Груша “Чижовская”: характеристика, описание и уход

«Чижовская» – отличный сорт груши позднелетнего срока созревания. Широко распространен в Центральной части России. Имеет большое количество поклонников благодаря своей неприхотливости, отличной урожайности и крепкому иммунитету.

Общее описание сорта

Сорт получен в 1956 году на базе Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева в результате кропотливой работы ученых С. Т. Чижова и С. П. Потапова. Прародителями «Чижовской» стали груша «Ольга» и «Лесная красавица». Пройдя многочисленные проверки и государственные сортоиспытания сорт в 1993 году был включен в государственный реестр селекционных достижений.

Груша «Чижовская» относится к среднеспелой группе сортов. Цветение деревьев приходится на конец мая-начало июня, а полакомиться спелыми грушами можно в начале или середине августа.

Несмотря на то, что груша по своей природе растение южное, «Чижовская» благодаря отличной работе селекционеров прекрасно растет в умеренно-континентальном климате. Отличная морозоустойчивость и сопротивляемость основным болезням позволяет культивировать сорт не только на садовых участках, но и в промышленных масштабах. В Госреестр груша внесена как допущенная к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах.

Плоды «Чижовской» имеют средний размер и классическую грушеобразную форму. В среднем одна груша наливается до 100-120 граммов. Внешне фрукты очень привлекательны, имеют гладкую матовую поверхность и равномерный желто-зеленый окрас. Подкожные зеленые точки так малы, что еле заметны. Плодоножки короткие, средней толщины и слегка изогнутой формы.

Мякоть плотная, маслянистая, кисловато-сладкого вкуса и кремовой окраски. В целом вкусовые качества оцениваются как отличные. По отзывам садоводов фрукты очень нежные и сочные, буквально тают во рту. Серединка плодов не крупная содержит около 5-7 мелких семян.

Что касается химического состава груши «Чижовская», то он очень сбалансирован. Содержание сахара составляет около 9%, сухих веществ около 16%. Кроме того, фрукты содержат большое количество незаменимых кислот и витаминов.

Назначение сорта универсальное. Хороши груши и в свежем виде и различных переработках. Особенно ароматными получаются варенья и джемы. Несмотря на нежнейший вкус структура плодов достаточно плотная, что обеспечивает хорошую лежкость и транспортабельность. Благодаря этим качествам плоды выращивают и для получения прибыли на сельскохозяйственных рынках.

Отличительной особенностью «Чижовской» от большинства ей подобных, является отличная способность к самоопылению. Более половины цветков самостоятельно образуют завязи. Это несомненно привлекает садоводов с участками маленьких размеров. Для получения рекордных урожаев по соседству рекомендуют высаживать груши со схожими сроками цветения. Для «Чижовской» по мнению специалистов лучшими опылителями являются: «Лада» и «Северянка».

Урожайность

Урожайность сорта очень высокая. Деревья вступают в плодоношение уже на третий год жизни.  С одного компактного по размерам дерева можно собрать более 55 кг плодов. Садоводы отмечают, что даже при неблагоприятных погодных условиях, в дождливые и холодные годы «Чижовская» приносит не менее 40 кг фруктов. Еще одним преимуществом сорта является способность плодоносить ежегодно, без перерывов.

Особенности выращивания груши «Чижовская»

Для того чтобы сорт в полной мере проявил все положительные качества необходимо знать и придерживаться основных правил посадки и ухода за деревьями.

Сроки посадки

В регионах, где выращивание сорта является допустимым, посадочные работы проводят в весеннее время. Чаще всего подходящий для посадки микроклимат устанавливается к апрелю. Теплое весеннее солнце уже прогрело промерзшую за зиму почву, но деревья еще не вступили в период активной вегетации. Посаженная в это время груша весь летний сезон будет наращивать корневую систему, и в зимовку вступит уже хорошо окрепшим плодовым деревом.

