Описание перца сорта Желтый колокол, его особенности, урожайность, отзывы овощеводов

Каждый знает, что фрукты и овощи являются кладезем полезных витаминов и минералов. С этим утверждением можно согласиться только в том случае, когда они выращены без использования нитратов, пестицидов и нитритов. Найти такие овощи в магазинах крайне сложно, поэтому приходится их выращивать самостоятельно на грядках. Перцы нужны в обязательном порядке, ведь из них мы можем приготовить рагу, лечо, фаршированные перцы и т.д.

К выбору семян нужно подойти с особым вниманием, ведь урожайность должна быть большая, а сами они не должны требовать особого ухода. Под такую характеристику попадет перец “Желтый колокол”, о котором мы сегодня и поговорим.

Как посадить и вырастить?

Этот сорт подойдет как для открытого, так и для закрытого грунта. Чем примечателен такой сорт, так это своей устойчивостью. Его можно выращивать почти во всех регионах. Если многие овощи нельзя выращивать на севере, то “Желтый колокол” отлично выдерживает перепады температур. Чтобы получить максимальный урожай, перцы лучше сажать в марте. Почва должна быть легкой, желательно с большим количеством гумуса и перегноя. Расстояние между растениями должно составлять не менее 40 см. Выбирать лучше южную сторону, так как они – солнцелюбивые. Пересаживать рассаду стоит в конце мая. Выращивание не требует особых процедур. Поливать нужно по мере засыхания земли, вовремя рыхлить почву и обогащать почву удобрениями. Высота растения может достигать 80 см в длину.

Плоды

“Желтый колокол” знаменит благодаря своим тяжелым плодам, которые по виду напоминают большой колокол. Они могут достигать 170 г, когда, например, перец “Бабушкина грядка” весит всего 150 г. Стенки у него толстые, а сами плоды очень вкусные и сочные. Длина может варьироваться от 10 до 11 см. Можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде, так как они содержат много витаминов. Созревание происходит на 75 день. Понять это можно по характерному ярко-желтому цвету.

Заболевания

В отличие от других сортов, “Желтый колокол” отлично переносит такие заболевания, как табачная мозаика и вирус картофеля. Такому сорту перца перепады температур не страшны, так что плоды они смогут завязать и при низкой температуре.

Однако, шанс заразиться другими болезнями, например, бактериальным раком, альтернариозом все же есть. Чтобы не допустить этого, необходимо соблюдать четкое расстояние между растениями, а также применять безвредные для самих перцев препараты.

Как хранить

Хранение перца “Желтый колокол” не предусматривает ничего особенного. Чтобы на максимально долгое время сохранить плоды, поместите их в темное место с температурой 0-2 градуса и влажностью не более 90%. Самое лучшее место для хранения желтого перца – холодильник. Там соблюдаются все эти параметры, так что перец еще долго будет радовать вас своим вкусом и внешним видом. Если плоды недозрелые, то температура должна быть больше на 8-10 градусов, а влажность не более 95%. Чтобы сохранить перцы на зиму, советуем положить их в духовку на 10-12 часов. Перец высохнет за это время, и останется только закатать его в банки. Банку следует плотно закрыть, так как в нее могут попасть различные вредные насекомые.

Отзывы сорта

Светлана Прокопьева:

“В первый раз решили посадить перец, так как муж захотел лечо, а в магазинах перцы стоят относительно дорого. Да и раньше сажали в основном огурцы, помидоры, укроп и петрушку, пора что-то менять. Купила этот сорт по совету подруги, все понравилось.”

Михаил Слуцкий:

“Каждый год сажали только красный перец. Жене дала подруга несколько семян желтого перца на пробу, ну и посадили ради интереса. Вырастет – хорошо, не вырастет – продолжим дальше сажать красный. По сравнению с красным, он вырос гораздо быстрее, да и плодов было гораздо больше.”