Как выглядит портулак и способы выращивания растения в открытом грунте

Портулак – одно из растений, которое часто используют в ландшафтном дизайне. Цветок не требует особого ухода, прекрасно растет под лучами палящего солнца на истощенной, песчаной, каменистой почве. Хорошо уживается рядом со многими культурами. Посадка и уход за цветком не вызовет трудностей даже у начинающих садоводов. Фото портулака, многообразие его цветов на клумбе можно посмотреть в статье.

Описание культуры

Некоторые садоводы называют портулак сорняком, так как он растет на обедненной почве, где не приживаются многие культуры, очень быстро разрастается, если не удалять лишние кустики. К тому же его не нужно сажать каждый год, после цветения, семена осыпаются, прекрасно сохраняются в течение зимы и всходят весной. По другому цветок называют «ковриком» из-за того что он стелется по земле, полностью покрывая почву.

Цветок относят к семейству Портулаковых. Это однолетняя культура, так как перенести зиму она не может, даже если ее укрывать от морозов. Корень ветвистый, стебель коричневый, разветвленный, листья мясистые. Цветки имеют различный диаметр и окраску, что зависит от сорта. Цветет с июня по конец сентября. Продолжительность жизни одного цветка – 1 день, но за счет их большого количества, постоянного формирования новых бутонов, цветение не прекращается.

Огородный портулак относится к суккулентам – растениям, которые запасают в стебле, листьях воду. Его листья мясистые, форма зависит от сорта, чаще продолговатая или лопатковидная. Цветки желтоватые, очень мелкие, собраны пучками. На месте отцветших семян появляется коробочка с мелкими семенами. В пищу употребляют стебли и листья.

Виды и сорта растения

[article-rel] Цветок портулак имеет 2 главных вида: огородный и декоративный садовый. Первый – съедобный, его употребляют в пищу из-за многих полезных свойств для организма. Второй портулак махровый, крупноцветковый, цветки которого имеют разнообразные оттенки в зависимости от сорта. Наиболее популярные сорта огородного вида растения для употребления в пищу:

1. Маковей. Куст около 30 см, листья яйцевидной формы, насыщенного зеленого цвета. После появления всходов, употреблять траву можно через 4 недели.
2. Светлячок. Высокорослый сорт от 45 см и выше. Имеет толстые стебли с большим количеством листьев. В отличие от предыдущего портулака, есть его можно через 3 недели после появления всходов.
3. Парадокс. Кустики очень маленькие, около 15-20 см, так как его стебли сильно стелются по земле. Побеги усыпаны небольшими, но толстыми овальными листьями с желтоватым оттенком.

Читайте такжеВыращивание табака душистого Такое растение, как душистый табак, уже многие годы радует садоводов своим уникальным ароматом и разнообразными…

Наиболее популярные декоративные сорта:

1. Фламенко. Главный плюс – большие махровые цветы с разнообразными оттенками. Растение среднего размера с толстыми побегами, мясистыми листьями-иголками.
2. Каламбур. Самый любимый сорт дизайнеров, так как цветы имеют разнообразные оттенки, которые красиво выделяются на фоне зеленой листвы.
3. Крем. Гибридный сорт с цветками кремового оттенка более 4 см в диаметре.
4. Черри. Небольшой куст высотой до 20 см. Быстро разрастается по земле, образуя цветочный ковер. Название сорта связано с ярко вишневыми цветами до 4 см в диаметре.
5. Сангло. Особенность сорта в том, что в пасмурную погоду, дождь его розоватые цветки не закрываются, как у других представителей данного вида.

Отдельная разновидность – ампельный портулак, в отличие от других сортов он многолетний. Его не сажают в открытом грунте, так как он не приспособлен к таким условиям. Ампельный портулак красиво цветет, поэтому его сажают дома для украшения помещений в горшки, кашпо, контейнеры. Летом его рекомендуют периодически выносить на воздух.

Выращивание из семян в домашних условиях

Сеять семена рекомендуют в середине апреля, чтобы саженцем хватало дневного света, можно начать и в феврале, марте, но тогда придется устанавливать лампы дневного света, иначе рассада вытянется. Почву можно купить готовую или взять с огорода, добавив 10% песка. В огородной почве могут находиться вредители, чтобы избавиться от них рекомендуют прокалить смесь в духовом шкафу в течение 10-15 минут.

В контейнеры с отверстиями в дне укладывают слой из керамзита, чтобы не застаивалась вода, циркулировал воздух. Заполняют грунтом, поливают, раскладывают семена на поверхности на расстоянии 0.5-1 см, слегка вдавливают зубочисткой. Контейнеры накрывают пленкой, ставят на освещаемое место. Необходимая температура 20-24°С. Каждый день пленку приоткрывают для проветривания. Через 1-2 недели должны появиться всходы, тогда пленку можно удалить.