Покупка саженца

Для посадки в условиях умеренно-континентального климата лучше всего подойдут саженцы двухлетнего возраста. За покупкой следует отправиться в специализированную, хорошо зарекомендовавшую себя торговую точку или плодовый питомник. При выборе молодой груши следует обратить внимание на следующие моменты:

• двухлетний саженец должен быть высотой в пределах 130-150 см и иметь не менее 3-4 ветвей;
• развитая корневая система состоит не менее чем из трех основных корней и большого количества мелких боковых;
• на качественном саженце ветви растут под острым углом к стволу и равномерно со всех сторон, а не с одного бока;
• наземная и подземная часть груши не должны иметь неестественных наростов, расщелин, признаков гниения или болезни;
• здоровые корни упругие и светлые на срезе;
• крепкий и районированный саженец при продаже не должен иметь распустившихся листьев;
• у добросовестных продавцов на каждом дереве имеется влагостойкая этикетка, закрепленная свободной петлей на стволе, с кратким описанием сорта и указанием возраста саженца.

Груша «Чижовская» очень теплолюбива и светолюбива. Место для ее посадки должно быть открытым для солнечных лучей и ограждено от холодных северных ветров. Такие условия будут соблюдены, если разместить дерево с южной стороны дома.

Хорошо растут груши на водопроницаемых, плодородных и рыхлых почвах. На заболоченных низинных участках и участках с высоким залеганием грунтовых вод саженцы медленно развиваются и в итоге погибают.

Для того чтобы обеспечить грушу достаточным количеством света, схема размещения на участке должна быть максимально свободной. От домов, хозяйственных построек и высоких заборов необходимо отступать расстояние в 3-4 метра. Чтобы плодовые деревья не затеняли друг друга и не боролись за влагу и питательные вещества интервал между ними должен быть не менее 4,5 метров.

Посаженные в тени деревья груши «Чижовская» из-за нарушения процесса фотосинтеза излишне вытягиваются, позже вступают в плодоношение и приносят скудные урожаи.

Подготовка почвы и порядок посадки

Подготовку почвы для высадки груши в весеннее время начинают заблаговременно с осени. Выбранный участок перекапывают, освобождают от сорняков и их корней и вносят перегной из расчета три ведра на один квадратный метр. Так как деревья сорта хорошо растут на слабокислых почвах, то необходимо провести проверку на кислотность.  В случае повышенной кислотности в почву вносят 200 грамм извести на 1м2, на очень кислых участках норму увеличивают до 600-700 грамм. Удобренный участок оставляют отдохнуть на 2-3 недели.

По прошествии времени приступают к подготовке посадочного котлована. Его размеры для размещения двухлетнего саженца должны быть не менее 80 см в глубину и не менее 80 см в ширину. Выкопанный грунт сразу раскладывают на две части: верхний плодородный и нижний неплодородный. Плодородную почву смешивают с двумя ведрами песка, таким же количеством перегноя, стаканом суперфосфата и четырьмя ложками сульфата калия. Питательную почвосмесь выкладывают на дно ямы и еще раз тщательно перемешивают и обильно поливают (2-3 ведра).

Весной, как только лопата начнет свободно проходить в землю, приступают к посадке груши. Почву на дне котлована перемешивают и формируют из нее холмик. Немного отступив от центра вколачивают колышек, который будет служить опорой молодому растению. Саженец устанавливают по центру ямы, осторожно расправляют корни и начинают постепенно засыпать землей. Корневая шейка саженца должна быть расположена на уровне поверхности земли, в противном случае она быстро загниет. Для того чтобы под корнями не образовалось воздушных пустот их периодически встряхивают. По завершению процедуры грунт хорошо уплотняют, дерево подвязывают к колышку и обильно поливают (2-3 ведра).

Уход за грушей «Чижовская»

Сорт не отличается устойчивостью к засухе и продолжительный дефицит влаги негативно сказывается на общем состоянии дерева и его урожайности. Молодые саженцы после посадки требуют регулярного полива раз в неделю. Особенно это важно, когда весна теплая и сухая. Если погода стоит пасмурная и прохладная, то поливы можно сократить до одного раза в две недели.

