Перец сладкий “Белозерка”: неприхотливый со множеством достоинств

Перец

Перец сладкий “Белозерка”, по своим характеристикам и описанию сорта относится как раз к таким перцам. Стабильность и урожайность этого растения привлекает, по отзывам, очень многих любителей сладкого перца.

Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в открытом грунте и в теплицах. По срокам созревания относится к среднеранним: от появления входов до полного созревания проходит до 135 дней, техническая спелость наступает через 115-120 дней. Выращивание в теплице позволяет уменьшить время созревания на 1-2 недели.

Урожайность до 8 кг с кв.м. Сорт устойчив ко многим заболеваниям.

Содержание

Описание растения

Куст перца среднерослый, полуштамбового типа, компактный. Высота растения 40-60см. Листья светло-зеленые, слегка округлые, с острым кончиком.

Плоды имеют следующие параметры:

Форма перца конусовидная, 2-3-х гранная.
Кожица блестящая, гладкая.
Вес плодов ровный – 95-140г.
Окраска перцев в фазе технической спелости кремовая, в биологической – ярко-красная.
Стенка имеет толщину 5-7мм.
Плоды ароматные, с неповторимым вкусом, содержат большое количество витаминов.
Использование овоща универсальное. Некрупные ровные плоды употребляют как в технической спелости, так и в биологической, для приготовления различных блюд в кулинарии, салатах, консервации, заморозке.
Перцы лежкие, хорошо переносят перевозку.

Вредители и болезни

При выращивании сорта перца «Белозерка» необходимо соблюдать обычные при выращивании перца правила агротехники, не смотря на то, что сорт устойчив к вертициллезному увяданию, к альтернариозу, к другим вирусным инфекциям – возвращать на грядки после пасленовых культур можно не раньше чем через 3года.

Чтобы получить полноценный урожай, важно применять профилактические меры:

Обрабатывать семена перед посадкой обеззараживающими средствами.
Емкости и грунт для рассады дезинфицировать.
В теплице при выращивании перца проводить дезинфекцию стен и всех конструктивных элементов. По возможности заменить почву, если в прошлые годы там выращивались пасленовые культуры.
При обнаружении первых больных растений, их уничтожить, а остальные обрабатывать фитоспорином, фунгицидами, медьсодержащими препаратами.

Перцы в открытом грунте и в теплицах чаще всего поражаются тлей, паутинным клещем, слизнями, проволочниками. Против листогрызущих насекомых используют различные отвары – чеснока, луковой шелухи, табачной пыли, смешанные с хозяйственным мылом. Опрыскивание этими растворами повторяют через 6 дней.

В случае если эти народные средства не помогают, можно использовать биологические препараты акварин, фитоверв.

Для борьбы с проволочником рекомендуется на грядках раскладывать приманки, для привлечения вредителей и их уничтожения, а также провести глубокую перекопку почвы.

В случае сильного заражения почвы проволочником рекомендуется использовать эффективный препарат базудин.

Достоинства и недостатки

Многочисленные поклонники сорта перца «Белозерка» в фото и отзывах отмечают высокую урожайность растения и прекрасный внешний вид.

Остальные его достоинства:

Неприхотливость.
Растянутый, в несколько этапов сбор плодов.
Прекрасный вкус и аромат плодов уже в фазе технической спелости.
Универсальность применения, плоды особенно востребованы для приготовления фаршированных перцев.
Свежие плоды являются витаминной кладовой.
Компактность растения.

Все, кто пробовал выращивать сорт, говорят только о его достоинствах.

Читайте также: Перец «Какаду»: урожайный при правильной агротехнике

Особенности агротехники

Чтобы получить качественную рассаду, предпосевные работы надо начинать за 65 -70дней до высадки растений в грунт.

Подготовка рассады

Землю для посадки перцев готовят заранее, желательно сделать её самим. Так как перец предпочитает рыхлую воздухопроницаемую почву, ее готовят из смеси дерновой земли с торфом, золой и перегноем. Можно использовать грунт, приобретенный в магазине, предназначенный для выращивания рассады перцев.

И грунт и емкости для выращивания рассады обрабатывают дезинфицирующими растворами (раствором марганцовки, фитоспорином), чтобы не занести инфекцию.

Подготовку семян перца «Белозерка» начинают с обеззараживания в 1% растворе марганцовки или в фитоспорине в течение 20минут, после чего промывают в чистой воде.

Следующий этап – обработка семян микроэлементами, настоем золы или стимуляторами роста, она продолжается 5-6 часов.

Чтобы при посадке растений избежать проблем, лучше всего обработанные семена прорастить. Для этого их заворачивают во влажную ткань, помещают в емкость, прикрывают неплотно крышкой и размещают в теплом месте (24-25град.) до прорастания.

Время прорастания у семян разное, поэтому желательно контролировать влажность ткани, ни в коем случае не заливать семена водой. При проклевывании приступить к посадке рассады.

Семена высевают в увлажненный грунт на расстоянии 2-3см, засыпают землей (7-8мм). Ящики закрывают пленкой или крышкой ( но не герметично), для создания парникового эффекта и размещают в теплом месте с температурой 24-25град.

