Важные правила по выращиванию урожая в теплице

Какие правила выращивания отличного урожая в теплице существуют? Ликбез для новичков.

Если жара, не жди добра

Правило первое: летом теплицу внутри нужно охлаждать

Почему урожай в ней порой бывает меньше, чем в открытом грунте? Да потому что слишком жарко! Растения от стресса сбрасывают завязи, вянут и даже могут погибнуть. Как теплице… не свариться?

А собственно, какая температура критична для наших тепличных овощей? Выше 30ºС. Почему? Да потому что пыльца некоторых сортов томатов при таком показателе стерилизуется. А при 35ºС плоды уже всех сортов перестают завязываться. Примерно то же происходит с перцами-баклажанами.

Если на участке в тени пресловутые 30ºС, теплица прогревается изнутри до 45–50ºС. Будь такая температура у человека, у него свернулась бы кровь! Вот и растения вянут. Так что же делать нам? Грамотно проветривать!

Чтобы впустить в теплицу прохладу, мы обычно открываем двери. Но это – плохая помощь. Если в жаркий день на улице ветра нет, теплица с помощью открытых дверей не проветривается, воздух в ней остается запредельно горячим. Ну а если погода стоит умеренно теплая, открыв настежь двери, мы лишь частично можем уменьшить перегрев. Ведь горячий воздух по закону физики поднимается вверх и скапливается под крышей на высоте 2,5–3 м, то есть выше двухметровой двери. Он нагревает каркас, от которого идет дополнительный нагрев, и… тропики возвращаются. Получается, что свежий ветерок извне помогает не вполне.

Избавить от горячего воздуха и плавно заменить его прохладным могут лишь форточки, которые в грамотных теплицах сделаны над дверью либо в крыше. Правда, над дачниками довлеет стереотип: им кажется, что лучше настежь распахнуть двери, у них же площадь больше! Поэтому иногда, даже если форточки в теплице и существуют, их просто не пользуются.

Возможно, это покажется вам парадоксом, но двери нужно держать закрытыми, чтобы избежать вредного сквозняка, который появляется от прохладного, стелющегося понизу воздуха. А вот форточки, наоборот, жарким днем надо распахивать, и только на ночь закрывать.

Нет в вашей теплице форточек? Их можно врезать самим даже сейчас, главное, чтобы они находились с противоположных сторон. Растения не помешают, если работать снаружи.

Можно заказать форточки хорошего качества на фирме и вставить их в теплицу самостоятельно. Либо взамен старой купить новую теплицу по современным образцам. Сегодня их выпускают со сдвижными крышами, что очень удобно и эффективно для проветривания. Бывают и арочные теплицы со своеобразным гребешком, состоящие как бы из двух полуарок, одна выше другой. На этом перепаде высот (гребешке) и располагаются форточки-фрамуги.
Эффективно притенять

С перегревом в теплице идеально бороться с помощью – затенения. Но эти способы дачники используют реже.

Известка, которой можно покрыть стены. А еще лучше – специальной краской. Она наносится с внешней стороны и постепенно благодаря особенностям состава смывается дождями. Так что ко времени, когда обычно спадает жара, теплица опять становится почти прозрачной.
Различные сворачивающиеся затеняющие экраны. Они продаются в магазинах. Они бывают внутренние в виде жалюзи и наружные – из пластиковых или деревянных реек. Впрочем, можно их сделать и своими руками из мешковины, ткани или пленки.
Специальная светоотражающая сетка. Она дешевле покупных экранов и бывает разной плотности и степеней затемнения: может пропускать 25–75% света. Сетку набрасывают сверху, а снизу закрепляют, чтобы не сдуло. Она легкая и прочная – ни ветер, ни дождь ей не вредят. В пасмурные дни сетка легко снимается.

Нет идеальной конструкции теплицы для всех. Кому-то нужна большая, да еще чтобы отапливалась весной, кому-то оснащенная автоматами, которые сами будут открывать и закрывать фрамуги в зависимости от погоды, температуры воздуха на улице. Сегодня можно купить или заказать на фирме такую, которая нужна именно вам.

Теплица должна обеспечивать не только хорошее верхнее проветривание летом, но и быть герметичной, чтобы сохранять тепло весной и осенью. Арочная в этом смысле лучше всего. К тому же она самая экономичная, да и прочнее, чем с вертикальными стенами, монтируется без особого труда, менее громоздкая и дает меньше тени.

Ну а если на улице тоже запредельная жара и ни ветерка? Такое в средней полосе бывает редко, но все же случается. Тогда, увы, не помогут никакие форточки. Остаются лишь туманообразующие установки, вентиляторы-кондиционеры. Они дороги, но эффективны. Впрочем, может на время помочь искусственный лед, внесенный в теплицу.

Самый распространенный способ охлаждения воздуха в теплице – полив дорожки холодной водой. Правда, это требует труда, но в жару полезно, так как испарение увлажняет воздух.

У грамотного проветривания с помощью форточек есть еще одно весомое преимущество: движение воздуха идет на высоте 1–1,5 м, где расположена основная масса цветоносов. Небольшая тяга нежно колышет растения, способствуя опылению.

