Шнитт лук: выращивание из семян, уход

Шнитт-лук по всему миру имеет множество названий. На немецком языке название говорит само за себя – это растение для обрезки листьев. В некоторых странах он называется зимним кустовым или английским. В России – это скорода, тирбулька, шнитт-лук, резанец или резун. На латинском же он называется Allium schoenoprasum.

Благодаря приспособляемости многие дачники и занимаются культивацией данного вида. Советуем рассмотреть его характеристики.

Описание лука-шнитт

Чтобы получить хороший урожай, нужно создать наиболее подходящие условия для развития растения. Шнитт-лук довольно неприхотлив, но необходимо ознакомиться с некоторыми характеристиками, чтобы знать, подходит ли он именно вашей грядке.

Как выглядит многолетний шнитт-лук, можно увидеть на фото. Диаметр луковицы конической формы не больше 1 см и переходит в короткое нитеобразное корневище. Его листья обладают ярким зеленым цветом, иногда с легким сизым налетом. Они имеют цилиндрическую фирму шириной до 5 мм. Стебли достигают высотой 50 см.

Этот лук очень быстро ветвится и уже на второй год имеет до 30 побегов. Пятилетнее растение же имеет до 200 ветвей. Поэтому лучше следить за этим фактором, ведь затруднится уход, а листья потеряют свои свойства.

Если планируется вырастить лук-резанец для красоты – он станет прекрасным выбором. В период цветения он украшен яркими фиолетовыми цветками. Период цветения составляет до нескольких недель. Поэтому лук шнитт – отличный медонос.

Вот некоторые особенности этого вида:

• Лук шнитт обладает повышенной морозоустойчивостью и подойдет для посадки даже за Полярным кругом. Всходы выдерживают морозы до 5 градусов, а уже подросшее растение выживает в морозы до 8 градусов. Благодаря этому, в средней полосе листья этого лука срезаются до глубокой осени.
• Лук скорода очень любит воду. Поэтому, если вы хотите всегда иметь нежные, зеленые и сочные листья – следует позаботиться о частом поливе. В противном случае, даже при незначительной засухе, листья не только огрубевают, но и теряют свои полезные свойства.
• Хороший урожай обеспечивает своевременное удобрение почву.
• Пересадка лука-резанца возможна дерниной по 2-5 луковицы.

Посадка и выращивание

Если Вы когда-то выращивали хоть какое-нибудь растение – посадка и разведение лука-резанца не будет сложностью. Он может размножаться и вегетативно, но лучшим способом считают выращивание лука шнитт из семян. Высаживают в открытый грунт их по весне, а именно в апреле.

Прежде чем сеять семена, их стоит замочить в воде на сутки. Не забудьте несколько раз сменить воду. Подготовкой почвы занимаются заранее – с осени. Убрав предыдущий урожай, необходимо внести удобрение во взрыхленную на несколько см землю, состоящее из:

• Калийной соли – 15-20гр/1 кв. метр.
• 5кг перегноя, либо навоза. Навоз лучше использовать куриный.
• 20-30гр суперфосфата.
• По весне кислые почвы обрабатывают известью – 200-400гр/кв. метр грядок.
• Тогда же вносят азотные удобрения, вроде селитры – 15-20гр.

Затем, по весне слегка подсушенные семена, засеивают в грунт, соблюдая небольшие интервалы – 0,5-1см между семенами, по 45см между грядками. Некоторые садовники предпочитают посадку под зиму. В этом случае обязательно покрыть почву слоем перегноя, торфа или опилок.

Нет необходимости подбирать особую почву – лук хорошо развивается в любом месте, даже после бобовых культур. Пропалывать растение необходимо лишь первый год, далее оно самостоятельно вытесняет сорняки – в плотных дернинах им просто не остается места. Далее весь уход за шнитт луком будет состоять лишь в систематическом поливе.

При использовании вегетативного способа посадки луку подрезают листву до 10-15см и корни до 5-8см. Делают это обычно летом, в сухую жару. Благодаря подрезанным корням дернина легко делится. Используют обычно 2-3-летние растения, поделенные по несколько луковиц. Высаживают их в предварительно подготовленную, пролитую водой почву. Между луковицами должно сохраняться расстояние в 15-20см, а между грядками – 30-35см.

Через пару недель после посадки почву можно удобрить раствором, состоящим из:

• коровяка (1:8),
• 30гр суперфосфата,
• 20гр хлористого калия.

Данную смесь разбавляют ведром воды и обильно проливают посадки. После каждой срезки зелени, чтобы молодые перья появлялись быстрей и несли в себе пользу – лучше вносить удобрение из:

• аммиачной селитры – 5-10гр/кв. метр,
• золы 200гр на ведро воды,
• навозной жижей – 1:3-4.

Обрастать листьями растение начинает довольно быстро. Всего пара недель при температуре выше 18 градусов и зелень готова к срезке. Если температура ниже – потребуется немного больше времени. А вот с семенами и урожаем, придется подождать – использовать семена для посадки и зелень можно только со второго года жизни растения.

