Свекольная аджика

Для приготовления понадобится:

• свекла – 2 кг.;
• перец красный болгарский – 12 шт.;

• перец горький – 10 шт.;
• помидоры – 3 кг.;
• чеснок – 3 головки (больших);
• растительное масло – 0,5 стакана;
• уксус 9% – 0,5 стакана;
• сахар – 3 ст.л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Всё прокрутить через мясорубку.
2. Все смешать, варить в течение одного часа.
3. Разложить в стерелизованные банки и закатать.