На лесных вырубках, полянах, на местах сгоревшего леса можно увидеть целые заросли растений, цветущих с июня по август пурпурно-розовыми цветками на высоких стеблях. В кистевидных крупных соцветиях цветки распускаются постепенно снизу вверх. Это кипрей, или иван-чай, можно — копорский чай. И других названий у растения много, так как на Руси оно приносило немалую пользу людям и зверью.
Цветы собраны в рыхлую заостренную кверху кисть — подобно султану, достигающую 60 см в длину. Цветок сидит на длинной завязи, из которой получается плод, напоминающий стручок. Он разделяется на четыре створки, и из него вылетают семена с пухом. В такое время над зарослями иван-чая и далеко вокруг несется пух, как будто вспороли перины. Название «пуховик» — потому что кипрейным пухом набивали подушки и матрацы.
Название копорский чай происходит от села Копорье, что под Петербургом, откуда многие годы вывозили сотни пудов суррогата чая из высушенных особым способом листьев этого растения. Внешне он очень походил на настоящий. И в заваренном виде по цвету был неотличим от натуральных сортов.
Такие «прозвища», как дикая конопля и дикий лен, кипрей получил из-за лубяных свойств его стеблей (при переработке дают до 15 % выхода волокна). Когда-то из кипрея вили веревки и сучили пряжу, годную для выделки грубой материи. Не остались без внимания и корневища иван-чая: при недороде и в голодные годы муку из них примешивали в хлеб.
Так произошли народные названия этого растения — хлебница и мельничник. Однако в научном обиходе из всех народных названий кипрея закрепилось лишь одно — иван-чай.
А уж какой иван-чай медонос! Прямо-таки чемпион пчелиных «пастбищ». Его цветы дают больше меда, чем цветы других растений. Знатоки уверяют, что кипрейный мед — самый сладкий.
Иван-чай на гарях не вечен. Он не живет на них долго. Растет, пока не вымоют дожди из горелой почвы всю золу, а с нею и азотные соли, в которых иван-чай очень нуждается.
В медицинской практике кипрей применяют как вяжущее средство при язвенной болезни желудка и противовоспалительное при гастритах и колитах.
В народной медицине иван-чай считается противоопухолевым растением. Также применяют его при головной боли, как вяжущее, мягчительное, обволакивающее и ранозаживляющее средство.
Летом, собирая ягоды или грибы, мы проходим мимо зарослей иван-чая, не обращая внимания на это замечательное растение. И зря. Пучок высушенных соцветий пригодится зимой для чая, полезного и богатого витамином С.
В природе существуют разновидности кипрея с более узкими, мелкими листьями и широкими соцветиями. На их основе уже выведено несколько сортов, пригодных для украшения садов и клумб. Сортовые растения не дают много поросли, а после цветения не засоряют пухом. Их ажурная зелень стеблей и яркие цветы украсят любой уголок вашего сада.
Источник: журнал «Цветок», 2007г.
Николай
Добрый день, уважаемый владелец сайта. Не знаю вашего имени к сожалению.
Моё имя Николай. Ваш сайт просто источник знаний.
По всему видно, что Вы целеустремлённый человек.
В настоящее время мы с партнёрами развиваем бизнес,
который находится на стадии бурного развития.
Мы расширяем сферу деятельности и нам нужны надежные партнёры.
Вам будет интересно зарабатывать на первых порах от 300 долларов в неделю,
тратя 2-3 часа в день? Заинтересовались? Вся информация по скайпу: densnikola1974
Буду рад с вами пообщаться.
С уважением,Николай.
Мила
Мне очень помог ваш сайт. Я украшаю дачу, пересаживая подлевые цветы. Узнала кипрей и золотарник. А я называла их по своему. Теперь буду знать.
Николай Михайлович
Очень буду благодарен тем, кто назовёт пару-тройку мест Подмосковья (особенно, южного) где массово произрастает кипрей (иван-чай). Очень нужен для поддержания больного человека. Хочу собрать его сам, а не покупать в аптеке “молотую труху” непонятного происхождения. Прошу писать на мой адрес: aviarus@mail.ru