Баклажаны для Урала — когда садить на рассаду в 2024 году?

Баклажаны – разновидность травянистых растений, принадлежащих к семейству Пасленовые. Темный плод растения активно используется в кулинарии, благодаря своей пищевой ценности и уникальным вкусовым качествам. Особенно овощ популярен на Востоке, однако и на территории России его любят не меньше.

Даже овощеводы, проживающие в холодных регионах РФ, таких как Сибирь или Урал, успешно выращивают растение на своих приусадебных участках и в теплицах. Однако для получения хорошего урожая во время посадки овоща и ухода за ним необходимо придерживаться основных правил агротехники. Прежде чем приступить к выращиванию овощной культуры на Урале в 2024 году, важно определить точную дату, когда лучше садить семена баклажанов на рассаду, а также выбрать наиболее подходящие сорта растения для данного региона.

Когда сажать баклажаны на рассаду на Урале в 2024 году и дальнейший уход

Суровый климат Урала является неблагоприятным для выращивания большинства овощных культур, и теплолюбивый баклажан – не исключение. Однако при правильном выборе сорта растения и знания оптимальных сроков посева семян для рассады, можно получить хороший урожай, невзирая на неблагоприятные климатические условия.

Но стоит учитывать, что для получения качественных и вкусных плодов недостаточно правильно и вовремя высеять семена.

[article-rel]Сразу после посева посадочного материала емкость с рассадой рекомендовано накрыть полиэтиленовой пленкой. До появления первых всходов рассаду рекомендовано содержать при температуре от 25 до 30°С. Как только семена прорастут, с молодого растения необходимо снять пленку, а емкость с ним переместить в более прохладное помещение, температура в котором ночью не опускает ниже 14°С.

Рассада нуждается в регулярном, но умеренном поливе мягкой водой комнатной температуры. Главное, во время полива не допускать попадания воды на листочки. Молодое растение также нуждается в дополнительной подкормке, которую вносят после появления 4 листьев и перед пересадкой в грунт. Подкармливать рассаду рекомендовано минеральными комплексными удобрениями.

Общие сроки

Сроки посадки напрямую зависят от климатических условий конкретного региона. Поскольку Урал отличается довольно изменчивым климатом и непродолжительным летом, высаживать семена рекомендовано не раньше последних чисел февраля.

Лунный календарь

Многие овощеводы предпочитают опираться не только на общие сроки посева семян для конкретного региона, но и на лунный посевной календарь. Считается, что фаза Луны и ее прохождение по знакам зодиака может сказаться на качестве рассады, и как следствие, дальнейшей урожайности растений.

Лунный календарь для Урала:

При выборе дня для посева семян недостаточно только данных посевного календаря. В первую очередь, необходимо ориентироваться на погодные условия региона.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице на Урале

Существует множество сортов синеньких и их гибридов, которые отличаются скоростью созревания и внешними характеристиками. Для выращивания в теплице рекомендовано выбирать раннеспелые или среднеспелые сорта растения.

Бегемот F1

Гибридный сорт средней скорости созревания, выделяющийся высокой урожайностью. В тепличных условиях кустарник может вырастать на 145 см в высоту. Шипы практически отсутствуют.

Кожистая поверхность насыщенно-фиолетовых плодов гладкая на ощупь и блестящая на вид. Овощи, весом 250-340 г, имеют грушеобразную форму и ценятся своими вкусовыми качествами. В отличие от большинства сортов, Бегемот практически не горчит.

Бибо F1

Некрупный полураскидистый кустарник раннего созревания, отличающийся белым окрасом своих овальных плодов. Овощи небольшие, их средний вес колеблется от 190 до 210 г. Бибо завоевал широкую популярность среди огородников благодаря вкусовым качествам мякоти своих плодов, которая полностью лишена горького привкуса. Растение устойчиво к резким перепадам температур и некоторым заболеваниям.

Одним из главных недостатков сорта является большое количество шипов на плодоножке растения.

