Томат Будёновка: характеристика, описание, фото

Помидоры на зиму

Помидоры Будёновка – популярный российский сорт народной селекции. В 2002 году он внесён в Госреестр по представлению агрофирмы «Гисок». Рекомендован для всех регионов России, с успехом культивируется и в Ближнем Зарубежье (Северный Казахстан, Белоруссия, Украина, Молдавия). Этот помидор получил оригинальное название за характерную форму, напоминающую армейскую шапку-богатырку («будёновку»). Для томата Будёновка характеристика и описание сорта, фото, отзывы отмечают его многочисленные преимущества перед другими сортами. Будёновка не теряет своей актуальности и по-прежнему востребована среди овощеводов-любителей.

Содержание

Описание сорта

Томат Будёновка успешно выдерживает конкуренцию со многими современными сортами – благодаря универсальности по многим позициям.

Характеристика куста

Тип роста – полудетерминантный, пригодный для любого типа грунта. Высота растений – средняя, не слишком высокая и не слишком низкая. Это позволяет получать солидные урожаи, не сооружая специальных высоких опор. В открытом грунте стебли отрастают до 0,8 метра, их подвязывают к колышкам. В условиях закрытого грунта стволы поднимаются на 1,5 метра и даже выше, хорошо осваивая полезное пространство теплицы и обеспечивая длительное плодоношение. Листва имеют средние размеры, листовой аппарат не слишком густой; кусты хорошо проветриваются и освещаются солнцем.

Смотрите также :”Как вырастить рассаду перца в домашних условиях без пикировки”.

Сроки созревания

Будёновка – один из самых ранних крупноплодных сортов. Наблюдается среднераннее поспевание плодов: спустя 106 -112 суток после начала вегетации, через 2 месяца после посадки стандартной рассады в грядку. Существенная часть урожая успевает покраснеть на корню даже под открытым небом Нечерноземья, Алтая, юга Урала и Сибири.

НА ЗАМЕТКУ!

В тепличных условиях плодоношение растянутое – до конца сезона (по погоде и желанию хозяина).

Урожайность

Оптимальная высота куста обеспечивает достойную отдачу. Этому способствуют и разветвлённые кисти, нередко несущие по 5-7 завязей (в отличие от большинства крупноплодных сортов с простой кистью в 3 помидорки). Средняя урожайность томата Будёновка – 9 кг с одного квадратного метра. Для мясистых и крупных помидоров это очень хороший показатель.

Плоды

Томаты Будёновка всегда радуют своими размерами. Максимальный вес в первых кистях – 500-600 г. Средний вес – 250 г, минимальный – 130 г. Форма – классическая сердцевидная, с характерным притупленным «носиком» в нижней части. Привлекательна и расцветка: насыщенно-красная с лёгким малиновым оттенком. В мякоти содержится мало семян, она мясистая по консистенции, сахаристая и сладковатая на вкус. Дегустационная оценка – 5 баллов.

Назначение

Будёновка – один из лучших салатных сортов. Годится не только для свежего потребления, но и для салатных заготовок впрок (в овощных смесях). Великолепны дольки в желатиновом маринаде, они успешно держат форму.

ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ!

Массивные мясистые плоды засаливают и целиком: квасят в бочках по старинным рецептам (без уксуса). Небольшие помидорки из верхних кистей можно солить и мариновать в банках: качество продукции получается отличным за счёт мясистой консистенции и крепкой кожицы.

Шкурка у плодов достаточно плотная, они демонстрируют неплохую лёжкость и транспортабельность. Томат Будёновка успешен в рыночных продажах.

Устойчивость

Помидоры Будёновка обладают хорошей сопротивляемостью к фитофторозу, даже в условиях теплицы, этому способствуют среднеранние сроки формирования урожая. Плоды редко заболевают вершинной гнилью, практически не растрескиваются из-за перепадов влажности.