Пикировка рассады, высадка в открытый грунт

Когда у цветов появится 2 листика, их нужно пересадить в отдельные стаканчики, чтобы они не заглушали рост друг друга. Диаметр контейнеров для пикировки около 7 см. Почву слегка увлажняют, вынимают саженцы вместе с комом земли, чтобы не повредить корневую систему. В течение 5-7 дней они приживутся в новых контейнерах, через 1-2 недели можно подкормить минеральными удобрениями. Сажать рассаду портулака в открытый грунт начинают в начале июня, если температура ночью не опускается ниже 10°С, в противном случае листья могут опасть.

Выбранное место должно хорошо освещаться, при недостатке света портулак может не зацвести. Если рядом есть грунтовые воды, возможны гнилостные процессы в корневой системе, что приведет к гибели растений. Портулак любит песчаную почву, на богатой питательными веществами он, как правило, не цветет, так как все питание уходит на наращивание зелени. Когда у сеянцев будет более 10 листочков их можно пересаживать на постоянное солнечное место. Расстояние между кустиками минимум 15 см, так как они быстро разрастаются.

Читайте такжеРазновидности клематисов, посадка и уход за цветком в открытом грунте Клематис это травянистое, многолетнее растение, представитель семейства Лютиковых, по-другому его называют ломонос…

Выращивание и уход в открытом грунте

Сразу на участок портулак сеют в апреле. Почву увлажняют, рассыпают семена, углублять их не нужно, сверху слегка присыпают землей. До момента появления первых всходов грядку накрывают пленкой, в теплую погоду приоткрывают на 1-2 часа для проветривания. Как только появились саженцы, пленку можно убрать, если температура воздуха не менее 25°С. После того, как цветы достигнут 2-3 см в высоту, их пересаживают на постоянное место.

Поливают цветы по мере высыхания почвы, избыточное количество влаги может привести к грибковым инфекциям, особенно в сочетании с высокой влажностью воздуха. В подкормках растение не нуждается, так как оно любит обедненную песчаную почву. Если его подкармливать как другие цветы, оно станет быстро расти, наращивать листья, но цвести практически перестанет. Портулак нужно пропалывать, так как кустики очень быстро разрастаются. Отцветшие цветы удаляют, потому что на их месте формируются коробочки с большим количеством мелких семян, они легкие и разнесутся ветром по участку, весной придется удалять много лишних кустиков.

Читайте такжеДендробиум — уход в домашних условиях, фото, размножение Орхидею Дендробиум выводили специально для выращивания в комнатных условиях. Она является распространенным видом…

Полезные свойства огородного портулака

Растение используют в кулинарии и медицине, что связано с полезным составом надземной части огородного портулака. Она содержит множество ценных веществ для организма:

• белки;
• микро-, макроэлементы: цинк, марганец, железо, натрий, кальций, никель и другие;
• органические кислоты;
• алкалоиды;
• гликозиды;
• витамины: А, Е, С и др.;
• смолистые вещества;
• норадреналин;
• жирные кислоты.

В кулинарии используют молодые листья, стебли для приготовления салатов, супов, пюре и других блюд. Его можно мариновать на зиму, в таком виде по вкусу он похож на каперсы.

В медицине, своими полезными свойствами портулак был известен еще во времена Гиппократа. Считалось, что с его помощью можно очистить организм от токсинов, вредных веществ. Его прикладывали к ранам, в том числе и после укусов змей, пчел, для снятия отека, дезинфекции, стимуляции заживления тканей. Готовили настои, смеси для лечения импотенции, заболеваний кожи, желудочно-кишечного тракта.

Лечебное действие растения при употреблении внутрь:

• мочегонное;
• антиоксидантное;
• противоязвенное;
• противоглистное;
• слабительное;
• антитоксическое;
• противомикробное;
• регенерирующее.

Портулак рекомендуют употреблять людям с сахарным диабетом для снижения сахара в крови, сердечно-сосудистыми, легочными заболеваниями. Также он полезен при повышенном холестерине, частом метеоризме, заболеваниях желчного пузыря. В современной медицине с содержанием портулака выпускают ряд противопаразитарных препаратов.

Болезни и вредители портулака

Культура редко подвергается заболеваниям, поэтому она так популярна среди садоводов. При нарушении режима полива возможно грибковое поражение корней из-за постоянной влажности почвы. В данном случае стебель начинает желтеть, листья опадают, цветение прекращается. Чтобы это предотвратить рекомендуют не злоупотреблять поливом, прореживать кустики и удалять сорняки, чтобы обеспечить приток воздуха, испарение лишней влаги. В период продолжительных дождей для профилактики обрабатывают противогрибковыми средствами.

Вредители редко атакуют растение, но если в огороде есть большое количество тли, она может появиться и на портулаке любого сорта. Для избавления от нее цветы обрабатывают инсектицидными средствами. Самым популярным препаратом является Актеллик, который поможет избавиться от тли на любых культурах в огороде. Купить его можно в специализированном магазине, инструкция указана на упаковке.

Декоративные сорта портулака прекрасно украсят любую солнечную территорию участка. Уход не занимает много времени. Растение имеет множество плюсов: непрерывно цветет все лето, устойчиво к заболеваниям, не требует частого полива и подкормок. Огородный вид за счет химического состава надземной части улучшает состояние здоровья, обогащает витаминами, микро-, макроэлементами.