Перец «Биг мама»: сладкий и вкусный крупноплодный толстяк

Главными характеристиками сорта перцев, отличающими его от других представителей семейства, являются:

• Ранее созревание. Так, из-за скороспелости сорта семена можно высеивать уже ранней весной.
• Выращивание плодов возможно двумя способами: как в условиях теплицы, так и на грядках в огороде.
• Куст овощной культуры представляет собой полураскидистое растение высотой до 700 см при выращивании на открытом воздухе, под пленочным укрытием – до 100 см.
• Сами плоды сорта отличаются крупным размером, который своим весом достигает до 0,2 кг. Они имеют прямоугольную форму и гладкую ровную поверхность с твердой кожурой.
• Сочная мякоть перца Биг Мама в толщине достигает 800 мм.
• Характерный окрас для этого сорта во время его созревания – зеленый, а спелый плод приобретает насыщенный оранжевый цвет.
• Этот сорт перца является универсальным по своему назначению: его используют в кулинарных целях для различных заготовок, консервируют и употребляют в свежем виде. Идеальный по вкусу сладкий перец отлично сочетается с другими продуктами для приготовления самых разнообразных блюд.

Читайте также: Перец «Айвенго» особенности выращивания и ухода

Техника выращивания сорта перцев Биг Мама. Советы и рекомендации

Биг Мама относится к раннеспелому сорту перцев, потому процесс посева начинать можно уже в марте. Условия в нашем климатическом поясе предполагают использование традиционного способа выращивания – рассадного.

В этап предварительной подготовки к посеву входят:

• Дезинфекция и замачивание семян в соке листьев алоэ, чтобы повысить жизненные и силовые показатели будущего урожая.
• Необходимо заранее организовать для рассады систему подсвечивания, работающей в режиме 12-ти часов. По достижению растением размеров в высоту 20 см, досвечивать его больше не нужно. Достаточным будет перенести рассаду на место, освещаемое естественным образом, например, на окно.
• Важно также дополнительно обеспечить для семян Биг Мамы специальную обработку комплексом минералов, производимую с помощью профессиональных удобрений или органических растворов.

Высаживание сорта перцев Биг Мама на грядки или под пленочное укрытие осуществляется по истечении 2,5 месяцев. Так, время посадки культуры приходится на конец весеннего – начало летнего сезона.

Читайте также: Лучшие сорта перца для вашего огорода

Перед тем как приступить к процессу посадки, нужно учитывать, что грамотно подготовленная почва для сорта Биг Мама – залог богатого урожая. Потому не следует высаживать культуру на грунт, где ранее выращивались пасленовые растения, так они забирают из земли все полезные элементы, необходимые для хорошего роста и развития плодов. Идеальным решением будет выбрать почву для посадки, на которой ранее выращивались огурцы, капуста и бобовые.

Подкормка сорта Биг мама комплексом минералов проводится 3 раза в сезон по мере наступления изменений в процессе роста культуры – по завершении процесса посадки, в период цветения перца и к началу его созревания.

Этот сорт перцев является культурой, несущей крупные плоды, то необходимо обеспечить в вегетационный период для растения дополнительную опору в виде системы подвязывания перцовых кустов.

Поливать перец стоит теплой водой в умеренных количествах. Важно также четко следить за качеством почвы – она должна сохранять рыхлую структуру и исключать наличие сорняков.

Так, соблюдение несложных правил и рекомендаций по выращиванию сочных перцев Биг Мама уже к концу лета гарантировано принесет хороший и вкусный урожай. В случае наступления ранних холодов, недоспевшие плоды можно также срезать, положив до полного их созревания.

Отзывы огородников о сорте Биг Мама. Опытный взгляд

Дачники, которые занимались выращиванием этой культуры в своих огородах, отмечали, что созревание плодов происходит действительно быстрым образом – сочная и аппетитна яркая окраска этого сорта перцев появляется гораздо раньше, чем у других представителей культуры.

Читайте также: Рассада перца на подоконнике

Многие огородники называют Биг Маму буквально «открытием года, наивкуснейшим перцем из тех, которые ранее доводилось пробовать». Отмечают и универсальность этого сорта, когда «половину урожая с удовольствием можно съесть в свежем виде, другую – использовать для зимних консервированных заготовок».

При выборе семян Биг Мамы стоит обратить особое внимание на тот момент, что существует еще один вариант этого сорта с тем же названием, но имеющим пометку F1. Такой гибрид перца отличается вкусовыми качествами – в отличие от сладкой классической Биг Мамы, перец южно-корейского происхождения от производителя «Bio» имеет остроту.

Видео: Сладкий крупноплодный перец Биг Мама