз, фитофтороз, столбур, черная ножка и другие. Чтобы во время отреагировать на появление болезней, необходимо внимательно наблюдать за цветом и формой листьев, ростом кустов перца.

При обнаружении признаков заболеваний больные растения удаляют, а здоровые подвергают трехкратной обработке медьсодержащими препаратами или фитоспорином.

Вредители, чаще всего поражающие перцы – паутинный клещ, проволочник, тля, слизни. Эти насекомые могут не только уменьшить урожай за счет угнетения листьев, тля, паутинный клещ являются переносчиками возбудителей многих болезней перцев.

На небольших участках чтобы уничтожить этих насекомых проводят двухкратное опрыскивание отпугивающими настоями чеснока, табака, луковой шелухи.

При выращивании перцев в промышленных масштабах используют инсектицидные препараты, такие как командор и другие.

Насекомых, подгрызающих корневую систему, таких как проволочник, обнаружить гораздо сложнее – часто только когда растение начинает чахнуть и погибать. Для их уничтожения используют глубокую перекопку, приманки и уничтожение вредителей вручную.

Учитывая, что проволочник предпочитает кислые почвы, хороший результат дает своевременная обработка земли известью и доломитовой мукой.

Достоинства и недостатки

Линия перца звезда востока фирмы седек дает возможность дачникам получить на своих огородах радугу экзотических овощей.

Чаще всего огородники отмечают следующие положительные характеристики этого перца:

Стабильные урожаи.
Устойчивость к вирусным заболеваниям.
Привлекательный вид крупных плодов.
Прекрасный вкус без признаков горечи.
Сохраняемость и транспортабельность.

Отрицательной чертой сорта некоторые огородники считают необходимость подвязывать перцы в период плодоношения к опорам.

Особенности выращивания

К посеву семян перца звезда востока приступают за 65-70 дней до высадки растений в грунт, при этом, обычно между высадкой в грунт и в теплицы интервал составляет 2-3 недели.

Выращивание рассады

Грунт для выращивания рассады приобретают в магазинах. Более опытные дачники подготавливают почву из смеси дерновой или огородной земли, перегноя, компоста с золой. Для создания рыхлой и легкой структуры в грунт при необходимости добавляют песок, опилки, кокосовый субстрат.

Почву обеззараживают либо прокаливанием при высокой температуре, либо с помощью дезинфицирующих растворов – пермарганата калия или фитоспорина.

Семена подвергают следующим видам обработки:

Обеззараживанию с помощью розового раствора марганцовки или раствора фитоспорина в течение 20мин.
Замачиванию на 5-6 часов в стимуляторах роста или растворах микроэлементов для повышения иммунитета.
Проращиванию во влажной ткани в течение 5-10 суток до наклевывания семян.

Ящики и горшки для рассады тщательно моют, делают в дне дренажные отверстия для предотвращения застаивания воды.

Читайте также: Перец «Золотое чудо»: замечательный вкус и шикарный вид

Семена высевают во влажную почву на глубину до 1см, оставляя расстояние между растениями до 3 см. Рассадную тару прикрывают крышкой или пленкой, размещают до всходов в помещение с температурой 24-25 градусов.

После всходов, перцы ставят на подоконники или под лампы дневного света, чтобы обеспечить максимум освещенности в течение 12 часов в сутки.

Закалку растений проводят, понижая температуру на 5-6 градусов, в течение 7-10 суток, после чего возвращают благоприятный для перцев режим (22-23град).

Поливают рассаду теплой водой, умеренно, чтобы избежать подгнивания стеблей. Подкормку делают 1-2 раза за весь период выращивания рассады специальным удобрением с микроэлементами (для рассады).

С появлением настоящих листьев перцы пикируют в неглубокие стаканчики. При наступлении теплых дней, по возможности рассаду выносят на открытые веранды, балконы для адаптации.

Пересадка рассады

Чтобы посадить перец на грядки, выбирают солнечные, укрытые от ветров места, а иногда и создают их с помощью кулисных посевов или ограждений.

Лучшими предшественниками перцев являются морковь, свёкла, тыквенные и зеленные культуры. Поскольку у перцев есть общие болезни с огурцами, желательно не делать их соседями.

При ранней посадке рассады и в теплицах и на грядках дачники готовят защитные укрывные материалы – пленку, спанбонд и дуги на случай заморозков.

Почву под посадку перцев готовят заранее, поскольку перец предпочитает легкие, некислые питательные грунты, землю известкуют, добавляют в нее при необходимости песок или опилки, перегной, компост, золу.

Поклонники природного земледелия предлагают использовать для посадки теплолюбивых растений теплые грядки.

Для этого выкапывают траншеи глубиной 40см, закладывают в них слой растительного мусора–ветки, куски дерева, затем пищевые отходы, растительные остатки – стебли, ботву, смешивают их с травой, затем засыпают слоем земли.

Чтобы запустить процесс развития микроорганизмов, грядку тщательно поливают водой, а затем 1% раствором Байкала или раствором микробиологического препарата Сияние.

Процесс разложения питательных веществ позволяет подготовить вещества для усвоения растениями, одновременно за счет работы микроорганизмов повышается на несколько градусов температура почвы.

Рассаду высаживают с наступлением устойчивых положительных температур (выше 15градусов). Лучшее время для высадки рассады – пасмурные дни, если погода солнечная, то вечер. Чтобы избежать ожогов и подсыхания растений, в жаркую ясную погоду их притеняют.

Перцы высаживают в подготовленные увлажненные лунки по схеме 50Х60, не заглубляя корневые шейки ниже уровня почвы в стаканчиках, после чего снова поливают.

Уход

Растения, несмотря на неприхотливость, нуждаются, как и все перцы, в уходе:

Перец относится к влаголюбивым растениям, ему необходимы периодические поливы. Использование капельного полива позволяет подводить воду прямо к корням растений.
Прополка и рыхление позволят дать больше питания корням растения. При прополке необходимо соблюдать осторожность, так как корневая система перцев расположена не глубоко.
Мульчирование почвы с помощью соломы, опилок, синтетических воздухопроницаемых материалов позволит дольше поддерживать влажность почвы, ограничит рост сорной травы. При использовании мульчирования в теплицах, сохраняется низкая влажность воздуха.
Подвязка кустов к опорам поможет стеблям выдержать вес плодов, особенно в период созревания.
Подкормка растений зеленым удобрением (разведенным настоем травы), а после цветения минеральными удобрениями с содержанием калия и фосфора проводится каждые 2-3 недели. Подкормки проводят по влажной почве – после полива.
Формирование перца необходимо для получения наибольшего урожая, заключается в прищипке основного стебля после 5-6 листа, формирования 2-3 основных стеблей, удалении пасынков ниже развилки, а также слабых завязей при наличии конкурентов.

Читайте также: Перец «Апельсин»: полезный даже маленьким детям

При использовании теплиц необходимо следить за влажностью воздуха – обязательно проветривать. В жаркие дни, чтобы не допускать повышения температуры воздуха, при возможности открывать боковые стенки или прикрывать светозащитными щитами, так как при высокой температуре снижается завязываемость плодов.

При приближении осени, урожай на кустах нормируют – обрывают слабые завязи, снимают плоды в технической спелости.

Урожай вкуснейших плодов огородники могут сохранять длительное время, соблюдая правила хранения – температуру 8-10 градусов и 80-90% влажность воздуха в хранилище.

Особой любовью дачников пользуются оранжевые и желтые плоды сорта перца звезда востока, который, по отзывам, позволяет не только получить стабильный урожай и радовать близких прекрасным вкусом, но и любоваться их внешним видом, представленным на фото.