Взрослые растения нуждаются в обильных поливах 3-4 раза за сезон. По мнению специалистов, нужно придерживаться следующей схемы орошения груши «Чижовская»:

• весной во время активной вегетации, когда начинают распускаться листочки;
• в период цветения;
• во время налива плодов;
• осенью, после листопада (в случае засушливой погоды).

Поливы проводят через неглубокие поливные бороздки, проделанные по диаметру приствольного круга. Первая канавка должна быть на расстоянии 50-60 см от ствола дерева. Норма полива независимо от сезона составляет 2 ведра на один квадратный метр приствольного круга.

Комфортнее всего груше «Чижовская» растется, когда ее приствольный круг чист от любой растительности. Задернённые почвы приводят к тому, что трава высасывает из земли влагу и полезные вещества. В такой среде между корнями многолетних трав любят устаивать жилище личинки майского жука, которые наносят вред корням груши, обгрызая их. При таком оформлении сада тяжело обеспечить фруктовые деревья влагой, даже при регулярном поливе почва склонна к пересыханию. Поэтому специалисты рекомендуют держать почву вокруг груши под черным паром. То есть регулярно перекапывать, поливать и удобрять. А для сохранения влаги выстилать на приштамбовый круг мульчирующий слой. Для этого отлично подходит солома или любая скошенная до цветения и подсушенная трава. Такой материал, не только сбережет влагу в почве и предотвратит рост сорняков, но и постепенно разлагаясь напитывает почву полезными веществами.

Внесение удобрений

Для нормального развития молодых саженцев и обильного плодоношения взрослых деревьев необходимо начиная со второго года после посадки ежегодно вносить удобрения.

Процедура выполняется в несколько этапов и проводится в периоды, когда груша особенно нуждается в питательных элементах:

• в период цветения вносят азотные удобрения. Для этого подойдут коровяк, мочевина или карбамид;
• сразу после цветения, в фазу формирования завязей вносят нитроаммофоску;
• поздней осенью, после сбора урожая и во время подготовки к зимнему сезону вносят удобрения с большим содержанием фосфора и калия.

Кроме того, в течение летнего сезона дополнительно можно подкормить груши травяными настоями крапивы или одуванчика. Такие подкормки хорошо совмещать с поливами. Отличным натуральным удобрением являются растущие под грушами растения-сидераты, например, белая горчица.

Обрезка

Важный этап ухода за фруктовым деревом. Выполняется с целью формирования кроны, обеспечения солнечным светом всего растения и для предотвращения распространения различных заболеваний.

Формирующую обрезку кроны проводят в весеннее время, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне +10 °С. Укорачиваются слишком длинные скелетные ветви и основной ствол дерева. Кроме того, вырезают неудобно или слишком низко расположенные ветви, побеги растущие внутрь кроны.

Осенью, когда дерево впадет в состояние покоя, проводят санитарную обрезку. Удаляют сухие, поврежденные или пораженные болезнью ветви. Зараженные растительные остатки сжигают, инструмент во избежание распространения болезней, тщательно дезинфицируют крепким раствором марганцовки.

Груши, регулярно подвергающиеся обрезке, меньше подвержены нападению вредителей и гораздо обильнее плодоносят.

Побелка

Процедура беления очень важна для фруктовых деревьев. Проводят ее дважды в год: ранней весной и осенью. Окраске подлежат ствол и все основные ветви груши. Молодые саженцы обрабатывают растворами на основе мела, а начиная с четвертого года жизни переходят на известковые средства. Побелка защищает кору деревьев от февральских солнечных ожогов, преждевременного сокодвижения в результате перегрева и служит отличной профилактикой от болезней и вредителей.