Алмаз

Один из самых популярных и непривередливых сортов, который активно выращивается на протяжении более чем 50 лет. Миниатюрный кустарник созревает за 109-149 дней после появления всходов. Растение является высокоурожайным, благодаря быстрому развитию пасынков. Так с 1 кв.м можно собрать 2-7 кг овощей.

Грушевидные плоды куста имеют гладкую кожицу фиолетового цвета и плотную беловато-зеленую мякоть. Вес каждого овоща, как правило, равен 100-150 г.

Читайте такжеХарактеристика и описание баклажана «Вера» Сорт «Вера» выведен отечественными селекционерами из Сибири, поэтому отличается устойчивостью к перепадам…

Щелкунчик F1

Относится к высокоурожайным сортам раннего созревания. Так, за сезон с одного раскидистого кустарника, вырастающего до 1,8 м в высоту, можно собрать до 8 кг баклажанов. Крупные округлые плоды практически не касаются земли, поэтому меньше поддаются различным гнилостным заболеваниям.

Гладкая кожица овоща имеет среднюю толщину и практически черный окрас, со слабым фиолетовым оттенком. Вес одного овоща в среднем колеблется в пределах 350-500 г, а вот его длина редко превышает 15 см.

Донецкий урожайный

Сорт представляет собой невысокий куст, высотой до 47 см, среднего срока созревания. Кустарник дает небольшой, но стабильный урожай. Как правило, с 1 кв.м можно собрать около 2 кг овощей. Чашечка не имеет шипов, что является большим преимуществом для овощеводов.

Цилиндрические баклажаны с гладкой кожицей в момент своей технической зрелости имеют фиолетовый окрас. Один баклажан в среднем весит 120-150 г.

Балтийский

Среднеранний кустарник, высотой около 70 см, довольно неприхотлив в уходе и, как правило, отличается высокой урожайностью. При благоприятных условиях с 1 кв. м можно получить приблизительно 7 кг овощей. Кожица цилиндрических плодов гладкая на ощупь, ее окрас может колебаться от темно-фиолетового до практически черного. Средняя масса баклажана – 250-300 г.

Выбор сорта баклажанов для выращивания на Урале в открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте стоит выбирать исключительно ранние сорта растения, устойчивые к низким температурам.

Длинный фиолетовый

Ранний сорт, отличающийся длинными плодами, которые по своей форме напоминают вытянутый цилиндр. Средний размер овоща – 20-24 см, при диаметре около 6 см. Несмотря на внушительную длину, плоды не отличаются крупным весом. Масса одного баклажана, как правило, составляет 200 г. Глянцевые темно-фиолетовые овощи долго сохраняют свою свежесть после сбора, за счет чего являются пригодными для транспортировки.

Плоды имеют универсальное предназначение, поэтому одинаково хорошо подходят как для приготовления основных блюд, так и для консервации.

Квартет

Квартет относится к раннеспелым баклажанам и дает урожай уже на 107-122 день после первых всходов. Листовые пластины среднерослого кустарника слегка опушены по краю. На чашечке присутствуют шипы.

Сорт отличается своими двухцветными плодами, которые в технической зрелости имеют фиолетово-зеленый окрас. Средний вес баклажан грушевидной формы – 110-120 г. Квартет дает небольшой, но стабильный урожай. С 1 кв.м насаждений можно собрать около 1 кг овощей со светло-зеленой мякотью плотной текстуры.

Фиолетовое чудо

Высокоурожайный, гибридный сорт баклажанов, который при хорошем уходе дает более 7 кг на 1 кв.м. Раннеспелый куст вырастает до 90 см и образует большое количество коротких боковых побегов. Шипы, как правило, отсутствуют.

Фиолетовое чудо ценится за вкусовые качества своих глянцевых плодов в форме цилиндра. Масса одного овоща может колебаться в пределах 100-350 г, в зависимости от качества ухода за культурой. Умеренно-жесткая кожица зрелых плодов – фиолетовая. Баклажаны данного сорта хорошо переносят транспортировку и надолго сохраняют свою свежесть.

