Характеристика и описание картофеля “Фиолетовый”

Картофель

Картофель представляет собой один из самых распространенных овощей, который получил широчайшие распространение в кулинарии. Однако фиолетовый картофель встречается редко.

Это удивительный деликатес, услышав о котором многие огородники мечтают вырастить на своем участке. Все о его свойствах, правилах ухода и выращивании читайте ниже.

Описание сорта и характеристика

Данный сорт был привезен из далекого Перу. Как можно понять из названия, имеет соответствующий цвет, при этом такая расцветка присуща и кожице, и мякоти.  Отличие бывает только в тонах. Оттенок сорт приобретает из-за входящей в его состав антоцианы.

Клубни сами по себе продолговатые, длина в среднем составляет до 10 см, а вес 70-80 гр. Многие отмечают, что клубни обладают легким ореховым вкусом, а после термической обработки не теряют свой цвет.

В промышленных масштабах в Российской Федерации и СНГ сорт не выращивается, специалисты объясняют это тем, что семенной материал еще не создан для промышленного выращивания, а урожайность у кремовых плодов выше.

Достоинства и недостатки

Несмотря на то, что сорт не особо распространен, он при этом является достаточно популярным. И объясняется это большим числом достоинств:

  •   Обладают плотной и толстой кожурой, поэтому характеризуются длительным сроком хранения и высокой лежкостью.
  •        Невысокое содержание крахмала – 8-10%.
  •        Широкая сфера применения: первые, блюда, салаты.
  •        Устойчив к ряду болезней, например, к картофельному раку.
  •        Достаточно неплохая урожайность – до 150 кг с 100 кв.м.
  •   Обладает массой полезных свойств, поэтому широко применяется в народной медицины.

Среди минусов данного сорта следует отметить только то, что этот картофель не рекомендован людям, страдающим гипотонией. Также отказаться от такого сорта следует  людям с индивидуальной непереносимостью крахмала.

Выращивание и уход

Этот сорт достаточно требователен к условиям выращивания. Если вы хотите получить высокий урожай, то при посадке нужно учитывать следующие особенности:

  •        Место для взращивания должно быть хорошо освещенным.
  •        Отдавайте предпочтение легким грунтам: дерново-подзолистые, черноземы и другие.

Почву следует начать подготавливать еще с осени. Ее нужно перекопать и добавить калийные удобрения и суперфосфата. Также можете добавить и немного перегноя, на 1 кв.м. не более 0,5 кг.

Уделите соответствующее внимание предпосадочным подготовке посадочному материалу, потому что верно пророщенный материал сможет ускорить процесс роста и обеспечить раннее завязывание  клубней, а также сократит потери от фитофторы.

Внимание! Для посадки наиболее оптимальными являются клубни с глазками, ростки которых не более 1 см. Их необходимо заранее поместить  в ящики за 4-6 недель и поддерживать температуру 10-15 градусов до появления ростков, потом условия делают еще более прохладными: до 7 градусов, чтобы побеги не стали слишком длинными.

Посадку следует начинать тогда, когда почва сможет прогреться до 8 градусов. Главное здесь не спешить, потому что фиолетовый картофель достаточно плохо переносит заморозки.

Высаживать клубни слишком глубоко не нужно, глубина должна составлять 7-10 градусов. Располагайте ряды с севера на юг, чтобы листья получали равномерное освещение целый день.

Полив стандартный.

  •        Первый раз поливайте, когда ростки немного поднимутся.
  •        Второй раз поливайте во время бутонизации, чтобы увеличилось число клубней.
  •        Третий раз поливайте при окончании цветения.

Важно! Будьте внимательны при поливе, не переувлажните почву, потому что это негативно скажется на развитии клубней. Помните, что корни клубней уходят неглубоко – до 30 см.

Также сорт нужно окучивать. Это очень важно, потому что положительно сказывается на развитии растении:

  •        Во-первых, это защищает ростки от неожиданных заморозков.
  •        Во-вторых, сохраняет влагу и усиливает корневую систему.

Не забывайте про борьбу с сорняками.

Болезни и вредители

Одним из достоинств данного сорта является достаточно сильный иммунитет. Он не боится целого ряда болезней:

  •        Парши.
  •        Картофельного рака.
  •        Некоторых вирусов.

Но при этом при выращивании обрабатывайте кусты препаратами от:

  •        Фитофтороза.
  •        Колорадского жука и прочих вредителей.

Это поможет сохранить урожай.

Отзывы о сорте тех, кто выращивал

Петр

Один раз угостил меня этим уникальным сортом сосед по даче. Понравился своими вкусовыми свойствами и видом. И уже несколько лет выращиваю его у себя на огороде. Не скажу, что урожайность поражает, но вполне можно покушать и оставить даже, убрав в погреб. Мне нравится.

Любовь

Нравится этот сорт. Красивый вид, вкус и устойчивость к ряду болезней. Достаточно прост в уходе, что мне очень нравится. Так что это отличный выбор для дач и огородов.

Николай

Посоветовал выращивать папа, который у меня является заядлым овощеводом. Могу сказать, что благодарен ему за это. Вкусный, ароматный и красивый – этот сорт нравится и мне, и моим близким! Советую!

Если вы ищите уникальный сорт, который характеризуется многогранными вкусовыми свойствами, устойчивостью к ряду болезней и неплохой урожайностью, то Фиолетовый – это оптимальный выбор для дачи и огорода!

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются