Описание с фото и характеристика перца “Белозерка”, отзывы

Перец

Выбирая семена сладкого перца, огородники отдают предпочтение предложениям, которые не нуждаются в особенном уходе, устойчивы к болезням и вредителям, а главное радуют хорошим урожаем. Перец «Белозерка» один из таких сортов. Рассмотрим подробнее его преимущества и особенности выращивания.

Характеристика и описание сорта

Болгарский перец «Белозерка» за последние годы стал очень популярен. Выбирающие его огородники отмечают не только высокие вкусовые качества, но также неприхотливость к условиям окружающей среды и высокий иммунитет.

«Белозерка» – это среднеранний сорт. С одного кВ метра получается в среднем собрать до 8 кг плодов. Кушают его чаще всего в свежем виде, используют для приготовления салатов, а также применяют для варки супов, приготовления зажарок и разнообразных смешанных овощных блюд, замораживают и консервируют.

Обратите внимание! Этот перец меняет цвет от светло-зеленого до насыщенного красного в зависимости от степени зрелости. Вместе с оттенком слегка меняется и вкус. Используя перцы разной спелости можно добиться удивительного сочетания вкусов и ароматов, а также сделать готовое блюдо очень привлекательным внешне.

Перец «Белозерка» – это гибрид. Кусты у него довольно высокие. Средняя длина 80 см и при этом растения имеют среднюю раскидистость, так что желательно использовать подпорки или заранее продумать опоры, к которым можно будет их подвязывать.

Один плод имеет конусовидную форму и вес примерно 100-150 гр. Сочные и ароматные перчинки отлично хранятся. Продлить срок годности можно собрав их, как только они достигнут зрелости, но будут еще зелеными. Они могут доспеть и в комнатных условиях. Главное не допускать попадания на них прямых солнечных лучей и организовать нормальную циркуляцию воздуха.

Вырастить «Белозерку» несложно. Справиться с этим сможет и новичок. Надо лишь соблюдать основные рекомендации и результат обязательно порадует.

Высадка рассады

Одно из самых главных правил – приобретение качественного посадочного материала. Покупайте семена только у проверенных поставщиков. Заготовить их можно и самостоятельно, но только учитывайте, что основные преимущества объясняются именно тем, что это растение – гибрид. Домашние семена дадут результат, но только один раз и не такой, как в оригинале.

Перед высадкой надо проверить качество и всхожесть. Для этого семена высыпают в стакан с водой и тщательно перемешивают. Через 2-5 минут на поверхность всплывут пустышки, а те, что осядут на дно подходят для использования.

Опытные огородники проверяют семена также и на плодородность. Принцип тот же, что и в способе, описанном выше, но только воду подсаливают (30-40 гр на литр воды). После перемешивания и отстаивания на протяжении 5-7 минут, вверх всплывают не только пустышки, но и те семена, которые не способны дать хорошего урожая.

Совет! Говорят, что держать в воде семена нужно 1,5, а то и два часа. Не делайте этой ошибки. Давно доказано, что после такого длительного пребывания в воде, семена впитывают чрезмерное количество влаги, а еще в них начинают активизироваться процессы жизнедеятельности. Но для этого время еще не пришло. Такие росточки получатся слишком слабыми.

После сортировки подходящие для дальнейшего использования семена надо обработать раствором марганцовки. Смесь делают розового цвета. Такая несложная процедура значительно повышает всхожесть перца, делает его более устойчивым к болезням и вредителям.

Многое зависит от состава почвы. Для «Белозерки» идеальным считается состав из листовой земли, песка и перегноя, также можно смешать по 2 части перегноя и торфа и 1 часть песка.

На рассаду «Белозерку» высаживают уже в феврале, но при этом следует помнить, что дневная температура не должна быть ниже 25 градусов.

Эта культура не принесет хлопот в дальнейшем, но рассаду ее надо выращивать очень бережно, уделяя особенное внимание корням.

Это важно! Чтобы защитить корневую систему перца, его рекомендуется высаживать сразу в отдельные стаканчики. Желательно использовать торфяные, которые при пересадке в открытый грунт можно будет опустить в лунку вместе с рассадой.

На ранних сроках развития «Белозерке» необходима подкормка специальными минеральными смесями. Проводят процедуру 4 раза.

Когда образуется 3 настоящих листочка, используется следующий состав: 15 гр суперфосфата и 5 гр калийных удобрений растворяют в пяти литрах воды.

Через 2 недели проводится следующая подкормка. Компоненты те же, только на тот же объем воды берется в два раза больше ингредиентов.