Негибридное происхождение сорта позволяет получать с него свои семена, не тратясь на их покупку. Для этого выбирают типичные плоды со второй кисти, ориентируясь на самые урожайные и здоровые кусты.

Недостатки

В верхних кистях плоды мельчают.
Поверхность помидоров сильно ребристая, встречаются уродливые завязи.
Вкус и плотность мякоти зависят от условия выращивания – достаточного питания, тепла, солнечного света.
Массивным кистям нужны индивидуальные крепления, предотвращающие заломы.
Кусты требуют тщательного соблюдения агротехники – подкормки, подвязки, формировки (пасынкование, вершкование).

Посадка и уход

Подготовка рассады

У сорта помидор Будёновка цветочные кисти начинают формироваться после 9-го листка (иногда даже позже – после 10-11 листка). Это не слишком рано: у скороспелых томатов – уже в 5-6 узле. Для Будёновки нормальный возраст рассады при пересадке на постоянное место – от 55 до 60 суток. Если планируется посадка в неотапливаемую теплицу, то срок посева семян для Средней полосы России – первая декада марта. При размещении растений непосредственно в открытом грунте – семена высевают в третьей декаде марта.

Всходы будут вытягиваться и истончаться, если не обеспечить им достаточно света, умеренную температуру. Нельзя допускать загущения, пикировку производят до смыкания листочков. При избыточном росте исключают азотные подкормки, отдавая предпочтение фосфорно-калийным (раз в две недели). Перед высадкой рассаду закаляют.

Читайте также :”Чем подкормить помидоры в теплице, чтобы были толстенькие”.

Тонкости агротехники

Помидоры (особенно крупноплодные) лучше усваивают питание, набирают вкус и массу при выращивании в грунте с нейтральной реакцией. Кислую землю предварительно (с осени) раскисляют. Под перекопку и в лунки кладут и органические, и минеральные удобрения.

ВАЖНО!

Помимо основных макроэлементов (азот, фосфор, калий), культура отзывчива на внесение магния и бора.

На одном квадратном метре уличной или тепличной грядки размещают 4 растения. После посадки их сразу подвязывают. В первых цветочных кистях выщипывают уродливые цветки, из которых могут вырасти корявые плоды. Кусты регулярно пасынкуют, ведя в 1-2 стебля, удаляют пожелтевшие нижние листья. За месяц до конца сезона прищипывают верхушку.

Помидоры Будёновка, будучи рослым крупноплодным сортом, нуждаются в подкормках и регулярных поливах, особенно в сухую и жаркую погоду. Удобрения подают в жидком виде, 2-4 раза в месяц, чередуя корневое и внекорневое внесение. Органика уместна в начале вегетации, для формирования мощного куста. При наливе плодов отдают предпочтение калию, фосфору и микроэлементам. В северных регионах рекомендуется снимать помидоры в молочной спелости, тогда общая урожайность будет выше.

Отзывы тех, кто выращивал

Инна, 48 лет: « Будёновка – мои любимые помидоры. Раньше я выращивала их в плёночной теплице, а последние три года они растут под поликарбонатом. В моей теплице две двери, и в тёплую погоду они всегда открыты настежь, чтобы гулял ветерок. Если будет слишком жарко, то плоды плохо завяжутся».

Андрей, 56 лет: «Раньше для салатов мы садили томаты Бычье сердце, но несколько лет назад перешли на Будёновку. Этот сорт намного урожайнее и не такой высокий. Мы выращиваем помидоры на улице, каждый год меняем место, чтобы не болели фитофторой».

Василий, 71 год: «Я много лет торгую помидорами на рынке. Выращиваю разные сорта, но самым большим спросом пользуются крупные салатные, такие, как Будёновка. Выращиваю её в теплице. На кусте оставляю 1 или 2 сильных пасынка над первой кистью, остальные удаляю. Если запустить посадки, то они загустятся, а плоды измельчают».