Описание и характеристика черешни Ипуть

Ипуть – сорт черешни, отличающийся прекрасными вкусовыми качествами, и обильным плодоношением. Его активно выращивают как дачники-любители, так и промышленные предприятия.

Спелые ягоды очень сладкие, их можно употреблять в пищу в готовом виде, или же консервировать, что-либо запекать и т.д. Рассмотрим их поближе – узнаем об истории, характеристиках, правилах выращивания и ухода, а также почитаем отзывы о ней.

Как появилась селекция

Эта черешня была выведена в Российском НИИ имени Люпина. Ее «создатели» – селекционеры А. Астахов и М. Канышина. Сорт внесен в единый государственный реестр в 1993 году.

Характеристика и описание

Сорт Ипуть относится к скоро-созревающей черешни среднего срока созревания. Не боится таких заболеваний, как клястероспориоз и коккомикоз. Что же он собой представляет?

Дерево

Ипуть небольшой высоты. В период полного созревания дерево достигает порядка 4,5 м. в высоту. Крона имеет густую листву, ее форма напоминает широкую пирамиду.

Почки на дереве вырастают среднего размера. Листовые пластины продолговатые, по форме схожи с эллипсом. Лист имеет зеленый окрас. Он волнист, немного вогнутый внутрь. С краев имеет зазубрины.

Черешок Ипуть средней длины. Цветки представляют собой лепестки белого цвета, которые слегка прикасаются друг к другу. Венчик вырастает в форме блюдца. На каждом соцветии можно увидеть по 4-5 цветков. Плодоносит растение на букетных ветках.

Плоды

Ипуть плодоносит довольно большими ягодами, вес каждой из которых, в среднем, составляет порядка 7 грамм. Форма черешни сердцевидная, высокой плотности, с глянцем.

Ягоды окрашены в темно-красный цвет, а после полного созревания становятся практически черными. Они сладкие, сочные, средней плотности. Дегустаторы оценили их вкус на 4,7 из 5-и баллов.

Содержащиеся вещества

Ипуть – очень сочная черешня. В сладкой мякоти ягодок есть масса полезных веществ, минералов, и витаминов.

Пищевая ценность

Витамины

Макроэлементы

Преимущества и недостатки сорта

Как и все сорта ягод, Ипуть имеет свои плюсы и минусы. Рассмотрим их.

Достоинства Ипуть:

• Очень обильная ежегодная урожайность;
• Сорт ранних сроков созревания;
• Выявлена стойкость ко многим недугам ягод грибкового происхождения;
• Ипуть стойко переносит зиму – ее почки не повреждаются.

Недостатки Ипуть:

• Плодоносить начинает спустя 4-5 лет после посадки;
• Косточку довольно проблематично отделить от мякоти;
• Если влаги будет недостаточно, то черешни начнут трескаться.

Сравнение сорта с другими ягодами

Необходимо ли использовать опылители?

Так как Ипуть в некоторой доли самоплодный сорт, то для нормального роста растения, и обеспечения хорошей завязи, его необходимо систематически опылять. Альтернатива – высадка дерева около таких сортов черешни, как: Брянская, Тютчевка, Ревна, Радица.

Посадка

Высадка молодых растений производится в весенний период – пока почки не стали набухать. Есть вариант и осенней посадка – после опадания всей листвы. Высаживается Ипуть днем, в погоду без ветра, при температуре выше нуля.

Выбираем саженцы

Самый простой, да и оптимальный вариант – покупка саженца за несколько дней до планируемой высадки в грунт. Если растение покупается в промышленных целях, то выбирать нужно невысокие деревья – до 1,5 м., а если для частного – еще меньше, по 50-100 см. Лучше всего покупать саженцы, которым уже есть 2 года.

Здоровый Ипуть должен иметь такие параметры:

• Хорошо развитая крона;
• На деревце есть минимум 4 ветви длиной по 40-50 см.;
• Ствол в диаметре – не менее 2 см.;
• Кора гладкая, без каких-либо механических повреждений, и явных заболеваний;
• На срезе ствол должен быть кремового оттенка;
• Подвой и привой растения в месте привития должны выделяться на фоне всего остального.

Подбираем место для посадки

Ипуть – растение, которое стоит высаживать в рыхлую землю, обеспечив оптимальный отвод воды. Прекрасный вариант – хорошо освещаемое место на огороде, с суглинистой или среднесуглинистой почвой, с кислотностью от 6 рН.

Такие места на участке, где часто скапливается влага, заметные подтопления и т.д. лучше обходить стороной. Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 2,5 метров.

Готовим землю

Сделать это можно 2-мя способами:

1. Место под посадку начинают готовить за 5 месяцев до высадки дерева. Делают ямку 1 на 1 м., глубиной в 85 см. Вскопанный куб земли перемешивают с 4-я ведрами свежего удобрения (компост или перегной), и добавляют туда еще 300 г. суперфосфата. Затем яму закапывают обратно;
2. Ямка под посадку готовится за 14 дней до высадки Ипуть. При таком подходе половину земли, что была выкопана, перемешивают с некислым торфом (2 ведра), добавляют 300 г. золы древесины, и 50 г. калия. Смесь укладывается на дно ямы, засыпается оставшимся грунтом.

Пошагово

Перед высадкой с деревца убирают все испорченные ветви и корни. Затем:

• Яма выкапывается примерно на 85 см;
• Из земли на дне формируется «пирамида», в которую вставляют кол из древесины;
• Молодое дерево опускается в ямку, его корни несильно расправляются. Шейка корневой системы, при этом, должна выступать над пирамидой на 7 см.;
• Лунка засыпается почвой, несильно трамбуется;
• Деревце с помощью стяжки аккуратно фиксируется на колышке;
• Посадку поливают 3-4-я ведрами воды;
• Как только влага впитается, в грунт добавляется торф, или стружка от дерева.