Еще через 12-14 дней проводится подкормка экстрактом крапивы. Его можно купить в аптеке, а можно приготовить самостоятельно. Для этого 200 гр сухой крапивы доверху заливают спиртом и настаивают 14 дней в темном прохладном месте. После процеживают и растворяют с водой в пропорциях 1:10. Подкормка заключается в добавлении в приготовленную для полива воду столовой ложки экстракта на 250 мл.

Четвертая подкормка также проводится с использованием экстракта крапивы. Сделать ее надо через две недели после третьей.

Особенности выращивания и ухода

Высаживать растения можно, как только они окрепнут. В средней полосе это припадает на начало июня. Оптимальной считается температура воздуха 27 градусов.

По правилам севооборота для перца подходят участки, после выращивания капусты, кабачков и тыквы. Участок должен быть хорошо освещен.

Если использовали торфяные горшочки, погружать рассаду в лунки надо вместе с ними, а если пластиковые – значит надо аккуратно вынуть ростки из них, чтобы не повредить корневую систему. Сделать это бережно поможет предварительный обильный полив.

Луночки надо делать на расстоянии 50 см друг от друга. Опять же, если торфяные стаканчики использовались, значит в лунки дополнительно ничего ложить не нужно, а если нет, то на дно каждой желательно насыпать перепревшую листву или купленный в магазине торф.

Отдельно в рассмотрении и вопросов выращивания «Белозерки» следует остановиться на поливе. И начинается это не после перемещения в грунт, а с самого момента высадки рассады.

Перед высадкой семян почву увлажняют и после не поливают до появления всходов. За счет накрытия пленочкой получается парниковый эффект и влажность внутри более чем достаточная.

Затем полив осуществляют по мере необходимости. Пока на росточках не появятся бутоны, можно поливать все растение. После – исключительно под корень.

Вода должна быть отстоянной и не холодной. В условиях открытого грунта желательно делать это вечером. Если почва достаточно рыхлая, то 3-4 раз будет достаточно.

Совет! Даже рассаду лучше днем не поливать. Ночью, когда растение спит, влага принесет больше пользы.

Уборка и хранение

Сбор плодов может проводиться как в состоянии технической (когда плоды зеленые), так и биологической (когда перец приобретает насыщенный красный цвет) спелости. В первом случае срок хранения увеличивается практически в полтора раза. Второй же вариант больше подходит, когда плоды сразу будут употребляться в пищу.

Хранить «Белозерку» надо в сухом прохладном месте. Хорошо, если есть погреб или кладовка, если нет, подойдет нижняя полка холодильника.

Это важно! Если хотите подольше сохранить перец, срывайте его с плодоножкой и обязательно тщательно сортируйте плоды.

«Белозерку» можно и заморозить. Вкуса и пользы она после этого практически не утрачивает и помогает даже суровой зимой готовить сытные витаминные блюда с насыщенным ароматом.

Отзывы

Алена Николаевна, 44 года

На сегодняшний день разнообразие сортов семян просто поражает. Я экспериментировать не люблю, поэтому предпочитаю давно проверенные варианты. «Белозерку» сажала на даче еще моя мама. Сегодня есть обычный сорт, а есть гибрид. Второй, конечно более урожайный и забот с ним меньше, да и вкус больше мне нравится. Один только минус – самостоятельно заготовить посадочный материал нельзя, приходится покупать. А это значит, что каждый год остается надеяться только на ответственность производителя.

Сергей Петрович, 54 года

В регионах с переменчивым климатом вырастить болгарский перец удается редко. Надо только парничок ставить. С «Белозеркой» я от этой проблемы избавился. Даже самое плохое лето не оставляет меня без урожая. Ровные мощные стебли и красивые грядочки – теперь моя гордость. Особенно нравится, когда краснеть плоды начинают. Так красиво и оригинально.

Вероника, 28 лет

Мы с мужем живем в частном доме, есть небольшой приусадебный участок. Всегда садим на нем всего понемножку, только на еду чтобы было, а для заготовок на рынке закупаемся. Когда первый раз посадила «Белозерку», на урожай и вовсе не рассчитывала. С одного метра кВ вышло 7 кг плодов!!! И это без особого труда, просто поливали время от времени. В следующем году больше посажу. А еще буду учиться самостоятельно рассаду выращивать, чтобы готовую не покупать.

Болгарский перец «Белозерка» с каждый годом приобретает все больше поклонников. Попробуйте вырастить его на своем участке и вы. Учитывайте наши советы и рекомендации и обязательно останетесь довольны!

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются