Выращивание лука-порея в открытом грунте и уход за ним

Лук-порей не самая популярная культура для выращивания в средней полосе. Однако растения обладает не только замечательным вкусом, но и целебными свойствами. К тому же лук-порей в несколько раз урожайнее репчатого, и при этом при хранении не теряет витамины и полезные компоненты. В этой статье мы рассмотрим, когда убирать и как хранить лук-порей, особенности выращивания и ухода.

Характеристики лука-порея

Данная культура отличается морозоустойчивостью. Поэтому она может выращиваться практически в любом регионе. Однако лук-порей отличается длительным сроком вегетации, который составляет около 7 месяцев, поэтому в средней полосе его рекомендуется выращивать при помощи рассады. Высевание семян нужно произвести во второй половине марта.

При выращивании важно выбирать участки с суглинистыми и высокогумусными почвами. На кислых и слишком влажных участках данная культура растет очень плохо. Лук-порей цветет с конца июня до середины июля. А плоды можно собирать уже в начале осени.

Посадка на рассаду

Лук-порей можно высаживать непосредственно в грунт или при помощи рассады. Непосредственная высадка в грунт возможна только в южных регионах. Для центральных и северных регионов рекомендуется высаживание культуры в открытый грунт рассадой.

Посадку семян производят в начале марта. Ящики с семенами необходимо хранить в теплом помещении. Высаживать рассаду в грунт необходимо в середине апреля, если речь идет о теплице, и в конце месяца – при высадке под пленку.

Почву для выращивания рассады необходимо предварительно удобрить и постоянно увлажнять. Особенности выращивания семян для рассады и ее посадка:

1. В предварительно подготовленном грунте необходимо сделать бороздки на расстоянии 5 см. Их глубина должна составлять 10-15 мм.
2. При выборе семян рекомендуется отдавать предпочтение тем, которым уже более двух лет.
3. Их нужно высадить в почву, накрыть пленкой и поставить в хорошо освещенное и теплое место. Температура в помещении должна составлять около 23 градусов.
4. При появлении первых всходов рекомендуется начинать закаливание растений. Пленку уже можно убрать, а температуру днем снизить до 20 градусов, а ночью – до 14.
5. Спустя месяц следует провести пикирование сеянцев и их разряжение. Посадку рассады в грунт рекомендуется проводить не раньше середины апреля, и только в том случае, если уже долгое время нет ночных заморозков.
6. Перед посадкой рассады в открытый грунт рекомендуется приблизительно на треть укоротить листья и корни. Также корни следует обмакнуть в смесь глины и коровяка. Это позволит повысить приживаемость рассады.
7. Хорошими предшественниками для лука-порея являются огурцы, морковка, чеснок.
8. Перед пересадкой в открытый грунт растения необходимо тщательно полить.
9. Посадка лука-порея в открытый грунт должна производиться вечером.

Выращивание лука-порея в открытом грунте не вызывает трудностей даже у начинающих огородников. Главное соблюдать правила полива и подкормки.

Читайте также :”Чем лучше всего обработать лук севок перед посадкой от болезней и вредителей”.

Особенности почвы для выращивания лука-порея

Участок для посадки лука-порея следует выбрать солнечный, подальше от ветвистых кустов и деревьев. Почва должна быть плодородной с хорошо проницаемостью и нейтральной реакцией. Если грунты отличаются высокой кислотностью, необходимо добавить известь.

Подготовку грунта под посадку лука-порея необходимо еще осенью. Его нужно перекопать и добавить нитро-фосфорное удобрение. Кроме того рекомендуется внести перегной и мочевину. Весной также необходимо подкормка грунта. Нужно внести компот и перегной. После внесение удобрения перекапывать грунт не нужно. Полезные компоненты попадут в землю при поливе.

Особенности посадки лука-порея

Высаживать лук-порей рекомендуется после картофеля, моркови, бобовых культур, капусты. Не стоит сажать на одном участке любые виды лука дольше двух сезонов подряд.

Сажать культуру необходимо на глубину 10-15 см на расстоянии около 25 см друг от друга. Саженцы необходимо немного прикопать и обильно полить, чтобы вокруг корней не осталось воздуха.

Посадка и уход в открытом грунте может производиться и под зиму. Почву под посадку следует удобрить, после чего разложить семена в бородки на расстоянии около 10 см друг от друга. Сеять лук-порей следует в середине ноября. Однако если в это время погода стоит теплая, то семена могут дать всходы, после чего сеянцы замерзнут.

Особенности ухода за луком-пореем

Уход за луком-пореем в открытом грунте не должен вызвать сложностей даже у неопытных огородников. Процедуры ухода практически не отличаются от ухода за обычным луком, но имеет и некоторые особенности. Правильный уход должен включать в себя регулярный полив, рыхление, подкормку, окучивание и обработку посадки от вредителей и болезней.

Окучивание является одним из важнейших этапов ухода. Только с его помощью можно получить отбеленный стебель, что является главной ценностью растения. Процедуру следует проводить как минимум три раза за период роста и развития. Первое окучивание необходимо провести в середине лета. После каждой процедуры окучивания почву необходимо мульчировать с помощью соломы или сухого навоза.

Не стоит забывать и про рыхление, которое повышает проницаемость почвы, и улучшает поступление к корням воздуха и влаги. Рыхление следует проводить хотя бы два раза в месяц. В тот момент, когда диаметр стебля достигнет толщины карандаша, при рыхлении следует добавлять в борозды землю. Когда борозды полностью закроются, можно переходить к процедуре окучивания.

Без регулярного полива лук-порей не даст хорошего урожая. Однако первые три дня после высадки рассады в открытый грунт полив запрещен. После чего поливать лук-порей следует раз в 5-7 дней. Расход воды зависит от количества осадков и температуры воздуха, и составляет 10-15 литров на квадратный метр посадки. Полив следует проводить вечером, используя при этом отстоянную теплую воду.

Немаловажной является и подкормка лука-порея в открытом грунте. За период вегетацию требуется 3-4 подкормки. Первую подкормку следует провести спустя три недели после посадки в открытый грунт. В данном случае требуется внесение аммиачной селитры (50 г) и калийной соли (35 г). Данное количество удобрений рассчитано на 25 литров воды и 10 квадратных метров грядки с луком-пореем. Не стоит забывать и про использование органических удобрений. Рекомендуется использовать раствор помета или коровяка. Также перед каждой процедурой окучивания необходимо вносить под стебли древесную золу.

Смотрите также :”Петрушка: выращивание из семян в открытом грунте”.

Немаловажным этапом ухода является профилактика болезней и вредителей. При выращивании лука-порея могут возникнуть такие проблемы, как заражение мучнистой росой, фузариозом, черной плесенью, луковой мухой и другими опасными заболеваниями и вредителями. При первых признаках болезни поврежденные части растения необходимо удалить, после чего обработать культуру раствором фитоспорина. От вредителей хорошо помогает выращивание рядом с луком-пореем моркови, укропа или других культур с резким запахом. Также эффективно посыпать растения древесной золой.

Уборка и хранение

Важно знать и когда убирать лук-порей с грядки, чтобы оставить его для зимнего хранения. Срок уборки лука-порея зависит от того, когда он планируется употребляться в пищу. Его можно вырвать уже летом, но придется сразу же пустить в использование. Но если требуется длительное хранение лука-порея, убрать урожай необходимо только в октябре.

Выкапывать следует осторожно, чтобы не повредить корень и стебель. Лишние листья следует удалить, а корни обрезать до половины. После чего его нужно сложить в сухие ящики. Хранить его нужно в сухом и прохладном месте. При соблюдении условий хранения в нем сохраняются все питательные вещества и вкусовые качества.

Если вы планируете посадить лук-порей, выращивание и уход в открытом грунте не должны доставить серьезных забот при соблюдении основных правил. Помимо своевременной высадки и сбора урожая, необходимо регулярно поливать, подкармливать и окучивать культуру, а при появлении признаков различных заболеваний использовать рекомендуемые препараты.