Томат «Буян» («Боец»): описание и характеристика

В списке раннеспелых помидоров по своим характеристикам выделяется томат Боец (Буян), заслуживший добрую славу в разных регионах. По описанию и отзывам огородников, сорт неприхотливый, обильно плодоносящий.

Такой томат подходит для начинающих дачников, хотя от него не отказываются и те, кто с опытом. Стабильный урожай в любой летний сезон желает получить каждый, и с Буяном это получается легко.

Описание и основные характеристики

Над выведением нового сорта активно работала группа сибирских селекционеров. В приоритете – выведение томата ранних сроков созревания, адаптированного к условиям умеренного климата, стойкого к инфекциям и похолоданиям.

В 2000 году сорт томата Буян (Боец) был внесен в каталог Госреестра РФ, с пометкой по допуску для всех регионов. Рекомендован для культивирования без укрытий, а также для посадки под пленку.

Невысокие, примерно 40-45 см кустики усыпаны средними по размеру сильногофрированными листьями. Сорт относится к штамбовым, ветвление среднее.

На растении формируются простые соцветия, первое – примерно над 7 листом. Далее кисти идут через два листа. Помидоры внешне похожи на сливки: вытянутые, с плотной кожицей. Структура мякоти также плотная, но не сухая. Внутри по 3-4 камеры, семян мало.

Пока плоды не дошли до полной зрелости, цвет их светло-зеленый. Возле плодоножки проявляется темное пятно. По мере созревания и при достижении стадии полной биологической зрелости окраска становится ярко-красной. Примерный вес – 70-80 граммов.

Вкус у Буяна приятный, с характерной для ранних томатов кислинкой. Такие помидорки хорошо подходят для всевозможных заготовок:

• соленья;
• маринады;
• консервация;
• заморозка.

Плоды не теряют форму, красиво выглядят в банках, полностью сохраняют свои вкусовые качества.

Снятые зелеными, помидоры хорошо дозревают в помещении. Но сразу после созревания их требуется перерабатывать.

Сорт Буян желтый

В 2007 году в Государственном реестре появился еще один томат Буян, с желтыми плодами. Выведен он был теми же селекционерами в Новосибирске, но описание, фото и характеристики сорта несколько отличаются от предшественника.

Сорт Буян желтый также входит в группу детерминантных штамбовых томатов. Плоды у него цилиндрической формы, весом примерно по 120-140 граммов, хорошего помидорного вкуса. В состоянии технической спелости – темно-зеленые с пятном в области плодоножки, при достижении полной зрелости – ярко-желтые.

Предназначены для салатов, по показателям сахара в мякоти достигают 3,3%. В засолку используются мало, так как помидоры более мясистые и вкусны в свежем виде.

Достоинства и недостатки сорта

Обе разновидности сорта Буян (Боец) входят в число любимых томатов многих огородников Сибири, Урала, средней полосы. Красный томат, правда, опережает желтый, так как больше известен дачникам и относится к помидорам универсального типа.

Преимущества:

• скороспелость. Собирать зеленые плоды можно уже через 90-95 дней;
• стойкость к неблагоприятной погоде. Сорт переносит засухи и похолодания, длительные дожди и отсутствие солнечного света. Урожай в таких условиях будет меньше, но не намного;
• неприхотливость. Растения быстро набирают силу, моментально адаптируются после высадки, не нуждаются в удалении пасынков, формировании кустов;
• длительная отдача урожая. Буян – это сорт ранних томатов, но в то же время он долгое время плодоносит, формируя большое количество кистей;
• урожайность. Куст при правильной агротехнике и благоприятных условиях дает до 7-8 кг помидоров;
• подходит для выращивания под пленочными укрытиями (не обязательно сооружать теплицы), для посадки в грунт;
• даже при малой освещенности плоды вырастают сочные, вкусные;
• высокий иммунитет к болезням.

В описании этого томата часто указывают «сорт для ленивых огородников». Этим подчеркивается, что даже неопытные дачники, выбрав этот помидор, получат неплохой урожай.

Недостатки:

• малые сроки хранения;
• не годится для перевозки.

Это относится к зрелым помидорам, которые требуется быстро перерабатывать или съедать.

Особенности агротехники

В основном выращивают этот сорт на грядах, прикрывая посадки пленкой или нетканым материалом. На юге Буян высевают сразу в грунт, но в других регионах понадобится сначала вырастить рассаду.

Как вырастить здоровую рассаду

Основные условия для получения крепких сеянцев Буяна:

• хорошее освещение;
• правильный температурный режим;
• умеренный полив;
• отсутствие сквозняков.

Ранний сорт высевают в средней полосе в марте, заранее приготовив рассадные контейнеры или ящики, питательный грунт.

Подготовка семян включает в себя следующие мероприятия:

• калибровка;
• обеззараживание (розовый раствор перманганата калия, раствор Фитоспорина);
• проращивание во влажной ткани.

Для увлажнения берут только отстоянную воду. Еще лучше – талая вода, обязательно процеженная.

Грунт покупают в магазине или готовят самостоятельно. Примерная схема питательной почвосмеси для томатов:

• земля (листовая, дерновая);
• хорошо перепревший компоста;
• торф;
• прокаленный речной песок.

Пропорция: 1:1:1:0,5. Добавляют 0,5 стакана древесной золы, подойдет и ложка комплексного удобрения.

Высевают семена в ящики или сразу в отдельные горшочки. Прикрывают пленкой, устанавливают температуру +25ºC…+27ºC, после появления всходов укрытие убирают.

Дальнейший режим температуры:

• на 7-8 дней показатели снижают до +17ºC…+18ºC;
• затем повышают до +22ºC…+23ºC и держат стабильной весь период (в ночное время – до +18ºC…+20ºC).

Невысокие растения этого сорта не склонны к вытягиванию, но при сильной жаре в помещении будут хилыми и слабыми. Поливы – 1-2 раза в неделю, по мере высыхания грунта. Орошают только землю, без попадания на томаты.

Периодически емкости с томатами разворачивают, чтобы кустики не наклонялись в одну сторону. Световой день для томатов – 15-16 часов. В пасмурные дни желательно досвечивать рассаду люминесцентными светильниками или специальными фитолампами.

Пикируют после того, как у растений появится по 2-3 настоящих листика. Из общих ящиков пересаживают в отдельные горшочки, стаканчики. Для сеянцев этого сорта достаточно емкостей объемом 0,7-0,8 литров.

Подкормки проводят пару раз, применяя комплексные удобрения или готовые составы для помидорной рассады (Кемира, Агрикола).

Высадка на постоянное место

Примерно за 12-16 дней до пересадки на грядки, рассаду требуется приучать к новым условиям. Для этого ее выносят в прохладный коридор, на балкон. Сначала достаточно будет 5-120 минут, затем увеличивают время до нескольких часов.

Закаленные сеянцы лучше адаптируются к условиям открытого грунта, не болеют, быстрее пускаются в рост. Высаживают томаты при прогревании почвы до +15ºC, наступлении стабильного тепла.

В условиях средней полосы на гряды определяют помидоры не ранее середины мая, в северных областях – около 8-10 июня. Желательно прикрывать кустики нетканым материалом, защищающим их от переохлаждения, ожогов солнечных лучей.

Уход за томатами

Сорт Буян – неприхотливый, но это не значит, что можно высадить и забыть про растения. Грядку готовят заранее, внося по осени перегной, суперфосфат, золу.

Оптимальный показатель кислотности для культуры – pH 7-6, поэтому если почвы кислые, вносят золу или доломитовую муку. Томаты на грядки высаживают в лунки, переваливая кустики вместе с комом земли. Глубина лунок равна величине емкостей, в которых росли сеянцы. Заранее проливают ямки, вносят в них суперфосфат или комплексное удобрение.

Хороший результат дает посадка культуры на гряды, укрытые темной пленкой. В этом случае почва хорошо прогревается, на грядах не растут сорняки. Другой способ – сразу после высадки замульчировать грунт торфом, скошенной травой, перегноем.

Поливы

Томаты этого сорта считаются засухоустойчивыми, но для получения вкусных и сочных плодов необходимы регулярные поливы. При отсутствии дождей схема полива – 2 раза в неделю.

Воду берут теплую, отстоянную. Поливают строго под корень, обильно.

Удобно поливать растущие на грядах томаты в специальные бороздки. Влага в этом случае не растекается, попадает точно по назначению. Исключают попадание воды на стебли и листья, завязи и плоды томатов.

Подкормки

До момента цветения Буян подкармливают разведенным коровяком (1:10), пометом птицы (1:20), зелеными настоями трав. Первый раз вносят удобрения примерно через 10-12 дней после высадки, затем подкармливают каждые 12-14 дней.

В период цветения, плодообразования в подкормках должны быть фосфор и калий. Примерные варианты подкормок:

• на ведро воды высыпают литр просеянной золы, перемешивают. Затем настаивают раствор сутки, опрыскивают томаты;
• настаивают в бочке или баке траву (одуванчик, окопник) неделю, разбавляют настой водой (1:5), поливают томаты;
• заделывают в почву измельченную и просушенную кожуру бананов (дает калий и фосфор).

Подойдут специальные составы для томатов, а также комплексные удобрения.

Формирование кустов

Буян – томат, не нуждающийся в формировании растения, удалении боковых побегов. Это значительно упрощает уход за посадками, экономит время. Но в период созревания плодов рекомендуется устанавливать рядом с кустами колышки и подвязывать кисти растений. Этого будет достаточно, чтобы томаты не заваливались под тяжестью плодов и не сломились.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Судя по отзывам, томат мало подвержен поражению инфекциями. Но для того, чтобы полностью исключить риск заболеваний, не забывают про некоторые меры профилактики:

• соблюдение норм внесения удобрений (особенно азотных);
• опрыскивания томатов раствором йода (на ведро воды берут по 30-40 капель, на куст – 0,5 литров раствора);
• опудривание томатов древесной золой;
• опрыскивание раствором борной кислоты (помимо защиты от болезней, раствор способствует улучшению плодообразования).

От разнообразных вредителей защищают растущие на грядах томаты с помощью народных средств:

• высаживают по периметру грядок сильнопахнущие растения (бархатцы, календулу, фенхель);
• опрыскивают настоями чеснока, полыни, табачной пыли.

Помидоры Буян рекомендуется высаживать в загущенных посадках, но при этом выдерживать расстояние не менее 30-40 см между кустиками.

Сбор плодов

Ранние томаты готовы к уборке уже через 90 дней. При желании получить выше урожай, плоды снимают зелеными. Они быстро доходят до биологической зрелости в ящиках или коробках.

Если же в планах получить более сахаристые плоды, надо дать Буяну дозреть на кустах. Так же поступают, если требуется собрать собственные семена для посева. При угрозе похолоданий снимают все плоды, чтоб избежать поражения помидоров фитофторой или гнилями.

Отзывы

Дарья, Сатка

На грядки я высаживают только один сорт томатов, и это Буян. Никогда не подводит, урожайный, не требовательный. На дачу приезжаем только в выходные, поэтому не получается вовремя поливать овощи. Буян не сбрасывает завязи, хорошо переносит несколько дней жары. Помидоры вкусные, я использую их на сок и на ассорти.

Алексей, Пермская область

Для нашего климата одним из самых подходящих сортов считаю помидоры Боец. Узнал, что другое название у них Буян. Растет у меня, где место свободное: и на гряде, и на клумбу попал (рассады было много). Сажаю его кустов 20, все усыпаны помидорками. Вкус, возможно, кому-то покажется кисловатым, но я и мои домашние любим именно такие, наши помидорчики. Для салатов я выращивают крупные сорта, а вот для засолки нет ничего лучше Буяна. Минимум ухода, но зато всегда есть плоды.

Желая получить урожай томатов на грядке, выбирают ранние неприхотливые сорта. Один из них – томат Боец или Буян, судя по отзывам, стойкий к непогоде, болезням и щедро плодоносящий под открытым небом.