Корневая система перцев довольно слабая, растение не очень любит пересадки, поэтому некоторые дачники используют способ выращивания перца без пикировки. При этом способе проросшие семена высаживаются в индивидуальные емкости, накрывают крышкой или пленкой и также размещают до прорастания в теплое место. Тара для выращивания рассады перцев обязательно должна иметь дренажные отверстия.

Как только на поверхности земли появятся петельки всходов, ящики или горшки необходимо выставить на свет. При ранней посадки растений часто не хватает освещенности (перцу требуется 11-12 часов находиться на свету) для продления светового дня используют дополнительное искусственное освещение.

Полив растений проводят умеренный, не допуская пересыхания почвы и только теплой водой.

Проклюнувшиеся ростки первую неделю подвергают закалке – помещают в более прохладное помещение с температурой днем 17-18град., ночью 14-15град.

После закаливания растения возвращают в комфортные условия, поливают по мере необходимости. За весь период подращивания рассады её подкармливают 1-2 раза в зависимости от состояния.

При появлении 3-4 настоящих листьев, ростки пикируют из ящиков в индивидуальные емкости. Рассаду надо располагать таким образом, чтобы она не затеняла соседние растения.

Горшки с растениями при потеплении переносят на веранды, балконы для привыкания, а при наступлении тепла приступают к посадке сначала в теплицы, а через 2-3 недели в открытый грунт.

Уход за растениями в грунте

При выборе грядок для перцев необходимо руководствоваться основными требованиями растения:

Почва должна быть рыхлой, легкой, но удобренной. Если почва на участке глинистая, в нее добавляют песок, торф, опилки (за исключением хвойных пород).
Грядки должны находиться в солнечном месте.
Перец предпочитает безветренные тихие места, если таковых в огороде нет, создают ограждения, кулисные посадки.
Лучшие предшественники перца – огурцы, лук, бобовые.

При высадке растений в грунт предусматривают возможность заморозков, для чего в первые недели, обычно до конца мая, используют легкие укрытия из спанбонда, полиэтиленовой пленки на дугах.

Высаживают растения по схеме 50х60см, при этом лунки поливают, в них добавляют компост, перепревший навоз, золу.

Читайте также: Перец «Биг бой»: сочный с универсальным использованием

Нельзя добавлять в почву при высадке рассады свежий навоз.

Не рекомендуется заглублять рассаду при посадке –сажать надо на том же уровне, на котором она росла в горшочках. После высадки растения еще раз поливают.

Высаживать перцы в грунт лучше всего в пасмурную погоду или вечером, чтобы растения не получили солнечных ожогов. Если такой возможности нет, молодые кустики прикрывают от яркого солнца 2-3 дня.

«Белозерка» – сорт неприхотливый и уход за ним не очень сложный, но чтобы добиться полной отдачи, необходимо создать перцам комфортные условия:

Почву поддерживать во влажном состоянии за счет поливов 1-2 раза в неделю при отсутствии дождей. Удержать влагу поможет использование капельного полива и слой мульчи. В качестве мульчи используют сено, скошенную траву, сорняки, не допуская попадания семян. Накрытая мульчей почва поможет не только сохранить влажность, но будет служить барьером для сорных растений.
Корни перца расположены поверхностно, поэтому важно поддерживать землю в чистом от сорняков состоянии, при прополке не рыхлить глубоко, чтобы не повредить их.
Перец «Белозерка» компактный, но при наличии большого количества плодов желательно подвязывать стебли к опорам.
К подкормке молодых растений желательно приступить через неделю после высадки. До появления завязей используют для подкормки зеленое удобрение – разведенный травяной настой или коровяк. После появления плодов, вводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями, гуматом калия. Все виды подкормок проводят не чаще, чем 1 раз в две недели, после поливов. Лучше всего растения усваивают жидкие подкормки.

При выращивании перца в фермерских хозяйствах, говорить о формировании кустов не приходится, но дачники, чтобы повысить урожайность формируют растения: все пасынки ниже развилки удаляют, убирают также конкурирующие слабые завязи, и растущие внутрь куста.

Использование укрытий при выращивании перца позволяет ускорить созревание урожая, при этом необходимо помнить, что теплицы надо проветривать, открывать форточки и двери, так как при повышенной влажности могут развиваться грибковые заболевания.

Несмотря на то, что перцы растения теплолюбивые, при повышении температуры выше 35-40 градусов их пыльца становится стерильной, даже при кратковременном повышении до такой температуры они могут сбросить цветы. Чтобы избежать этого, теплицы в такие жаркие дни притеняют, и если есть возможность, открывают боковые стенки.

Читайте также: Используем теплицу рационально — что можно, а чего не следует сажать

Осенью, когда наступают прохладные ночи, на растениях убирают цветы и слабые завязи, для того чтобы дать возможность оставшимся перцам дозреть. Так как плоды перца хорошо дозариваются и хранятся, их можно использовать еще длительное время.

Видео: Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw&t=3s