Влага не всегда во благо

Правило второе. : помощью полива в теплице мы можем добиться от растений желаемого результата быстрее и проще, чем в открытом грунте

Надо только знать как. Ведь совсем не обязательно поливать умеренно и достаточно. Иногда можно нарушить эту аксиому.
Некоторые парадоксы

Мы привыкли думать, что растениям всегда должно хватать влаги. Но так ли это? Жизнь в достатке развращает, причем не только людей. Регулируя расход воды, можно принудить наших зеленых питомцев быть такими, как нам нужно.
много новых побегов, длинных стеблей, сочных листьев и массу зелени? Даем воды больше нормы – самый максимум, только чтобы корни не задохнулись. Решили укрепить корневую систему или заставить быстрее зацвести? Тогда дозу уменьшаем до аскетичной. Правда, при этом надо иметь в виду, что урожайность несколько снижается, да и растения раньше стареют.

Есть и другие противоречия. Сравнительно некрупные растения – огурец, салат, редис – требуют больше воды, чем весомые и сочные арбуз и дыня. Почему? Ведь бахчевые пьют ее не меньше? Да просто последние сами умеют добывать воду из глубины почвы.

Лук же, наоборот, хочет, чтобы его поливали щедро, при этом влаги всасывает минимум. Так что на него тоже приходится тратить воду несоразмерно с его совсем не впечатляющей фактурой.

Логика пития у растений своя. Представьте, на собственное развитие и формирование урожая они тратят всего-то около 0,2–0,3% воды (!) от общего ее потребления. Куда же девается остальное? Испаряется и уходит в почву.

В теплице растение огурца с плодами испаряет в день 1,2–1,5 л воды. И если запасов воды на участке немного, без мульчирования, не дающего влаге улетучиться, никак не обойтись.

Есть еще приемы, сдерживающие испарение растений в теплице, а значит, уменьшающие полив. Достаточно лишь раз дополнительно подкормить овощи фосфором и калием, а вот азот исключить. Беспроигрышный вариант – увеличить влажность воздуха, установив, где можно, бочки с водой, либо периодически распылять ее из опрыскивателя.

А как угадать по внешнему виду растений, что им постоянно не хватает влаги? Они увядают, это понятно. Но еще листья темнеют (вот парадокс) и часто свертываются в виде зонтика. При избытке влаги, напротив, листья разрастаются и бледнеют.
Важные закономерности

В теплице действуют принципы полива, над которыми мы порой не задумываемся.

– Вода не должна быть прохладнее температуры грунта. А многие уверены, что холодная вода снижает температуру в теплице, хотя на самом деле она лишь вызывает корневые гнили или шок у растений.
– Из шлангов вода должна идти со слабым напором, чтобы не оголять корни.
– Слишком большая влажность грунта при низкой освещенности в теплице задерживает рост овощей.
– Недостаток влаги при высокой температуре вызывает стеблевание редиса, салата, шпината и укропа, а у томата и перца провоцирует вершинную гниль.
– Если поливать помалу, но часто, иссушается нижний слой почвы и урожайность падает. Это надо делать редко (1–2 раза в неделю), но на глубину 30–50 см.
– Растения, подверженные грибным болезням, поливают под корень осторожно, стараясь не намочить листья. На легких грунтах это делают чаще и меньшими нормами, а на тяжелых – реже и щедрыми.

Разные способы

Каким бывает полив в теплице?

1. Капиллярный способ. Растения в горшках, например кочанные или листовые салаты, другую зелень, цветы, ставят в поддоны с песком слоем 7–8 см. Горшки «вкручивают» на 3 см в песок так, чтобы он забился в дренажные отверстия. Песок постоянно увлажняют, и вода по нему попадает к корням овощей. Переувлажнения при таком поливе не бывает.

2. Трубчатый способ. Удобнее всего непрерывный микрополив – капельное орошение. В простейшем виде это трубки с маленькими дырочками, расположенные так, чтобы отверстия находились около каждого растения. Иногда отверстия снабжены насадками или от них отходят длинные гибкие трубочки. В небольших теплицах применяют вариант «спагетти», когда пучок тонких трубочек подсоединяется к концу поливочного шланга и по каждой вода идет к определенному растению.

3. Дождевальный способ. Если растениям нужна повышенная влажность и почвы и воздуха (огурцы), можно применять дождевальные мини-установки для полива сверху.

4. Леечный способ. Самый древний способ, который годится для любых растений. В теплице лучше пользоваться 5-литровой лейкой. У нее должен быть длинный, сужающийся к концу носик, чтобы доставать до расположенных далеко от дорожки овощей, а также мелкая насадка для увлажнения рассады и пола.
Урезанные нормы

В теплице нормы полива меньше, чем в открытом грунте. Здесь влага не так сильно испаряется, к тому же выпадает в виде конденсата.

Заглубленную помидорную рассаду (обычно переросшую) опытные огородники вообще поливают лишь один раз (!) за весь сезон. И то в самом начале – при высадке. Куст в этом случае дает много дополнительных корней, а уж они сами находят влагу в глубине почвы, ведь длина корней у томата достигает 1–1,5 м.

Ну а традиционные нормы полива в июле на 1 м² таковы: на огурцы, перцы, баклажаны 3–4 л, на помидоры 6–8.

Грядки в теплице поливают так же как в открытом грунте – обязательно через насадку или разбрызгиватель на лейке либо шланге. Так почва не твердеет и не налипает на нижние листья.