Выращивание шнитт-лука из семян на подоконнике

Лук скорода выращивается как в открытом грунте, теплицах, парниках, так и на подоконнике. Что нужно знать, чтобы вырастить шнитт-лук в квартире:

• Лучше всего приобретать семена в специальных магазинах.
• Следует выбирать свежие семена. Вообще срок годности их составляет 2 года, но лучше перестраховаться.
• Перед посадкой следует активировать семена выдержкой их в сначала в воде, а затем в растворе Эпина.
• Чтобы оградить растение от болезней и вредителей следует продержать семена также в слабом растворе марганцовки.

После замачивания семян их следует разложить на просушку. Пока сохнут семена, стоит позаботиться о грунте. Нам понадобится контейнер. В него мы выкладываем подготовленный, удобренный грунт. Высеяв в него семена, слегка засыпаем их землей и поливаем водой комнатной температуры.

После посадки следует накрыть мини-парник пленкой. Ее можно будет снять сразу, как только появятся первые перышки. Советуем поставить контейнер на хорошо освещаемый подоконник, где температура не повышается более 18 градусов. Следует внимательно следить за влажностью почвы. Этот лук любит влагу, но заболачивание грунта приведет к загниванию корневой системы. Поэтому в контейнере необходимо проделать отверстия, а под него поставить поддон, в который будет стекать лишняя влага. Ее стоит своевременно сливать. Для получения хорошего урожая, кроме полива необходимо обеспечить луку достаточное освещение. Световой день должен составлять не менее 12 часов. Обычно используются фитолампы или другие светильники.

Вредители и болезни

Наиболее распространенным вредителем считается луковый скрытнохоботник – небольшой жучок черного цвета. Он подтачивает листья. Заметить повреждения очень просто – по всей длине пера появляются белые полосы. Листья же не только питаются листом, но и живут внутри него – можно обнаружить до 20 личинок за раз.

В качестве профилактики дачники советуют качественно проводить уборку лука с уничтожением послеуборочных остатков. Также нужно соблюдать дистанцию между посевами разных сортов лука. Если же вредитель все-таки пробрался на грядки:

• Когда личинки окукливаются, провести рыхление почвы между грядками. Таким образом, порушатся гнезда, в которых обитают личинки. А также уничтожать все личинки, находящиеся в пере.
• Проводить обработку инсектицидами нельзя, но можно полить почву отпугивающими растворами: чеснока, горчицы, любого перца.
• Также можно смешать из соотношения 2:1 золу и табачную пыль. Перед удобрением почвы лучше пролить землю водой. Благодаря увлажнению, смесь задержится дольше.

Кроме этого вредителя шнитт-лук восприимчив к ложной мучнистой росе – грибку, после поражения которым на листве появляются пятна, а сами они сморщиваются и теряют тонус. Так как проводить обработку химическими препаратами не рекомендуется – необходимо применять меры профилактики:

• При сборе урожая все остатки и пораженные растения лучше сжигать – так вы удобрите почву золой и уничтожите зооспоры. Особенно, если планируете компостировать землю – компост положительно влияет на развитие патогенных грибков.
• После сбора урожая нужно вскопать грунт на глубину 30см. Если же в этом сезоне посевы были сильно поражены – вспахивание повторяют весной.
• После перекапывая можно обеззаразить грунт 1% эссенцией марганца или 2-3% раствором медного купороса, засыпая поверхность землей на 5-10см.

Сорта лука резанца

Напоследок рассмотрим основные сорта лука скороды:

• Альбион – обладает яркими зелеными листьями, имеющими легкий восковой налет. Это среднеспелый сорт, отличающийся нежной горчинкой.
• Богемия – один из самых распространенных сортов, обладающий средней остротой.
• Чемал – острый сорт.

После посадки первый урожай можно срезать уже спустя два месяца. Таким образом, всего пару горшков, немного времени и внимания и вот ваша семья получает множество полезных веществ и замечательную приправу к салатам круглый год!

Использование шнитт-лука в лечебных целях

Информация о применении лука скороды имеется даже в бумагах древнего Египта, Рима и даже Греции. Но далеко не каждый дачник знает о пользе этого растения, поэтому он выращивается малыми объемами. Итак, вот основные свойства этого растения:

• При посадке на подоконнике резанец будет несколько лет без перерыва радовать своим урожаем.
• Богат полезными аминокислотами, а именно: метионин, аргенин, лизин и другие.
• Листьях содержат: марганец, цинк, бор, кальций, натрий, селен, медь, а также большое количество витамина С и В, А, Е, К, фолиевую кислоту, каротин, эфирные масла и минеральные соли.
• Является источником фитонцидов – сильного средства от инфекционных болезней.
• 100 грамм этого растения состоят из: 3г белка, 2,5г клетчатки, 2г углеводов и около 90г воды.
• Укрепляет нервную систему.
• Поддерживает хорошее зрение.
• Активизирует обменные процессы и поддерживает общий тонус организма.
• Является действенным антигельминтным средством.
• Считается хорошей профилактикой атеросклероза.
• Поддерживает микрофлору полости рта: уменьшает кровоточивость десен и воспаление.

Противопоказания

Есть ряд заболеваний, при которых стоит отказаться от употребления данного лука в пищу:

• Сердечные заболевания.
• Язва кишечника, желудка.
• Индивидуальная непереносимость.

Чрезмерное употребление любого продукта пагубно влияет на организм. Переедание шнитт-лука способно вызвать: тошноту, мигрень, аллергическую реакцию, несварение.