Защита от болезней и вредителей

Груша «Чижовская» не подвержена самому страшному и трудноизлечимому грибковому заболеванию культуры -парше. Но в условиях повышенной влажности может подвергнуться плодовой гнили. Проявляется болезнь бурыми пятнами на плодах, которые стремительно увеличиваются в размерах. Для профилактики и лечения дерево ранней весной и поздней осенью, при условии отсутствия сокодвижения, обрабатывают 2% раствором бордосской жидкости. Пораженные плоды необходимо собирать и уничтожать.

По отзывам садоводов сорт не повержен нападению вредителей, даже таких распространённых для средней полосы, как тля.

Подготовка к зимнему сезону

Груша «Чижовская» славится своей отличной устойчивостью к низким температурам. Утепляющих сооружений в преддверии зимнего сезона сооружать нет необходимости. В первый год посадки, если саженец долго приживался и выглядит ослабленным, приствольный круг укрывают сухим перегноем или торфом. Чтобы защитить деревья от грызунов нижнюю часть ствола оборачивают сеткой или ветошью.

Правила сбора и хранения урожая

Отличительной чертой сорта является то, что плоды прочно крепятся на дереве. А в случае падения не деформируются и не теряют товарного вида.

Сбор фруктов проводят в сухую и теплую погоду. Начинают снимать плоды с нижнего яруса веток, постепенно поднимаясь выше. Собранные фрукты сортируют на пригодные для длительного хранения и требующие переработки.

Для хранения отбирают плоды с неповрежденной кожицей и наличием плодоножки. Не мытые, сухие груши укладывают в выстланные пищевой бумагой ящики и перемещают в хранилище. Для сохранения фруктов в свежем виде без потери вкусовых качеств температура в помещении должна быть от +1 до +2 °С, а влажность 80-90%. При таком микроклимате груши прекрасно хранятся до 4 месяцев.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта можно отнести следующие качества:

• компактные размера дерева;
• скороплодность (груша вступает в плодоношение на третий год);
• высокая и стабильная урожайность;
• ежегодное плодоношение;
• отличная морозоустойчивость;
• хороший иммунитет к болезням и вредителям;
• отличные вкусовые качества;
• хорошая лежкость и транспортабельность плодов;
• не склонен к падалице;
• универсальность применения.

Из недостатков сорта можно выделить плохую переносимость длительной засухи и обмельчание плодов по мере старения дерева. Оба недостатка не являются существенными, так как организовав регулярные поливы и омолаживающую обрезку, «Чижовская» долгие годы способна давать крупные плоды.

Зная основные характеристики и особенности ухода за грушами сорта «Чижовская» можно без особых забот вырастить на своем участке это теплолюбивое фруктовое дерево, и каждый год получать обильные урожаи великолепных по вкусу плодов.

Отзывы

Наталья, Ульяновская область

Хороший неприхотливый сорт груши. Из недостатков можно выделить только то, что после десятого дня рождения плоды становятся мелкими, средним весом до 100 грамм. Но почитав научную литературу мы определили, что пришло время дерево омолодить, что мы и сделали. Весной укоротили ствол на треть длины, а из кроны оставили только несколько нижних ярусов ветвей, общим количеством около 8 штук. Первый год после обрезки груш было мало, но дерево очень посвежело и помолодело. А вот на следующий год мы были поражены результатом, урожай был очень обильный и груши снова крупные, как и раньше. Кстати на участке из плодовых деревьев груша у нас одна, остальные яблоки и вишни. Опыляется при этом она очень замечательно.

Марина Владимировна, г. Псков

У нас «Чижовская» растет уже пятый год. Высаживали маленьким однолетним саженцем. Прижилась хорошо и быстро пустилась в рост. Урожай принесла на четвертый год посадки. Груши очень вкусные, не хуже южных и продаваемых в магазинах. Ухаживаем за деревом, как и за всеми плодовыми: редкие поливы, органические подкормки и обрезка. Так как часто зимние морозы наступают пока еще нет хорошего снежного покрова, то весь сад для подстраховки мульчируем овощной ботвой.