Читайте такжеИкра из баклажанов Икра из баклажанов – прекрасная сезонная закуска для повседневного стола. Тем, кто любит закуски поострее, можно…

Король севера F1

Раннеспелый, устойчивый к холодам сорт растения, который был специально выведен для регионов России с суровым климатом. Довольно крупный кустарник, высота которого может достигать 1 м, может приносить до 10 плодов, длиной от 25 до 40 см. Форма овощей напоминает удлиненный цилиндр с глянцевой поверхностью.

Кожица спелых баклажанов окрашена в черно-фиолетовый цвет, а вот плотная мякоть имеет белый окрас. Данный сорт абсолютно лишен горечи, поэтому перед приготовлением можно не вымачивать.

Скороспелый 148

Выносливый к изменчивым погодным условиям невысокий кустарник, отличающийся стабильной урожайностью даже при выращивании в холодных регионах России.

Грушевидные плоды темно-фиолетового цвета не отличаются крупными размерами. Длина одного баклажана редко превышает 8 см, а вес колеблется в пределах 100-200 г.

Черный бриллиант

Растение представляет собой невысокий полураскидистый кустарник, вырастающий до 60 см в высоту. Раннеспелый баклажан начинает плодоносить уже спустя 105-110 дней от появления всходов. Сорт относится к холодоустойчивым и выносливым баклажанам, которые дают стабильный урожай.

Технически зрелые овощи окрашены в темно-фиолетовый, практически черный цвет. Их гладкая поверхность имеет интенсивный глянец. Баклажаны достаточно крупные, их длина может доходить до 23 см, а масса до 250 г. Форма плодов – удлиненный цилиндр.

Читайте такжеСамые вкусные баклажаны по-корейски Покупая продукты на рынке, никогда не могу спокойно пройти мимо витрин с корейскими салатами, нос сам по себе…

Отзывы дачников и огородников о выращивании баклажанов на Урале

Опираясь на отзывы опытных огородников и дачников, каждый начинающий овощевод сможет подобрать для себя наиболее подходящий сорт баклажанов.

Григорий: «Выращиваю баклажаны в открытом грунте на высокой грядке уже на протяжении 7 лет. За это время попробовал разные сорта, но к погодным условиям Урала смогли приспособиться лишь некоторые из них. Стабильно хороший урожай, несмотря на погодные условия, приносят такие сорта, как Бибо F1, Король Севера F1 и Валентина».

Ольга: «Несмотря на то, что я сажаю баклажаны в своем огороде уже очень давно, собирать хороший урожай стала только 3 года назад. Моя проблема в том, что я выбирала не подходящие сорта для открытого грунта Урала и не использовала укрытие. Сейчас стабильно собираю около 9 ведер овощей всего с 10 кустарников. Особенно хорошо приживаются такие сорта, как Эпик, Король Севера и Черный бриллиант».

Надежда: «Бибо, Алмаз, Валентина и Черный красавец – лучшие сорта для выращивания в открытом грунте Урала. Я долго искала баклажаны, которые будут давать стабильно хороший урожай, и данные сорта еще ни разу не подвели. Главное, не забывать про пленочное укрытие, иначе даже самые холодоустойчивые баклажаны могут погибнуть от низких температур. Гелиос и Японский карлик ни разу так и не прижились, несмотря на все старания».

Юлия: «Король Севера, Алмаз и Бибо – мои любимые сорта баклажанов. Они прекрасно переносят непостоянство уральского климата и всегда дают хороший, а главное, вкусный урожай. Баклажаны не горчат и надолго сохраняют свою свежесть. Ранее выращивала сорт Японский карлик, но последние пару лет он плохо приживается. Возможно, дело в качестве семян».

Несмотря на всю привередливость, баклажаны можно вырастить даже в таких суровых регионах России, как Урал и Сибирь. Чтобы труды увенчались успехом, нужно выбрать сорта раннего или среднего созревания и придерживаться общих сроков посадки для региона.