Чтобы развитие растение проходило на должном уровне, необходимо придерживаться такой схеме посадке:

• Расстояние между каждым деревцем – 3,5-4,5 м.;
• Между каждым рядом – 5 м.

Как ухаживать

Если правильно подойти к уходу, тогда это поспособствует нормальному развитию деревьев, повысить их плодоносность, а также поможет как можно дольше иметь качественный урожай черешни.

Уход за лункой

Взрослое дерево будет расти из ямки диаметром примерно в 1 м. Земля около ствола должна всегда быть чистой – там не должно быть никакого мусора или сорняков, поросли. Ее нужно будет периодически рыхлить и удобрять, добавлять свежую почву.

Полив

Ипуть нуждается в умеренном поливе, ведь избыточная влага принесет только вред – ягоды начнут трескаться. Так, поливать растение необходимо раз на 30 дней, если наблюдается чрезмерная засуха – раз на 7 дней.

Только посаженному дереву будет хватать примерно 3-4 ведра воды, взрослому же понадобится как минимум 6.

Обрезка

Обрезку растения необходимо проводить в начале весны, пока почки не стали набухать. Как только растению исполнится 2 года, ему необходимо сформировать корону с несколькими ярусам:

1. На первом ярусе должно остаться 3 «главные» ветви, которые находятся на уровне 55-65 см. от земли, и на расстоянии около 20-и см. относительно друг друга. Все остальные полностью уничтожаются;
2. На втором ярусе нежно сформировать 2 более мелкие «главные» ветви. Они формируются еще через год. Располагаются на расстоянии полуметра от первого яруса;
3. Третий ярус формируется на расстоянии 35 см. от второго. На нем остается одна скелетная ветка. Через год над ней вырастет кольцо, которое нужно будет отрезать;
4. До 5-и лет растение будет формировать довольно длинные ветви. Их нужно постоянно обрезать, оставляя не более полуметра длины.

Взрослое дерево обрезается для того, чтобы проредить верхушку, и немного «омолодить» растение:

1. Ветки, которые растут внутрь, убираются;
2. Если прирост возрастом в год имеет менее 20-и см. в длину, то ветки нужно укоротить до пятилетних приростов;
3. Когда черешня начинает приносить плоды, нужно систематически убирать все отмершие и поврежденные ветви.

Как готовиться к зимовке

Чтобы на черешню не оказывали негативное влияние низкие температуры, ее ствол необходимо побелить, обмотать мешочной тканью, и укрыть рубероидом. Если в регионе наблюдаются очень сильные морозы, то крону стоит накрыть лутрасилом.

Удобрение

Чтобы растение выросло здоровым, и принесло обильный урожай, его необходимо правильно удобрять.

Как это делается, в зависимости от сезона:

Весной – корневая подпитка

• В апреле, до первого цветения, во время рыхления почвы возле ствола,  равномерно распределяют 25 грамм селитры аммиачной на каждый «квадрат»;
• В мае, во время появления второго цвета, готовят такой раствор для подпитки: 20 г. мочевины на 1 ведро воды, и поливают из расчета 5 ведер на дерево;
• После завершения сезона цветения делают следующую смесь: на 10 л. воды – 1,5 кг. куриного помета, настоять 2 суток. На каждое растение использовать по 2 л. смеси.

Летом – подпитка вне корня

• Проводится в середине-конце июня. Используются любые смеси, содержащие фосфор («Аммофос», «Нитроаммофоска» и т.п.).

Осенью – корневое удобрение

• Под конец сентября проводят известкование грунта золой, мелом или известью. Для каждого дерева такой подкормки хватает на 5 лет.

Подпитка корня молодого деревца должна проводиться каждый год, пока дерево не достигнет 7-и лет. Деревья, которым уже более 13-и лет, стоит удобрять каждые 2-3 года.

Защита от вредителей и заболеваний

Если своевременно, и правильно провести обработку Ипуть, то это поможет сохранить урожай, а также даст растению нормально развиваться, без каких-либо недугов.

Какие препараты используются для защиты от вредителей

Чем пользоваться, если черешня заболела

Урожайность и правила хранения Ипуть

Так как этот сорт относится к среднеранним, то ягоды начинают появляться примерно в июне. Первые плоды можно увидеть лишь на дереве, возраст которого превышает 5 лет. Примерная урожайность с каждого дерева – 25 кг. черешни. Если правильно ухаживать, и систематически подкармливать, то можно добиться и 30-и кг.

Ягоды необходимо хранить в холодильнике не дольше, чем 5 суток. Принимать в пищу плоды можно как в свежем виде, так и использовать для различных заготовок на зиму. Также, они годятся для приготовления: вина, джема, сока, конфитюра.

Отзывы

Мария Алексеевна, 50 лет, г. Умань

«Купила Ипуть в двухлетнем возрасте еще в 2012 году. Первую зимовку вытерпела прекрасно, лишь пара веток подмерзла, но потом полностью восстановились. Плодоносит отлично – собираю сейчас по 20-23 кг. с каждого дерева (у меня их 3). В основном использую для употребления в «чистом виде».

Небольшой секрет, которым со мной поделилась соседка по даче: этот сорт – просто идеальный вариант для готовки вина. Много от кого уже это слышала. Поэтому, советую попробовать – он и правда очень вкусное, насыщенное»

Артем Васильевич, 41 год, Подмосковье

«Самый крупный и большой урожай получил только на 6-й год. Не считаю этот сорт «лучшим», как его расхваливают. Но, это касается именно урожайности. В целом, вкус хороший но, ягод мало…»