Когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году

Свекла

Сбор урожая свеклы можно отложить до поздней осени. Все благодаря тому, что корнеплоды защищены от морозов почвой. Таким образом можно не бояться за них. Но выращивать плоды огромных размеров тоже не хочет, так как они теряют свои вкусовые качества. Поэтому нужно разобраться с тем, когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году, чтобы она достигла нужной кондиции.

Особенности сортов свеклы

Для получения качественного, вкусного и полезного урожая свеклы в 2020 году стоит позаботиться не только о выращивании культуры, но и провести своевременную уборку. Срок сбора урожая – довольно условный показатель и зависит от времени весеннего посева, сортов, условий произрастания.

срезаем ботву

Но некоторые временные рамки все же существуют:

  1. Ранние сорта можно убирать в июле, потому что для их полноценного созревания требуется не более 80 дней со времени посева. Но данный вид свеклы не предназначен для продолжительного хранения, поэтому используется сразу после уборки или в первый 2-3 месяца после нее.
  2. Средние сорта созревают за 80-100 дней, поэтому к их уборке можно приступать, начиная со второй половины августа. Корнеплоды данных сортов отличаются хорошими вкусовыми характеристиками и могут храниться большую часть зимы. Приближение весны негативно сказывается на их внешнем виде, поэтому использовать их стоит заранее.
  3. Поздние сорта зреют более 100 дней, поэтому выкапывать их стоит в середине октября. Хранится такая свекла долго и не поддается повреждениям, поэтому она идеальна для заготовки на зимний период.

На самом деле знать, когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году, необязательно. Достаточно разобраться в биологических признаках спелости овощей. В дальнейшем вы сможете только по листьям определять, пора ли собирать урожай. В условиях Подмосковья лучше всего сделать это до начала обильных осенних осадков, чтобы корнеплоды не набрали в себя очень много воды и остались такими же вкусными и полезными.

уборка свеклы
Хранение свеклы можно проводить в погребе. Для этого вы можете высушить корнеплоды и каждый замотать в бумагу. В таком состоянии они будут храниться очень долго.

Собранный урожай обязательно сушат несколько дней на открытом воздухе, только после убирают на хранение. Если этого не сделать, то может развиться плесень, и все сгниет. Еще свекла может пролежать несколько месяцев в холодильнике, если у вас небольшой урожай, то можно использовать этот метод.

Читайте также!
Посадка свеклы в открытый грунт семенамиМногие огородники, когда впервые сталкиваются с выращиванием растений, нередко задаются вопросом, когда сажать свеклу…

Биологические признаки спелости

Каждый огородник подготавливается заранее к сбору урожая. Очень важно получить максимально долго хранящийся продукт, которым можно будет питаться всю зиму. Свекла относится именно к такой категории продуктов, которая целый год может пролежать и не испортиться, но при соблюдении важных правил.

уборка свеклы для хранения

Но как понять, что она уже созрела и ее пора убирать?

  1. Первые признаки созревание культуры – пожелтение и увядание нижних листьев.
  2. Для получения вкусного и полезного урожая важно следить за сроками созревания, потому что ранняя или слишком поздняя уборка может значительно снизить качество продукта.
  3. При преждевременном выкапывании свеклы активно развивающаяся ботва не успевает отдавать плодам многочисленные питательные средства. В итоге свекле грозит раннее увядание и потеря вкусовых качеств.
  4. Поздняя уборка может стать причиной появления на плодах белесых полос и признаков огрубения. В итоге может начать новый виток роста культуры, который делает ее совершенно непригодной для длительного хранения.

Важный фактор получения хорошего и качественного урожая – погодные условия в период формирования корнеплодов. Сухая и теплая осень способствует активному развитию и накоплению полезных микроэлементов. Зная, когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году, вы получаете возможность собрать максимально хороший урожай.

Когда и как проводить сбор свеклы

Чрезмерные дожди делают свеклу водянистой с возможными появлениями растрескивания, которое переходит в появление гнили. Излишнее тепло в период созревания может спровоцировать появление новых ростков, а сами плоды станут волокнистыми, грубыми и невкусными.

хранение свеклы

Поэтому в этих случаях необходимо ориентироваться на состояние внешней среды. Особенности сбора урожая:

  1. Его стоит проводить в сухую погоду с показателем температуры не ниже 4 градусов тепла.
  2. При рыхлой почве можно просто вырывать корнеплоды вместе с листьями.
  3. При плотном грунте придется выкапывать при помощи лопаты.

Сразу после этого можно оставить плоды на грядке для высыхания на несколько часов. Усердствовать с этой процедурой не стоит, так как свекла может утратить влагу, что приведет к ее увяданию.

Читайте также!
Благоприятные для посадки свеклы на рассаду в 2020 годуПосле окончания зимы можно приступать к посадке свеклы. Весной, как и в другое время года, сроки ее высадки отличаются в…
После выкапывания стоит провести обрезку надземной части ботвы, делая это аккуратно и не повреждая сами клубни. Боковые корни необходимо удалить полностью, а основной оставить длиной не более 5 сантиметров.

Важно понимать, когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году и как это производить. После этого стоит обеспечить  оптимальные условия хранения, поместив ее в подвал, сухой сарай или холодильник. Температура на постоянном месте нахождения свеклы не должна быть выше 5 градусов тепла, что может спровоцировать ее прорастания. В холодильнике возможно только краткосрочное хранение. Идеальный вариант для зимы – подвал с хорошей вентиляцией и отсутствием большого количества влаги, которая провоцирует появление нежелательной гнили на корнеплодах.

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются